Upravljanje visokim kolesterolom: Kako slijediti prehranu koja je bolja od kolesterola

Jedan od ključeva za održavanje vašeg kolesterola je izbjegavanje svih šećera i ugljikohidrata, koje vaše tijelo pretvara u šećer. Ipak, to može biti vrlo zahtjevno s obzirom na to kako se šećer i ugljikohidrati nalaze u toliko hrane oko nas. Ponekad pronalaženje pravih nadomjestaka je najzahtjevniji dio prehrane prehrane koja odgovara kolesterolu.

1. Cvjetača je vaš prijatelj

Razmislite o prebacivanju s redovite smeđe ili bijele riže na rižu cvjetača prilikom obroka. Karfiol je mnogo niži u ugljikohidratima, ali još uvijek može oponašati teksture mnogih škroba.

Maslac cvjetača čini dobru zamjenu za pire krumpir. Također, tijesto od cvjetača je izvrsna alternativa regularnom tijestu brašna. Možete napraviti pjenu cvjetača u vlastitom domu, a to je mnogo zdravija alternativa redovitoj pizzu.

2. Low carb = low sugar

Ako trebate jesti tortile sa svojim obrocima, razmislite o kupnji low-carb tortila umjesto redovitih pšenice ili kukuruznog tortila. U low-carb tortillama obično ima više vlakana, a razina šećera manje je vjerojatna kada će ih jesti. To će imati manje utjecaja na vaš kolesterol nego jedući regularne tortile.

3. Je li dobio bademovo mlijeko?

Kravlje mlijeko (uključujući mlijeko koje nije mlijeko) sadrži laktozu, koja je vrsta šećera. Piti redovito mlijeko može dovesti do problema s upravljanjem vašom težinom i kolesterolom.

Neobuzmareno bademovo mlijeko, međutim, mnogo je niže u sadržaju šećera i može biti izvrsna alternativa. Kada kupujete bademovo mlijeko, ne zaboravite odabrati nezasladenu vrstu. Pročitajte naljepnicu i provjerite da nema dodanih šećera.

Ako ste alergični na bademe, nezaslađeno kokosovo mlijeko također može raditi kao zamjena za kravlje mlijeko.

4. Pametno pecite

Moguće je peći s zaslađivačima koji ne utječu na vaš kolesterol. Uklonite sve šećere (smeđe, bijele, kokosove, agave, sirove) iz vaših recepata i zamijenite ih prirodnim nadomjescima koji ne štete vašem tijelu. To uključuje alternative kao što je stevia (koja dolazi iz biljke stevia) ili šećernih alkohola poput ksilitola ili eritritola.

Proizvodi koji se prodaju na tržištima kao što su Truvia pečenje i zamjena su također fantastični za pečenje. Kao što je dobro, možete pokušati zamijeniti badem ili kokos brašno umjesto bijele ili pšenice pečenje brašna u receptima.

5. Piti odgovorno

Soda sadrži puno šećera i izravno će povećati trigliceride.Stoga biste trebali izbjegavati sode po svaku cijenu ako imate visoki kolesterol. Ako nisi obožavatelj dijetalnih gaziranih pića, razmislite o vodenim pjenušavim vodama. Možete dobiti kreativnost s vašim pićima dodavanjem nekoliko kapi voćnog ekstrakta u vodu kako biste mu dali poseban ukus!

6. Pročitajte oznake

Mnoge stvari imaju skrivene šećere ili visok fruktozni kukuruzni sirup u njima. Jedan od uobičajenih primjera je umak od rajčice, koji većina ljudi misli da je zdrava, ali često je dodano šećere. To se također odnosi i na neke kikirikije i bademi. Nabavite naviku čitanja naljepnica da biste provjerili popise sastojaka kako biste izbjegli slučajno uzimanje šećera.

7. Pametno se jelo

Možete izbjeći kolesterol prilikom izlaska na jelo, podizanje izlaza ili hrane isporučene na vrata. Evo nekoliko opcija koje biste trebali uzeti u obzir prilikom objeda u ovim popularnim restoranima:

In-N-Out Burger:

• Naručite svoj hamburger "stil proteina" - tj. Zamotan u zelenu salatu umjesto da se poslužuje u kantu. Podzemna željeznica:
• Svi sendviči za potpis mogu naručiti kao salata. Samo pazite na umake koje dodate - oni mogu sadržavati prilično malo skrivenog šećera u njima. Maslinik:
• Uključite salatu preko juhe. Razmislite o naručivanju roštilja kao što su losos na žaru ili pile od Margherita sa svježim povrćem umjesto krumpira. Chipotle:
• Izaberite burrito zdjelicu umjesto tradicionalnog burrito. McDonald's:
• Uzmite sendvič s piletinom na žaru, ali preskočite kolač i ketchup. Carl's Jr.:
• Uz ovu franšiznu "low carb it" opciju, bilo koji od hamburgera može biti u salatu. Opcije salate uključuju salatu od piletke na žaru s plavim tijestom i bez krutona. Ali pazite da se držite podalje od maline vinaigrette, koja je napunjena visokim fruktoznim kukuruznim sirupom. Wendy's:
• Naručite filet na žaru s roštilja u tijestu salate. KFC:
• Njihova piletina s roštiljem sa zelenim grahom ili "zelenim zelenilom" je izvrsna opcija. No, pazite na MSG, aditive i djelomično hidrogenirana ulja u njihovim mesom. El Pollo Loco:
• Izaberite kriške piletine s bočicom povrća. Držite škrobove poput krumpira, riže, graha i tortila, koji su visoki u ugljikohidratima. Boston tržište:
• Pokušajte pečeni govedinski grudnjak, roštiljolik pileći, ili puretina (držite žličicu) s stranom glatkog limuna špinat. Ne govorite o kukuruznom kruhu. Priyanka Wali, MD, je liječnik internog liječnika s certifikatom koji se može naći na Twitteru @WaliPriyanka