Da li dijete pravim samo povećavaju vašu zabrinutost?

Dijeta je globalna industrija od više milijardi dolara.

Međutim, nema dokaza da ljudi postaju tanji kao rezultat toga.

U stvari, čini se da je suprotno, a pretilost je dosegla epidemijske razmjere diljem svijeta.

Oko 13% svjetske odrasle populacije sada je pretilo, a taj broj iznosi do 35% u Sjedinjenim Američkim Državama (1,2).

Zanimljivo je da postoje neki dokazi da dijete mršavljenja ne rade dugoročno i da oni zapravo mogu dovesti do težine dobiti.

Međutim, ljudi s pretilosti nisu jedini koji dijete. Gubitak težine je prioritet za mnoge osobe s normalnom težinom ili malo težine, posebno žene.

Mnogi znanstvenici vjeruju da je to povezano s lošom slikom tijela koja je pogoršana stalnim izloženostima mediju tankim modelima, slavnim osobama i sportašima (3, 4).

Želja za razrješenjem može početi već u školi. U jednoj studiji, više od 50% normalnih težina djevojčica od šest do osam godina reklo je da je njihova idealna težina niža od stvarne težine (5).

Djevojke uvjerenja o dijeti i težini često se nauče od svojih majki.

U jednoj studiji, 90% majki izvijestilo je da su nedavno uzimali prehranu. Petogodišnje kćeri majki koje su dijete već dvaput vjerovale da već imaju misli o dijetama, u usporedbi s kćerima ne-dijetalnih majki (6).

Bottom Line:

Želja za mršavljenjem vrlo je česta u žena i može početi već pet godina. Rana svijest o dijetama često je posljedica ponašanja majke koja dijete.

Industrija na milijardu dolara Gubitak težine je veliki posao širom svijeta.

Procjenjuje se da programi za mršavljenje, proizvodi i druge terapije generiraju više od 150 milijardi dolara dobiti u SAD-u i Europi (7).

Predviđa se da će globalni tržišni gubitak težine dosegnuti više od 206 milijardi dolara do 2019.

Nije iznenađujuće da programi za mršavljenje mogu biti prilično skupi za nekoga tko želi izgubiti više od nekoliko kilograma.

Jedna studija otkrila je da je prosječna cijena za izgubiti 11 kg (5 kg) u rasponu od 755 dolara za program Weight Watchers na $ 2, 730 za lijek orlistat (8).

Štoviše, većina ljudi odlazi na mnoge dijete tijekom svog životnog vijeka.

Kada se uzme u obzir više tih pokušaja, neki ljudi završavaju trošenje tisuća dolara u potrazi za gubitkom tjelesne težine, često

bez

bilo kojeg dugoročnog uspjeha. Bottom Line: Industrija prehrane generira milijarde dolara svake godine i očekuje se da će i dalje rasti kao odgovor na želju ljudi da izgube težinu.

Mršavljenje Dijeta ima loše dugoročne stope uspjeha Koliko su uspješni mršavljenja za postizanje dugoročnog gubitka težine?Sveukupno, rezultati su prilično razočaravajući.

U jednoj studiji, tri godine nakon što su sudionici zaključili program mršavljenja, samo 12% je zadržalo najmanje 75% težine koju su izgubili, dok je 40% vratilo

više

težine od izvorno su izgubili (9). Druga studija pokazala je da pet godina nakon što je grupa žena izgubila tjelesnu težinu tijekom 6-mjesečnog programa mršavljenja, oni su težili više

od njihove početne težine prosjek (10). Još jedna studija pokazala je da je samo 19% ljudi uspjelo održavati gubitak kilograma od 10% za 5 godina (11). Čini se također da se povratak težine događa bez obzira na vrstu prehrane koja se koristi za gubitak težine, iako su neke dijete povezane s manjim povratkom od ostalih.

Na primjer, u studiji koja je uspoređivala tri dijete, ljudi koji su slijedili dijetu s višom nezasićenim masnim tvarima vratili su se manje težine od onih koji su slijedili nisku masu ili kontrolnu prehranu (12).

Skupina istraživača koji su pregledali 14 studija mršavljenja vjeruje da se u mnogim slučajevima može vratiti više nego što je prijavljeno jer su stope praćenja vrlo niske i težine se često javljaju samo putem telefona ili pošte (13).

Iako je postotak ljudi koji ponovno dobiju težinu vjerojatno manji od broja od 95% koju ste čuli, istraživanja pokazuju da će većina ljudi dobiti većinu težine ili čak i završiti vaganje više nego prije.

Bottom Line:

Iako mali postotak ljudi uspijeva izgubiti težinu i zadržati ga, većina ljudi ponovno dobiva sve ili dio težine koju su izgubili, a neki čak i više.

Kronična dijeta povezana je s povećanjem tjelesne težine Studije pokazuju da, umjesto da postignu mršavljenja, većina ljudi koji često dijeti završavaju

dobivaju

težinu u dugoročnom razdoblju. Pregled iz 2013. godine pokazao je da je u 15 od 20 studija neobuzdanih ljudi nedavna ponašanja u vezi s prehranom predvidjela povećanje debljanja tijekom vremena (14). Jedan faktor koji pridonosi povratku kod ljudi normalne tjelesne težine je porast apetitskog hormona.

Tijelo pojačava proizvodnju ovih hormona koji izazivaju glad, kada osjeti da je izgubila masnoće i mišiće (15).

Osim toga, ograničavanje kalorija i gubitak mišićne mase dovode do usporavanja metabolizma vašeg tijela, što olakšava ponovno dobivanje težine nakon što ponovno počnete normalno jesti.

U jednoj studiji, kada su muškarci normalne težine slijedili dijetu koja je imala 50% kalorija u trajanju od tri tjedna, počeli su sagorijevati 255 kalorija dnevno (16).

Mnoge žene prvi put idu na dijetu u svom ranom teen ili prije teen godine.

Postoji mnogo istraživanja koja pokazuju da dijete tijekom adolescencije može povećati rizik od pretjerane ili pretjerane konzumacije ili uznemiravanje u budućnosti (17).

Studija iz 2006. godine pokazala je da su tinejdžeri koji su uzimali dijete dva puta veću vjerojatnost da će postati prekomjernom težinom kao tinejdžeri bez dijeta, bez obzira na početnu težinu (18).

Iako genetika igra veliku ulogu u povećanju tjelesne težine, studije o identičnim blizancima pokazale su da ponašanje dijeteta može biti jednako važno (19, 20).

U studiji Finske koja je pratila 2 000 komada blizanaca u dobi od 10 godina, blizanac koji je prijavio dijetu čak i jedan put dvaput je vjerojatnije da će dobiti težinu kao i njegov ne-dijetni blizanac, a rizik se povećava s dodatnim pokušaji dijeta (20).

Međutim, imajte na umu da ove opservacijske studije ne mogu dokazati da dijete

uzrokuje

dobitak na težini. Ljudi koji imaju tendenciju povećanja težine imaju veću vjerojatnost da idu na dijetu, a to može biti i razlog zbog kojeg je dijete ponašanje povezano s povećanim rizikom od debljanja i pretilosti. Bottom Line:

Umjesto stvaranja trajne mršavljenja, dijeta među ne-pretilo ljudi povezana je s povećanim rizikom od debljanja i pretilosti tijekom vremena.

Alternative za dijete koje stvarno rade Srećom, postoje neke alternative dijete koje vam pružaju veće šanse izbjegavanja ili preokretanja dobitaka na težini.

Usredotočite se na zdrave izbore i zaboravno jesti

Pokušajte prebaciti fokus s dijetetskog mentaliteta na jelo na način koji optimizira vaše zdravlje.

Za početak, odaberite hranu koja vam daje zadovoljstvo i omogućava vam održavanje dobre razine energije kako biste se osjećali najbolje.

Sjetno konzumiranje je još jedna korisna strategija. Usporavanje, uvažavanje prehrane i slušanje gladi i iscrpljenosti tijela može poboljšati vaš odnos s hranom i može dovesti do gubitka tjelesne težine (21, 22, 23).

Vježba redovito

Vježba može smanjiti stres i poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i osjećaj dobrobiti.

Istraživanja pokazuju da je najmanje 30 minuta dnevne tjelesne aktivnosti osobito korisno za održavanje težine (24, 25).

Najbolji oblik vježbanja je nešto što uživaš i može se obvezati na dugoročno.

Prihvaćam da postizanje "idealne" težine ne može biti moguće

Indeks tjelesne mase (BMI) je mjera vaše težine u kilogramima podijeljen s kvadratom vaše visine u metrima. Često se koristi za pomoć ljudima u određivanju njihove zdrave težine.

Istraživači su osporili korisnost BMI-a za predviđanje zdravstvenog rizika jer ne računa za razlike u strukturi kostiju, dobi, spolu, mišićnoj masi ili gdje se tijelo masti umnožava (26).

BMI između 18. 5 i 24. 9 je klasificiran kao normalan, a BMI između 25 i 29. 9 smatra se prekomjernom težinom, a BMI iznad 30 se naziva pretilo.

Međutim, važno je prepoznati da možete biti zdravi čak i ako niste na tzv.

idealnoj težini

. Neki ljudi osjećaju i izvode najbolje pri težini veće od onoga što se smatra normalnim BMI-om. Iako mnoge dijete obećavaju da će vam pomoći da postignete svoj "san tijelo", istina je da neki ljudi jednostavno nisu izrezani da budu vrlo tanki. Istraživanja zapravo upućuju na to da je stjecanje stabilne tjelesne težine zdravije nego gubitak i povratak težine kroz ponovljene cikluse dijeta (27, 28, 29).

Prihvaćanje trenutačne težine može dovesti do povećanja samopouzdanja i samopouzdanja tijela, uz izbjegavanje cjeloživotne frustracije pokušaja postizanja nerealnog cilja težine (30, 31).

Bottom Line:

Pokušajte se usredotočiti na zdraviju umjesto da ciljaš neku "idealnu" težinu. Neka gubitak težine slijedi kao prirodni nuspojava zdravog načina života.

Uzmi kućnu poruku Želja da bude tanka često počinje rano u životu, osobito među djevojčicama, a može dovesti do kroničnog dijeta i ograničavajućih uzoraka prehrane.

To može učiniti više zla nego dobro. Suprotno popularnom mišljenju, potrebna je stalna promjena u životnim navikama.

Razdvajanje ciklusa dijeta može vam pomoći da razvite bolji odnos s hranom i održavate zdraviju stabilnu težinu.