Turska: Dobro za visoki kolesterol?

Može li zahvalnosti za zahvalnosti biti odgovor na sniženje kolesterola?

Ako promatrate razine kolesterola, znate da je važno gledati sadržaj kolesterola, kao i zasićene i trans masti, u hrani koju konzumirate. Turska može biti izvrstan izbor ako želite ograničiti zasićene masti, ali, naravno, sve je u tome kako ste ga pripremili.

AdvertisementAdvertisement

Očito, ako pržite puricu u masnoće ulja, to će povećati sadržaj masnoća mesa. Bez obzira na to povećava li se sadržaj zasićenog ili trans masnog tkiva, određuje se vrsta ulja koju ulijete. U slučaju da pečete meso i pustite da se masnoću kaplje u zasebnu posudu, možete smanjiti razinu masnoće purica.

Pečeno tamno meso - uključujući i meso i kožu - ima nešto više od 22 grama bjelančevina, oko 5 grama ukupne masti i oko 1,5 grama zasićenih masnoća. Tamno meso bez kože ima 21,7 grama bjelančevina, gotovo 9,2 grama masnoća i oko 2,7 grama zasićenih masnoća.

oglas

Koliko kolesterola trebam?

Prema American Heart Association (AHA), dnevni unos kolesterola ne smije biti veći od 300 mg. Na temelju toga, lagani meso bez kože od 3 unca dobiva 16 posto, a tamno meso bez kože dobiva 22 posto. Ako jedete kožu, uzimate još 3% preporučenog dnevnog unosa.

Imate li visoki kolesterol ili postojeće srce? U tom slučaju, AHA kaže da ne bi trebalo imati više od 200 mg kolesterola dnevno.

AdvertisementAdvertisement

Saznajte više: Avokado sadrži bilo koji kolesterol? »

Tamno ili bijelo meso

Je li bijelo meso zdravije od tamnog mesa? Obično liječnici kažu da. No, prema istraživanju 2012, taurin, hranjiva tvar pronađena u tamnom mesu, može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca kod žena s visokim kolesterolom. Liječnici kažu kako hranjiva tvar također može zaštititi ljude od visokog krvnog tlaka i dijabetesa.

U studiji su žene koje su imale visoki kolesterol kao i visoke razine taurina bile manje od 60% manje razvijene ili umrle od koronarne srčane bolesti od onih žena koje su imale nisku razinu taurina.

Osim izbora između bijelog ili tamnog mesa, odabir zdravih rezova može pomoći u smanjenju sadržaja mesa mesa. Potražite mršave ili dodatne mršave sorte puretine.Na primjer, zemlja turska bit će obilježena masnoćom u mesu na etiketi prehrane, što vam omogućuje da upoznate kupnju.

Nabavite kuhanje

Isprobajte neke od tih recepata iz srca zdravog turka s cijelog weba!

AdvertisementAdvertisement

Srca-zdravija Turska Chili

Chunky kuhar nudi ovaj srce-zdrav puretina čili recept. Da biste uklonili više masnoća iz tla u Turskoj, možete ga isperiti nakon kuhanja. Alternativno, odaberite zemlju puricu koja je izrađena od 100 posto puretine dojke. Bloger ima neke dobre preporuke za zdrave preljeve, uključujući avokado, što može povećati razinu lipoproteina visoke gustoće (HDL).

Spicy Turkey Bolognese sa špagetičkim squashom

Impresivna kombinacija tikve purice i zdrave rajčice srca, na vrhu šećerne kuglice, istaknite ovaj recept. Ovo je low-carb obrok, kao i onaj koji je zdrava srca, pogotovo ako ne dodate sir. Nabavite recept!

Turska Lasagna

Osim izrade nekih zdravih zamjena - mislite na masno tkivo umjesto redovite sirupke pune masnoće - ovaj recept koristi masnu prženu tikvicu umjesto mljevenog govedine.

Advertisement

Turska Santa Fe Zucchini Boats

Uz korištenje mesa s manje masnoće, mnogi ljudi koji žele smanjiti kolesterol pokušavaju ugraditi više povrća u njihovu prehranu. Ovaj recept radi upravo to i može se učiniti još zdravijim korištenjem ne- ili niske masnoće raznovrsnog sira.

Talijanska Turska Burger Juha

Ako vam je dosadno jesti iste stare turske hamburgere, pokušajte ih pretvoriti u juhu. Ne stvarno! Ova zdrava juha od purice koristi svježe bilje za aromu koja je ukusna, ali nije suha.

AdvertisementAdvertisement

Asian Turska Obloge salate

Za low-carb uzeti azijske favorita, pokušajte koristiti zelenu salatu kao omot. Uz paprike, đumbir i češnjak, ove omota za salate raspršuju okusom - i zdrave hranjive tvari. Nabavite recept!

Sriracha Teriyaki Meatball Bowls

Baker by Nature donosi vam ovaj okusni recept koji uključuje puricu u Sriracha mesne zdjele. Ovaj recept koristi Panko breadcrumbs, koji su obično niži u natriji od običnih krušnih mrvica.