Real Scoop na prehranu sirove hrane

Pregled

Siva hrana dijeta je biljna dijeta obično se sastoji od potpuno, ili uglavnom, sirove hrane iz biljaka. Tipično, oko 75 do 80 posto hrane na prehrani je sirovo, iako ne postoji točan zahtjev. Ljudi koji se pridržavaju režima sirovog hrane ne kuhaju nikakvu hranu iznad 48 ° C. Dijeta također zabranjuje procesiranu hranu.

Siva hrana dijeta je također poznata kao sirova veganska prehrana, sirovi veganizam ili nekuhana veganska prehrana. Iako prehrana sirove hrane ima svoje korijene u 19. stoljeću, došlo je do velikog povratka posljednjih godina, kako su ga poznate osobe i atletičari - uključujući i teniske zvijezde Venera Williams - popularizirali.

Siva hrana može pružiti niz zdravstvenih prednosti, uključujući gubitak kilograma, ali postoje i rizici i nedostatci povezani s prehranom.

AdvertisementAdvertisement

Osnove

Glavne komponente prehrane sirove hrane

Glavne komponente prehrane sirove hrane su svježe voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke i prosijane žitarice i grah. Drugim riječima: upoznajte se sa organskim odjeljkom vaše trgovine ili pronađite dobar lokalni resurs.

Mnogi koji prate prehranu sirove hrane su veganski, ali ne svi. Neki prehrambeni proizvođači sirove hrane jedu sirovu životinjsku proizvodnju kao što su nepasterizirana mliječna hrana (mlijeko i sirevi) i sirovo jaja, kao i neke sirove meso i ribu.

Dijetalci s sirovom hranom su veliki na mješačima kako bi se stvorili zeleni glatkiši i drugi zdravi okretaji na nekuhanoj hrani. Drugi alati trgovine uključuju procesore, juicere i dehidratore. Dehidratori mogu dodati hrskavicu hrani korištenjem vrućeg zraka (ali ne previše vruće) kako bi se koncentriralo okus hrane. Dakle, hrana se može zagrijavati ili zagrijavati lagano, pod uvjetom da je ispod te oznake (48 ° C).

Prednosti

Potencijalne prednosti sirove hrane

Jedna od glavnih prednosti sirove hrane je da je niska u kalorijama i visoka vlakna, što vam pomaže da se osjećate puni. Internet svibanj biti korisno za ljude koji pokušavaju izgubiti težinu.

Hrana za sirovu hranu također može pomoći u preusmjeravanju učinaka dijabetesa tipa 2 ili izbjegavati dijabetes. Pored toga, prehrana sirove hrane može pomoći u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti i visokih razina kolesterola. Niska natrijeva ili nisko-sol dijeta također pomažu u smanjenju krvnog tlaka. Sirova hrana je prirodno niska u natriji.

Neki obožavatelji prehrane sirove hrane također su to pripisali boljem sanu, jasnijoj koži i smanjenju simptoma uzrokovanih alergijama na hranu, ali potrebno je više istraživanja o tim anegdotnim odnosima.

AdvertisementAdvertisementMarketing

Nedostaci

Što treba uzeti u obzir prije početka prehrane sirove hrane

Pridržavajući sirovu hranu drastično smanjuje broj hrane koju možete jesti. Ovo ograničenje može ostaviti nekim ljudima ograničenje mogućnosti. Isto tako, restorani ne smiju ponuditi opcije prehrane prehrambene sirovine, koje s vremena na vrijeme mogu otežati jelo i druženje.

Pridržavanje prehrane sirove hrane također uključuje puno pripreme, kako unutar kuhinje tako i van. Organska hrana obično postaje skuplja pa ćete možda morati prilagoditi svoj proračun trgovine. Sastojci sirove hrane nisu dostupni svugdje. Morat ćete napraviti neka istraživanja o tome gdje možete nabaviti svoje zalihe ili kako rasti. Neki posvećeni prehrambeni sirovina hrane će vlastiti sjemenki, žitarice, orašasti plodovi i grah.

Možda ćete morati kupiti miješalicu, procesor hrane, sokovnik i / ili dehydrator, pa budite spremni napraviti nekoliko kupnje (i često ih čistiti!).

Jedan od mogućih rizika sirove hrane jest nedostatak hrane za kuhanje. Kuhanje čini neku hranu više probavljiva i štiti ljude od određenih bolesti uzrokovanih hranom poput salmonele ili E. coli. Isto tako, proces pasterizacije sprječava kontaminiranje bakterija u mlijeku i sirevi i određenim bolestima koje mogu nastati.

Dijetalci s sirovom hranom također mogu postati manjkavi u određenim vitaminima i hranjivim tvarima. Studija iz 2005. godine pokazala je da ljudi čija su prehrana viša u sirovoj hrani (70 do 100 posto) su sklonija nedostatku vitamina B-12.

Donošenje odluke

Kako vam reći je li vam dobro

Ako ste već veganski, to je dobar početak. A ako ste zainteresirani za gubitkom težine, prehrana sirove hrane može vas staviti na pravi put.

Siva hrana može se složiti s vama ako živite na plodnom području gdje možete uzgajati mnogo vlastitih voća i povrća ili ako želite raditi na otvorenom rukama. Pokažite još jedan za stupac "da" ako uživate u pripremi jela.

AdvertisementAdvertisement

Savjeti

Kako održavati i slijediti prehranu sirove hrane

Da biste započeli, možda je mudro prvo pročitati više o prehrani. Možda biste htjeli pročitati ovu knjigu primjera Kristine Carrillo-Bucaram ili ovu knjigu recepata Emily Monaco.

Također može biti korisno započeti istodobno s prijateljem. Možete odskočiti o idejama jedni drugima, otići zajedno kupovati, razmjenjivati recepte i biti odgovorni jedni drugima, kao partner treninga.

Nitko se ne želi pridružiti? To je u redu. Postoje mrežne zajednice za sirovu prehranu, kao što su The Rawtarian, Living i Raw Foods, i All Raw Directory. Može postojati skupina koja se susreće u vašem području.

Također, možda ćete htjeti raditi s dijetetičarom ili nutricionistom kako biste više naučili o prehrani i treniranju na putu.

Oglašavanje

Odbijanje

Nitko od prehrane nije pravi za svakoga. Postoje jasne prednosti i nedostaci prehrani sirove hrane. Ali, ako ste odgovorili da tijekom odjeljka, ako je to pravo za vas, to može biti opcija za vas pokušati.

Budite sigurni da najprije razgovarate sa svojim liječnikom o tome kako započeti novu dijetu ili regimente vježbanja kako bi mogli utvrditi je li vam to prikladno temeljeno na vašim individualnim potrebama, zdravlju i medicinskim uvjetima.

Ove stavke odabiremo prema kvaliteti proizvoda i navedite prednosti i nedostatke svake od njih kako bismo vam pomogli utvrditi koji će vam najbolji raditi. Partneriramo s nekim tvrtkama koje prodaju ove proizvode, što znači da bi Healthline mogao primiti dio prihoda kada kupite nešto koristeći linkove u nastavku.