Ovaj je doktor također farmer

Ron Weiss je čovjek u misiji.

Liječnik sa sjedištem u New Jerseyu želi sve, a ne samo njegove bolesne pacijente, da saznaju više o blagodati biljnoga ishrane. Otišao je tako daleko da je svoju medicinsku praksu smjestio na farmi.

AdvertisementAdvertisement

Ethos Health pokrenut je prošle godine od 53-godišnjeg liječnika koji misli da je 342 hektara u Long Valleyu u New Jerseyu jedina praksa primarne skrbi na poljoprivrednom gospodarstvu u zemlji.

"Bio sam radikaliziran jer je toliko važno", rekao je Weiss Healthlineu. "Ne mogu podnijeti da niti jedna osoba ne zna. Svatko ima pravo znati dokaze. "

Oglas

Pročitajte više: Low-Fat Vegan dijeta pomaže u borbi MS Fatigue»

Njegova bolest 1992. godine postavila je Weiss na svoj novi put. Nije imao pojma što će budućnost izgledati natrag kad je bio u Medicinskoj školi New Jersey.
AdvertisementAdvertisement

"Uvijek sam mislio da ću biti plastični kirurg", prisjeća se Weiss, "ali ti si cijelo vrijeme na nogama i noge su mi umorne. „

Zatim je pogledao oftalmologiju.
"Ali svaka je osoba bila samo očne jabučice. Htjela sam biti liječnica cijele osobe ", rekao je. I tako je započeo karijeru kao liječnik hitne pomoći (ER).
Ali kada je njegov otac, 69, s dijagnozom raka gušterače i dao samo nekoliko mjeseci živjeti Weiss napustiti svoj posao kao liječnik Los Angelesa ER i vratio se u New Jersey kako bi postavio privatnu praksu.

Nekadašnja svjetska botanistica, Weiss je privukla literaturu o borbi protiv prehrane. Razvio je prehrambenu biljnu ishranu za svog oca usredotočenu na smeđu rižu, alge, kelj, zelenu čašu i brokule.

AdvertisementAdvertisement

Rezultati su bili veliki. Nakon nekoliko mjeseci stari Weissov tumor se smanjio.
"Moj je otac bio u mogućnosti nastaviti svoju karijeru u pravu i živio još 18 mjeseci, većinu vremena osjećajući se energetski", objasnio je Weiss u priopćenju.
Borba protiv bolesti s prehranom

Smjernice American Cancer Society tvrde da dijeta bogata povrćem, voćem i drugim namirnicama na bazi biljaka može smanjiti rizik od raka.

Advertisement

Ethos Health vjeruje da prehrana može učiniti mnogo više. Nudi program pod nazivom "Godina svjesnog življenja", za koju kažu da je "idealna za liječenje kroničnih bolesti, sprečavanje bolesti starenja, gubitka težine ili samo osjećanje vašeg najboljeg. "
U nastavi su izleti u supermarkete gdje se pacijenti poučavaju kako kupovati zdrave proizvode.
AdvertisementAdvertisement

Oni se također susreću u restoranima kako bi naučili kako se pridržavati prehrane tijekom blagovanja.Osim toga, tu su i lekcije kuhanja koje naglašavaju kako povećati prehrambene vrijednosti biljaka.
Farma Ethos, koju vodi Nora Pugliese, čini više od 40 različitih biljnih i voćnih usjeva, uključujući više vrsta kupusa, bobica, kelj, rotkvica, kornjača, lubenica i bilja dostupnih za kupnju od strane pacijenata. Uzgajalište ima i 40 vrsta rajčica.
Pročitajte više: Kako 'superfoods' postaju tako popularni »

Advertisement

Pacijent postaje lojalni sljedbenik
Weissov program napravio je pravi vjernik iz Roberta Ungara. Imao je rijedak tumor u njegovu oku kirurški uklonjen, ali se vratio. Zatim se suočio s drugom operacijom, s dobrim izgledima da bi izgubio viziju u tom oku. Imao je puno angst o operaciji i bojao se da bi se tumor mogao ponoviti treći put.
AdvertisementAdvertisement

"Tražio sam alternativni plan", rekao je Ungar, 51, za Healthline. "I tada sam se okrenuo prehrani. Pronalaženje dr. Weissa bio je bogoslužje. "

Nakon što je dobio personalizirani plan prehrane, Ungar je uzeo ono što Ethos naziva" 30-dnevnim izazovom. "To je uključivalo puno zelenila, voća, nekih začina, šipaka i crne, crvene ili smeđe riže.
Nakon mjesec dana Ungarov kolesterol pao je za 70 boda, iako tumor nije prestao rasti. Kreditira prehranu, i Weissovu podršku, uzimajući ga u najboljem stanju kako bi se nosili s operacijom, koji je imao prošle jeseni. Nije izgubio viziju.
Za održivost, potrebno je preusmjeriti svoj mozak i okusne pupoljke. Bolje ste u mogućnosti razumjeti jednostavne ukuse. Dr. Ron Weiss, Ethos Health

Weiss smatra da je uvodni mjesec transformativan.

"Izlaziš iz druge osobe", rekao je. "Mijenja vaše ukusne pupoljke. To je portal otvorenja kroz koji ulaze. To čini vašu transformaciju održivijom jer mijenja kemiju mozga. "

Weiss, koji je također docent kliničke medicine na Medicinskom fakultetu u New Jerseyu, Rutgers, istaknuo je da mnogi liječnici, uključujući one koji se bave konvencionalnom medicinom, slažu da ova vrsta prehrane može imati koristi mnogim pacijentima, teško i previše radikalne za većinu ljudi da se pridržavaju.
To je, istaknuo je, kako su naši preci jednom jeli.
"Za održivost, potrebno je preusmjeriti svoj mozak i okusne pupoljke", rekao je Weiss. "Bolje ste u mogućnosti cijeniti jednostavne ukuse. "

Dobivanje bolesnika da jedu zdravo

Godinama prije nego što je započeo farmu, Weiss je edukirao receptivne pacijente o zdravstvenim prednostima nerafiniranog, neprerađenog hrane i redovitom tjelovježbom.

"Ljudi su došli k meni jer su imali kataklizmički događaj. Imaju rak, ili su njihove arterije začepljene ili imaju lupus ", rekao je.

Svi ne žele cijeli program. Ali neki to rade.

On naziva ponizno iskustvo za sudionike. Jesti za gorivo je drugačije iskustvo nego jesti za užitak, rekao je.

"Sve uspomene, cijela povijest, uništene su", rekao je Weiss."Izlaziš iz druge osobe. "

Za više informacija idite na

www. myethoshealth. hr

Weiss također predlaže informativni dokumentarni film 2011, "Forks Over Knives". "

Povezane vijesti: Zašto je savjeti o prehrani tako zbunjujući? »