Bolest bubrega: visoko i nisko kalij hrana
Sadržaj:
- Spajanje bubrega i kalija
- Pogledajte dijelove o svakoj hrani.
- 3 unce roženog govedine i pola šalice kuhanog krumpira iznosilo bi 575 mg kalijuma. Ali istu veličinu pilića i mrkve? To dolazi do manje od 500 mg. Zamjena mrkve za kuhano cvjetače, brokule ili šparoge također vas čuva u tom balparu.
- Voće
- Banane su također pakirane s kalijem.Samo jedna banana srednje veličine sadrži 425 mg.
- mrkve (pola šalice kuhane)
- AdvertisementAdvertisement
- Ono što pijete
- Ukuhani
- Baš kao što je važno za ljude s bubrezima da ne pretjeruju kalijem, također ne biste trebali ići bez nje. Pobrinite se da dobijete barem malo kalija u prehrani. Srećom, lako je dobiti kalija u općenito uravnoteženoj prehrani.
Spajanje bubrega i kalija
Ljudi koji imaju problema s bubrezima moraju pratiti koliko kalija sadrže u svojoj prehrani. To je zato što bubrezi reguliraju kalij. Ako oni ne rade ispravno, kalij se ne smije dobro iscrtati iz tijela.
Da bi se smanjila nakupljanje kalija, osoba s kroničnom bubrežnom bolesti mora se držati niskokalijalne prehrane između 1, 500 i 2 000 miligrama (mg) dnevno. Ograničavanje fosfora, natrija i tekućina također može biti važno za osobe s disfunkcijom bubrega.
Izbjegavajte visoko kalijsku hranu poput krumpira, banana, cjelovitih žitarica, mlijeka i proizvoda od rajčice.Pogledajte dijelove o svakoj hrani.
Budite oprezni s kavom. Nacionalna bubrežna zaklada preporučuje da osobe koje bi trebale ograničiti njihov kalij trebaju ograničiti kavu u uzeti do 1 šalicu dnevno
- Još uvijek ima mnogo hranjivih, ukusnih, nisko-kalijskih mogućnosti za osobe s bubrežnim bolestima, kaže Armul. To uključuje bobice, squash, kukuruz, rižu, perad, ribu i ne-mliječne zamjene.
- Zamjena
Ploča od goveđeg mesa i krumpira - ključna srednja američka prehrana - visoko je u kaliju. Ali još jedan srdačan obrok, piletina i mrkva, znatno je niži.
3 unce roženog govedine i pola šalice kuhanog krumpira iznosilo bi 575 mg kalijuma. Ali istu veličinu pilića i mrkve? To dolazi do manje od 500 mg. Zamjena mrkve za kuhano cvjetače, brokule ili šparoge također vas čuva u tom balparu.
AdvertisementAdvertisementMarketing
Riba Puno ribe u moru
Kada je riječ o ribi, razina kalija pada po cijeloj liniji. Želite li izbjeći visoke kalijeve surfove, kao što su lopatice, tuna, bakalar i snapper. Obroci od 3 oz mogu sadržavati čak 480 mg kalija.Na niskom kraju, istu količinu konzervirane tune ima samo 200 mg. Salmon, kolja za šljuku, sabljarka i šunka kreću se oko 300 mg po 3-oz posluživanja. Vandana Sheth, RDN, CDE, glasnogovornica Akademije prehrane i dijetetske prehrane, kaže da su neki plodovi idealni za one koji imaju nisku kalijevu prehranu.
Voće
Jabuka veličine tenisa ili mali ili srednje veličine breskve sadrže ispod 200 mg kalija, kao i pola šalice bobica (kupine, borovnice, maline, jagode).
Trebali biste izbjegavati visoke kalijske plodove poput manga, banana, papajama, šipaka, šljiva i grožđica.
Banane su također pakirane s kalijem.Samo jedna banana srednje veličine sadrži 425 mg.
AdvertisementAdvertisement
Veggies
Low-kalium vegan choices
Dok povrće ima tendenciju da sadrži puno kalija, Sheth kaže da postoji obilje svježih povrća opcija za one koji trebaju gledati njihove kalijeve razine. Veggies koji sadrže manje od 200 mg po porciji su:
šparoge (6 koplja)brokula (pola šalice)
mrkve (pola šalice kuhane)
kukuruz (pola uha)
- žuti tikvice ili tikvice (pola šalice)
- Izbjegavajte krumpir, artičoke, grah, špinat, zeleno bilje i rajčicu. Pola šalice sušenog graha ili graška mogu sadržavati čak 470 mg kalij.
- Oglas
- Vaši vlastiti recepti
- Izradite vlastite recepte
Pošaljite popis niskokalijskih namirnica na hladnjaku radi lakšeg upućivanja, sugerira Sheth.
"Iskoristite low-kalijeve kuharice i besplatne recepte pronađene na mreži, poput Nacionalne zakladne zaklade My Food Coach i kuhanje obiteljske recepcijske knjige", kaže ona."Ako se trudite slijediti niskokalijsku prehranu, dogovorite sastanak s renalnim dijetetičarom u lokalnom centru za wellness ili dijalizu. Registrirani dietician nutritionist koji je upoznat s bubrežnom bolesti može vam dati prijedloge hrane i plan obroka koji je posebno prilagođen Vašem životnom stilu. "
AdvertisementAdvertisement
Brza hrana
Ne dopustite na francuske krumpiriće
Ponekad su ljudi prisiljeni jesti u bijegu. To je u redu, samo pazite na količinu kalija koju dobivate. Američki fast-food glavni proizvod je cheeseburger i pomfrit. Brza hrana za sirburger sadrži između 225 i 400 mg kalija.
I jedna mala red krumpirića? Nevjerojatan 470 mg kalija u samo 3 oz. Samo 1 oz slanog krumpira sadrži 465 mg.Pića
Ono što pijete
Kada je riječ o pićima, mlijeko sadrži vrlo malo kalija. Jedna šalica mlijeka može sadržavati čak 380 mg, dok čokoladno mlijeko sadrži 420 mg.
Pola šalice rajčice ili sok od povrća sadrži oko 275 mg kalija, pa ćete možda biti bolje s sokom od naranče, koji sadrži samo 240 mg.
AdvertisementAdvertisementMarketing
Ukuhani
Idite lagano na umak
Učitavanje na tjesteninu i rižu ne mora biti nešto što mnogi prehrambene knjige preporučuju, ali oba su prilično niska na kalij. One sadrže između 30 i 50 mg po pola šalice. Međutim, trebate paziti na ono što ste stavili na njih. Samo pola šalice umaka od rajčice ili pire od rajčica može sadržavati čak 550 mg kalijuma.
Nemojte ići preniskoNemojte ići prenisko
Baš kao što je važno za ljude s bubrezima da ne pretjeruju kalijem, također ne biste trebali ići bez nje. Pobrinite se da dobijete barem malo kalija u prehrani. Srećom, lako je dobiti kalija u općenito uravnoteženoj prehrani.
Kalij je bitan nutrijent koji koristimo za održavanje ravnoteže tekućine i elektrolita našeg tijela, kaže Josh Axe, ovlašteni specijalist prehrane. Potrebno je za funkciju nekoliko organa, uključujući srce, bubrege i mozak.Razgovarajte sa svojim liječnikom i dijetetičarom o pravoj količini kalijuma za vas.
