Mogu li umjetni zaslađivači učiniti gladni?

Može li umjetni zaslađivači učiniti vaš osjećaj gladnijim?

Neki istraživači u Australiji kažu da mogu, i misle da znaju zašto.

AdvertisementAdvertisement

Istraživači kažu da umjetni zaslađivači utječu na to kako mozak regulira apetit, kao i na percepciju okusa u našim ustima.

"Ovi nalazi dodatno pojačavaju ideju da vrste" bez šećera "prerađene hrane i pića ne smiju biti toliko inertne koliko smo očekivali", izjavio je profesor Herbert Herzog s Garvanovog instituta za medicinska istraživanja. Umjetni zaslađivači mogu zapravo promijeniti kako životinje percipiraju slatkoću njihove hrane, s razlika između slatkoće i energetske razine što dovodi do povećanja potrošnje kalorija. "

Istraživači su bili iz Garvana

Njihova studija objavljena je danas u časopisu Cell Metabolism.

Pročitajte više: Umjetni zaslađivači ne smiju biti slatki za pretile ljude »

Advertisement Advertisement

Životinjski apetit

Znanstvenici su najprije pogledali voćne mušice.

Učinili su kukuruznu dijetu sa sucralozom umjetnog zaslađivača više od pet dana. Ti muhe konzumiraju 30 posto više kalorija nego kada su dobili prirodno zaslađenu hranu.

Istraživači su zatim obavili isti eksperiment pomoću miševa.

Otkrili su da miševi s umjetnom zaslađenom prehranom doživljavaju "značajan porast potrošnje hrane. „

Pročitajte više: Trudnica savjetuje da izbjegava dijetalnu sodu » Zašto se to može dogoditi

Znanstvenici kažu da su otkrili neuronsku mapu koja objašnjava potrošnju dodatnog kalorija.

Rekla

Kažu da ova neuronska mreža reagira na umjetne zaslađivače govoreći životinjama (a to uključuje i ljude) da nisu potrošili dovoljno energije.

Istraživači su zaključili da se u središtima nagrada mozga slatki osjećaji integriraju s energetskim sadržajem. Kad slatkoća i energija za neko vrijeme nisu u ravnoteži, mozak rekalira i šalje signale kako bi se konzumirale više kalorija.

AdvertisementAdvertisement

Kako bi se taj odgovor odvažio, mozak povećava okus određene hrane, rekli su istraživači.

"Koristeći ovaj odgovor na umjetno zasićene dijete, uspjeli smo funkcionalno mapirati novu neuronsku mrežu koja uravnotežuje ukusnost hrane s energijom. Put koji smo otkrili dio je očuvanog odgovora za izgladnjivanje koji hranjivom hranom čini hranu bolje ukusom gladuju ", rekao je Neely.

Istraživači su također zaključili da umjetni zaslađivači promiču hiperaktivnost, nesanicu i smanjenu kvalitetu spavanja, što se sve može primijetiti kada ljudi postu ili u blagom načinu gladovanja.

Oglas

Pročitaj više: Dokazi pokazuju da neki šećeri su lošiji od ostalih »

Ostala potencijalna objašnjenja

Ako se zaključci u ovoj studiji dokazuju istinitim daljnjim istraživanjima, to bi moglo biti značajno za ljude.

AdvertisementAdvertisement

Milijarde ljudi u svijetu jedu hranu i pije tekućine s umjetnim zaslađivačima. Mnogi su prekomjerne tjelesne težine ili pretili i koriste zaslađivače kako bi smanjili šećer iz njihove dijete da izgube težinu.

"Ovo ima ogromne implikacije ako uistinu više istraživanja pokazuju da su [zaključci studije moguća", rekao je Healthline, Susan Weiner, registrirana dijetetičarica i nutricionistica. "Jako je zanimljivo. Volio bih čuti više studija da vidim gdje to vodi. "

Međutim, Weiner je rekao da postoje druga moguća objašnjenja za povećanu potrošnju kalorija, kao i druge stvari koje treba razmotriti.

To je dobro mjesto za početak. Umjetna sladila su u svemu. Susan Weiner, registrirana dijetetičarka i nutricionistica

Istaknula je da mnogi ljudi koji počinju konzumirati umjetne zaslađivače su prekomjerne tjelesne težine ili pretili, a možda već uzimaju puno kalorija.

Dodala je da su ljudi jedinstveni, tako da pojedini mozak može drugačije reagirati na umjetne zaslađivače.

Genetika također igra ulogu u pretilosti.

Weiner je rekla da dopušta svojim klijentima korištenje umjetnih zaslađivača, ali samo u malim količinama.

"Ne rastvara pounds", rekla je.

Pitka voda, rekao je Weiner, jedan je od najboljih načina za izgubiti težinu i smanjiti potrošnju šećera.

Ipak, ona je zaintrigirala ova najnovija studija.

"To je dobro mjesto za početak", rekao je Weiner. "Umjetna sladila su u svemu. „