Jams vs. Sweet Potatoes: Nutricionizam i recepti
Sadržaj:
Jedna vrsta naranče. Drugi je više svjetlo žuta. Oboje imaju gustu ljusku, slatki okus i prodaju se u krumpirovom dijelu tržnice. I jedan je bolji za taj jelo zahvalnosti s morskim slatkišima na vrhu, ali nikad se ne možete sjetiti - je li to za slatki krumpir ili jams?
Iako su imena često korištena naizmjenično u Americi, postoji razlika između slatkog krumpira i jams. Nije velika razlika, ali kada je u pitanju brojanje ugljikohidrata za upravljanje dijabetesom ili pakiranje prehrane u vašu prehranu ako imate stanje malapsorpcije kao što je celijakija, stvaranje informiranih odluka važno.
advertisementAdvertisementDakle, jednom zauvijek, koja je razlika između slatkog krumpira i jams?
Savršeni stranci
Prije svega, gomolji nisu međusobno povezani niti krumpir. Slatki krumpir potječe iz subtropskih američkih klime i zapravo se odnosi na jutarnje slave. Yams, u međuvremenu, su izvorno iz Afrike i Azije i odnose se na ljiljane. Knjižnica kongresa sugerira da su afrički robovi mogli uvesti jame u Ameriku.
Ali kako se slatki krumpir i jaja uspoređuju, nutricionistički? Ova analiza je od 100 grama (oko 1/2 šalice) obroka svake hrane, oguljene i kuhane.
Kalorije
Slatki krumpir: 76, Yam: 116
Pobjednik? Slatki krumpir . Samo nemojte dodavati maslac, šećer i močvare! Nutricionistička analiza često počinje s kalorijama, ali trebate uzeti u obzir to mjerenje u smislu ostatka prehrambene ponude. Jams imaju više kalorija po poslu, ali su mnogo niže u prirodnim šećerima, na primjer.
Ugljikohidrati
Slatki krumpir: 17. 72 grama, Yam: 27. 48 grama
Pobjednik? Slatki krumpir . Ako računate carbs, računajte na slatki krumpir. Klinika Mayo savjetuje da ugljikohidrati trebaju biti između 45 i 65 posto dnevne kalorijske potrošnje.
Šećeri
Slatki krumpir: 5. 74 grama, Yam: 0. 49 grama
Pobjednik? yam . Da biste zasladili konopce bez dodavanja rafiniranih šećera, pokušajte ih pomiješati s nekim jabukama.
Vlakno
Slatki krumpir: 2. 5 grama, Yam: 3. 9 grama
AdvertisementAdvertisementPobjednik? yam . Yams imaju više vlakana, čak i bez oguljenja. Dijetalna vlakna smanjuju količinu kolesterola koji ulazi u krvotok, nešto za praćenje ako smanjujete razinu kolesterola. Klinika Mayo preporučuje dnevni unos oko 30 grama dijetalnih vlakana (nešto manje za žene, nešto više za muškarce).
Sodium
Slatki krumpir: 27 mg, Yam: 8 mg
Pobjednik? yam . Iako juha osvaja za 3: 1, obje hrane su vrlo niske u natriju.Američka udruga za srce preporučuje ograničenje od 1, 500 mg natrija dnevno.
OglasProtein
Slatki krumpir: 1. 37 grama, Yam: 1. 49 grama
Pobjednik? Kravata . Iako su oni gotovo vrat i vrat u kategoriji bjelančevina, ni šećer, ni slatki krumpir ne sadrže mnogo. 45-godišnja žena od 150 funti treba oko 55 grama proteina dnevno. Pomoću ovog kalkulatora odredite koliko je proteina najbolje za vas.
OglasiKalij
Slatki krumpir: 230 mg, Jams: 670 mg
Pobjednik? yam . Jams i slatki krumpir su prilično jednaki u većini minerala, osim kalija. Kalij je neophodan za kardiovaskularno zdravlje, osobito u održavanju niskog krvnog tlaka. Posluživanje jamica daje više od 10 posto ovog esencijalnog minerala. Vaš dnevni preporučeni unos za kalij je 4700 mg.
Vitamin A
Slatki krumpir: 15, 740 IU, Jams: 122 IU
OglasPobjednik? Slatki krumpir . Oba jamstava i slatki krumpir su usporedivi u sadržaju vitamina, uz jedan veliki izuzetak: vitamin A. A ako ste za A, slatki krumpir je za vas. Vitamin A podupire zdravlje očiju i kože. Tijelo pretvara svijetlo naranče slatkog krumpira u beta karoten, koji je snažan antioksidant.
Pobjednik dobiva sve?
Pobjednik nije sasvim jasan. Jams uzimaju tortu u sadržaju kalija, a slatki krumpir pobjeđuje s vitaminom A. Dakle, ovisno o vašim zdravstvenim ciljevima, bilo bi izvrsno izbor prehrane. Naći ćete više recepata za slatki krumpir, ali u svim slučajevima zamjena može biti zamijenjena. Ili se hrana može pire i tajno dodati kolačima i kolačićima kako bi zamijenili neke od finih zaslađivača i dodali vlakno. Niti jedna hrana ne sadrži kolesterol, i oni nemaju gotovo nikakvu prehrambenu masnoću.
