Naše omiljene recepte bez šećera

Većina Amerikanaca uzima previše šećera, a to je dijelom jer šećer pronalazi svoj put čak iu najzdravijoj hrani. Mnogo restorana se bavi jeftinijim sastojcima koji mogu sadržavati dodatni šećer. I mnoga pakirana hrana sadrži iznenađujuće količine dodanog šećera, obično navedene na prehrambenim etiketama kao maltoza, dekstroza, fruktoza i druge manje očite uvjete.

Danas prosječan Amerikanac dnevno konzumira 20 čajnih žličica šećera - dvostruko više od onoga što Američka udruga srca preporučuje za optimalno zdravlje muškaraca, a više od tri puta ono što preporučuje ženama.

Možda ćete prepoznati celebrity nutritionist i registrirani dijetetičar Keri Glassman hranjivog života iz njezinih nastupa na emisijama poput "Pogled", "Razgovor" i "Today Show". "Keri uzima" cijelu osobu "pristup wellnessu, a veliki dio toga se svodi na ono što stavite u svoje tijelo.

Došla je s nekim jednostavnim receptima za večeru koja su hranjiva, ukusna i bez šećera. Pogledajte ih dolje!

1. Lonac na žaru s pečenim cvjetalom

Sastojci:

• 5 oz. divlji losos filet
• 2 tsp. ekstra djevičansko, hladno prešano maslinovo ulje
• 1/2 tsp. papar
• 2 šalice cvjetača
• 1/4 tsp. češnjak prah
• 1/4 tsp. morska sol

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 ° Fahrenheit.
2. Pat losos filet suhim s papirnatim ručnikom i trljajte s 1 žličicom maslinovog ulja i papra po ukusu. Stavite na nepropusnu ploču za pečenje prema dolje.
3. Na zasebnoj ploči za pečenje obrišite cvjetača u male cvjetnice i ravnomjerno položite u jednom sloju. Oplaku s 1 žličicom maslinovog ulja i velikodušno pospite ostatkom papra, češnjaka i morske soli.
4. Stavite obje ladice u pećnicu i ostavite pečenje oko 12-15 minuta, ili dok losos jednostavno ne peče s vilicom i cvjetača je pržena i lagano zasušena.

2. Turska hamburger s ukiseljenim povrćem

Sastojci:

• 1 tbsp. ekstra djevičansko, hladno prešano maslinovo ulje
• 1/3 šalice crvenog luka, tanko rezano
• 1/2 čašice papra, tanko rezano
• 4 oz. zamrznuto turkey burger, otopljeno
• 2 šalice kelj, sjeckani
• 1 šalica trešnje rajčica, prepolovljena
• 1/4 tsp. morska sol
• 1/2 tsp. papar

Upute:

1. Slijetanje maslinovog ulja u nepropusnu posudu za srednju toplinu.
2. Dodajte luk i papriku i kuhajte dok ne postanu nježni i aromatski, oko 5 minuta.
3. Dok veggies kuha, stavite turkey burger u čistu, malu posudu preko srednje topline. Kuhajte do kraja, okrećući se pola puta, oko 5-7 minuta, ili prema uputama.
4. Za veggies, dodajte kelj i rajčice, i kuhati dok kelj je zamoran i mekan, oko 3 minuta.Začinite povrće s morskom soli i paprom na okus.
5. Prijenos kuhane turske hamburgere na tanjur, na vrhu s umakom od mesa i uživajte!

3. Tri graha

Sastojci (služi 8):

• 2 tsp. maslinovo ulje
• 1 luk, sjeckani
• 1 crveno paprenje, sjeckani
• 1 žuta paprika, sjeckani
• 2 tsp. kumin
• 2 žličice. čili prašak
• 1 15-oz. mogu jajnici, drenirani
• 1 15-oz. mogu jaguljice graha, ispuštene
• 1 15-oz. mogu crni grah, isušeni
• 1 1/2 šalice smrznuti žuti kukuruz, odmrznuti
• 2 15-oz. limenke rajčice (s tekućinom)
• sol i papar po okusu

Upute:

• Zagrijte maslinovo ulje u veliku posudu za umak od srednje topline.
• U tavu dodajte luk, papriku papra, kumin i čili prah.
• Kuhajte dok povrće ne postane nježno, povremeno mješajući.
• Dodajte grah, grah, crni grah, kukuruz i rajčice.
• Dodajte sol i papar okus.
• Smanjite do srednje niske topline i pustite da pecite 45 minuta. Poslužite toplo.

4.

Autorica: Keri Glassman

Sastojci:

1 šalica masnoće od grčkoga jogurta

1 tbsp. ekstra djevičansko, hladeno prešano maslinovo ulje

• 1 tsp. čili prašak
• 1 češnjak češnjaka, mljeveno
• 1/4 tsp. morska sol
• 1/4 tsp.
• 2 pounds pileća prsa
• Upute:
• Namjestite jogurt, maslinovo ulje, čili prah, češnjak, sol i papar u zdjelu.

Stavite piletinu u kontejner i ulijte marinadu preko grudi. Pokrijte i pustite da sjedite u hladnjaku preko noći.

1. Zagrijte roštilj.
2. Uklonite pile od marinade i roštilja na srednjoj vrućini dok se pile ne kuhate.
3. Pogledajte zašto je vrijeme za #BreakUpWithSugar