ŠTo je niska oksalatna dijeta?
Sadržaj:
- Što je oksalat?
- Kako to tijelo procesira?
- Što je low-oxalate dijeta?
- Hrana bogata vitaminom C može povećati razinu oksalata u tijelu. Vitamin C pretvara se u oksalat, a razine više od 1 miligrama (mg) dnevno pokazuju povećanje razine oksalata.
- Pijenje dovoljno tekućine svaki dan može pomoći u uklanjanju bubrežnih kamenaca ili čak zadržati njihovo oblikovanje. Širenje tekućina tijekom dana je idealno. Izbor vode od drugih pića je poželjan.
- Popisi koji sadrže sadržaj oksalata u hrani mogu biti zbunjujući. Razine oksalata u hrani mogu se razlikovati ovisno o sljedećim čimbenicima:
- povrće
- zrna <999 999> sardine s kostima
Što je oksalat?
Oksalat je molekula koja se pojavljuje u prirodi i nalazi se u izobilju u biljkama i ljudima. To nije potreban nutrijent za ljude, a previše može dovesti do bubrežnih kamenaca.
U biljkama, oksalat pomaže da se riješi ekstra kalcija vezujući se s njom. Zato je toliko hrane visoke oksalata iz biljaka. Kod ljudi, može djelovati kao "prebiotik", hraniti dobre bakterije u crijevima.
-> reklamiranjeTjelesni proces
Kako to tijelo procesira?
Kad jedemo hranu s oksalatom, putuje kroz probavni trakt i prolazi kroz stolicu ili urin. Dok prolazi kroz crijeva, oksalat se može vezati s kalcijem i biti izlučen u stolici. Međutim, kada previše oksalata nastavi do bubrega, to može dovesti do bubrežnih kamenaca.
Bubrežni kamenci kalcija oksalata najčešći su tip bubrežnog kamena u Sjedinjenim Državama. Što je viša razina oksalata, to je veći rizik od razvijanja takvih bubrežnih kamenaca.
Low-oxalate dijeta
Što je low-oxalate dijeta?
Ako imate visoki rizik od bubrežnih kamenaca, smanjenje količine oksalata koju jedete može pomoći u smanjenju rizika.
AdvertisementAdvertisementMarketingGradnja oksalata Što uzrokuje stvaranje oksalata?
Hrana bogata vitaminom C može povećati razinu oksalata u tijelu. Vitamin C pretvara se u oksalat, a razine više od 1 miligrama (mg) dnevno pokazuju povećanje razine oksalata.
Uzimanje antibiotika, ili s poviješću probavne bolesti, također može povećati razinu oksalata u tijelu. Dobre bakterije u crijevima pomažu u uklanjanju oksalata, a kada su razine ovih bakterija niske, veće količine oksalata mogu se apsorbirati u tijelu.
Smanjiti oksalat
Što može smanjiti oksalat?
Pijenje dovoljno tekućine svaki dan može pomoći u uklanjanju bubrežnih kamenaca ili čak zadržati njihovo oblikovanje. Širenje tekućina tijekom dana je idealno. Izbor vode od drugih pića je poželjan.
Dobivanje dovoljno kalcija također je korisno. Uzimajući premalo kalcija može povećati količinu oksalata koji dolazi do bubrega, što će povećati rizik od bubrežnih kamenaca.
Smanjenje unosa soli može također smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca. Visoka solna dijeta obično uzrokuje gubitak kalcija u mokraći. Što više kalcija i oksalata u bubrezima, to je veći rizik od bubrežnih kamenaca.
AdvertisementAdvertisement
Kako se mjeri?Kako se mjeri oksalat?
Popisi koji sadrže sadržaj oksalata u hrani mogu biti zbunjujući. Razine oksalata u hrani mogu se razlikovati ovisno o sljedećim čimbenicima:
kada se hrana bere
- gdje se uzgajaju
- kako su ispitivane njihove razine oksalata
- Hrana visoke oksalata < 999> Hrana visoke oksalata
voće
povrće
orasi
- sjemenke
- leguminoze
- žitarice
- Visoko oksalatni plodovi uključuju:
- bobice
- kiwije
smokve
- ljubičaste grožđe
- Povrće koje sadrži visoku razinu oksalata uključuje
- rabarbara
- okra
poriluk
- špinat
- 999> švicarski chard
- Kako biste smanjili količinu oksalata, izbjegavajte:
- bademi
- cashew
- kikiriki
soje
- Neki proizvodi od žitarica također su visoki u oksalatu, uključujući: <999
- kakao
- čokolada
- čaj
AdvertisementAdvertisement
- Hrana visoke kalcijeve
- Hrana bogata kalcijem
- Hrana visoke kalcijeve
Povećanje unosa kalcija kada jedete hranu s o xalat može pomoći u smanjenju razine oksalata u mokraći. Izaberite mliječnu hranu visoke kakvoće kao što je mlijeko, jogurt i sir. Povrće također može pružiti dobru količinu kalcija. Izaberite između sljedećih namirnica kako biste povećali razinu kalcija:
- brokula
- vodena koza
- kale
okra Visoko kalcij mahunarke koje imaju fer količinu kalcija uključuju:
zrna <999 999> sardine s kostima
whitebait
- losos
- Izbjegavajte bubrežni kamen
- Kako izbjeći bubrega kamenje
- Da biste smanjili rizik od bubrežnih kamenaca, dodajte hranu visoke kalcijeve u obrok koji sadrži hranu s višom razinom oksalata.
Na primjer, ako dodate pšenično klica na zobene pahuljice, svakako dodajte malo mlijeka. Ako kuhate špinat, nemojte se osjećati krivima za kombinaciju s pizzom ili lazanje. Ako imate žudnju za glatku brašnu, dodajte neki redoviti ili grčki jogurt da biste dobili ravnotežu.
