Niske kalorijske dijete i duže živote
Sadržaj:
- AdvertisementAdvertisement
- Ovaj "sat" zapravo je skup gena koji mijenjaju aktivnost kako bi se sinkronizirali s ciklusom dana i noći.
- Ljudi na dijeti koji oponašaju post, vidjeli su pad krvnog tlaka, glukoze u krvi i biljega upale, u usporedbi s ljudima koji jedu redovnu prehranu.
Ako biste mogli živjeti od 130 godina, što biste rado odustali?
Kako oko 30 do 50 posto kalorija koju jedete … za ostatak svog života?
AdvertisementAdvertisementPredlagatelji prehrambene prakse poznati kao ograničenje kalorija (CR) sa srećom svakodnevno čine ovu zbrinjavanju u nadi da će imati životne razmake koji ostavljaju današnje stogodišnjake u prašini.
Pa, koliko je vjerojatno da će jedenje obroka veličine djece za svaki obrok dobiti dodatnih nekoliko desetljeća života?Istraživanja su pokazala da ograničenje kalorija može produljiti životni vijek - i smanjiti kronične bolesti povezane sa starošću - mnogih vrsta, uključujući miševe, ribu, crve i kvasce,
AdvertisementAdvertisement
Zbog čega se znanstvenici okreću primatima poput rhesus majmuna, koji su stariji od ljudi, kao i razviti rak, dijabetes i neke osobine Alzheimerove bolesti.
U studiji objavljenoj ranije ove godine u prirodi Communications, istraživači su otkrili da majmuni koji su jeli 30-postotnu prehranu ograničenu kaloriju živjeli su dulje od onih na redovitoj prehrani.Istraživači su također otkrili da ograničenje kalorija pogoduje starijim majmunima, ali ne i mlađima. Ovo je suprotno drugim studijama kod miševa koji su pokazali da početna ograničenja kalorija u mladoj dobi daju najbolje rezultate.
AdvertisementAdvertisement
Iako su rezultati istraživanja životinja obećavajući, znanstvenici znaju manje o tome kako ograničenje kalorija utječe na ljude, osobito dugoročno.
Budući da Amerikanci žive u prosjeku oko 78 godina, istraživači bi trebali čekati desetljeća kako bi vidjeli je li ograničavanje kalorija produljilo ljudski životni vijek.
Kako bi se to nadoknadilo, istraživači Sveučilišta Duke pregledali su mjere biološke dobi. U istraživanju objavljenoj početkom ove godine u časopisima Gerontologije: Serija A, istraživači su podijelili volontere u dvije skupine - grupu za ograničavanje kalorija i redovitu dijetu.Grupa za ograničavanje kalorija imala je za cilj smanjenje unosa kalorija za 25 posto - iako su do kraja dvogodišnjeg istraživanja proveli samo smanjenje od 12 posto.
AdvertisementAdvertisementNakon svakog jednogodišnjeg razdoblja, biološka dob ljudi u grupi za ograničavanje kalorija povećala se za 0. 11 godina, u usporedbi s 0. 71 godinom za ljude koji su se držali uobičajenim dijetama.
Istraživači su izračunali biološko doba pomoću kronološke dobi i biomarkera za stvari poput funkcije kardiovaskularnog i imunološkog sustava, ukupnog kolesterola i razine hemoglobina.
Međutim, istraživači su pratili ljude samo dvije godine. Bez obzira hoće li se te koristi nastaviti nakon ove točke i na kojoj je razini nepoznata.
OglasKako ograničenje kalorija povećava životni vijek?
Nitko nije siguran zašto ograničavanje kalorija povećava životni vijek tolikih organizama.
Neki znanstvenici misle da bi to trebalo imati veze s slobodnim radikalima - atomima s nesparenim elektronom - koji se oslobađaju kad tijelo pretvori hranu u energiju.AdvertisementAdvertisement
Slobodni radikali mogu oštetiti važne dijelove stanice, poput DNA i membrane stanica. Dakle, rezanje natrag na hranu koju jedete može smanjiti broj slobodnih radikala koji cirkuliraju u tijelu.
Inzulin bi također mogao igrati ulogu. Kako starimo, naša tijela mogu postati otporna na ovaj hormon, što dovodi do višak glukoze u krvi koja može oštetiti organe, krvne žile i živce.
Neki istraživači, međutim, misle da ograničavanje kalorija povećava dugovječnost pomlađujući biološki sat tijela.Ovaj "sat" zapravo je skup gena koji mijenjaju aktivnost kako bi se sinkronizirali s ciklusom dana i noći.
U nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Cell, istraživači su otkrili da biološki sat aktivira različite gene u jetrenim stanicama starijih miševa, u usporedbi s mlađim. Kao rezultat toga, stanice starijih miševa obrađivale su energiju neučinkovito.
Međutim, kada su znanstvenici smanjili unos kalorija za starije miševe za 30 posto za šest mjeseci, obrada energije u stanicama nalikovala je na mlade miševe.
Druga istraživačka skupina, u drugoj studiji objavljenoj u Cell, vidjela je sličan ponovni pokretanje biološkog sata matičnih stanica u starijih miševa hranjenih kalorijskom prehranom.Oponašanje postova nudi prednosti
Ako se ne prijavite za cijeli život gladi da biste stekli još nekoliko godina života ne zvuči privlačno, možda imate i druge mogućnosti za razbijanje 100-godišnje marke - ili barem zdravije, Tim koji je vodio gerontolog Valter Longo, ravnatelj Instituta dugovječnosti Sveučilišta Južne Kalifornije, testirala je učinke "dijetalne oplodnje" - alternativu samo pitkoj vodi - na rizik od razvoja glavnih bolesti.
Studija je objavljena ranije ove godine u Science Translational Medicine.
Ljudi na dijetama koji su oponašali post i jeli su oko 750 do 1, 100 kalorija dnevno, pet dana mjesečno, više od tri mjeseca.
Odrasle žene obično jedu 1, 600 do 2, 400 kalorija dnevno, a odrasli muškarci općenito jedu 2 000 do 3 000 kalorija dnevno.
Hrana koja se koristila u istraživanju sadržavala je točne količine proteina, masti i ugljikohidrata.
Ljudi na dijeti koji oponašaju post, vidjeli su pad krvnog tlaka, glukoze u krvi i biljega upale, u usporedbi s ljudima koji jedu redovnu prehranu.
Ljudi koji su "postili" također su izgubili težinu tijekom tri mjeseca, ali ne i mišićne mase, što je zabrinutost zbog prehrane ograničene kalorijama.
Kao i kod ostalih studija ograničavanja kalorija kod ljudi, ovo ne pokazuje da smanjenje kalorija povećava životni vijek, samo da može smanjiti određene čimbenike rizika za bolesti.
Dietary lifestyle … ili poremećaj prehrane
CR Society International, organizacija koja nudi resurse za ljude koji žele živjeti dulje odstranjivanjem kalorija, navode neke od potencijalnih neželjenih učinaka dugoročnog ograničenja kalorija.
To uključuje gubitak koštane mase, osjetljivost na hladnoću i smanjeni seksualni nagon.
Neki stručnjaci također su zabrinuti da ograničenje kalorija može prijeći liniju u poremećaj prehrane, kao što je anoreksija nervoza.
dr. Ovidio Bermudez, glavni klinički časnik i medicinski direktor dječjih i adolescentnih usluga u centru za opskrbu prehranom, rekao je da je netko ušao u svoj ured rekavši da će za svoj ostatak života smanjiti unos kalorija 30 ili 50 posto. Ja bih podigao ozbiljnu zabrinutost zbog toga. "
" Možda probudite čudovište koje ne želite riješiti ", rekao je Bermudez.
Ipak, naglasio je da nećemo svi koji imaju ograničenje kalorija razviti anoreksiju.
Kao i ostali poremećaji u prehrani, anoreksija ima snažnu genetsku komponentu koja većim rizicima stavlja neke ljude, iako znanstvenici u potpunosti ne razumiju genetiku.
Međutim, samo genetika nije dovoljna za pokretanje bolesti.
"Genetska predispozicija [na poremećaje hranjenja] nedovoljna je i treba komunicirati s nekim drugim utjecajima", rekao je Bermudez. "Čini se da su, u današnje doba, ti drugi utjecaji u velikoj mjeri ekološki. „Nema anksioznosti za okoliš.
Neke tinejdžerke ili dječaci mogu uzeti zdravstvenu klasu u srednjoj školi i odlučiti jesti manje i vježbati više. Ili mlada odrasla osoba može izgledati okolo i pokušati se prilagoditi "brzom, tanko-idealnom kulturom u kojem živimo", rekao je Bermudez.Ili netko želi živjeti duže može ograničiti svoje kalorije.
Neće svi u takvim situacijama razviti poremećaj prehrane. No, opasnost je da netko tko drastično presijeca prehranu prelazi prag koji vodi "neurobiološkim promjenama koje izgleda kao da potiču i učvršćuju proces bolesti", rekao je Bermudez.
Ljudi koji se bave kalorijskim ograničenjima koji završavaju s anoreksijom ili anoreksijom možda čak i ne shvaćaju da su u nevolji.
"Postoji podskup koji će vjerojatno prijeći prag i izgubiti perspektivu", rekao je Bermudez, "i to su ljudi koji vjerojatno neće imati čvrstu svijest o tome što se stvarno događa s njima."Bermudez je rekao da iako su poremećaji prehrane ozbiljne bolesti -" s najvećom stopom smrtnosti bilo koje duševne bolesti "- postoji nada da li je okidač bio ekstremni veganizam ili ograničenje kalorija.
Liječenje, međutim, najbolje funkcionira s ranom dijagnozom i učinkovite intervencije.Budući da mnogi ljudi koji redovito kontroliraju kalorije često pregledavaju liječnika kako bi bili sigurni da ne skliznu u pothranjenost, ti bi posjeti mogli biti dobar trenutak za provjeru njihovog mentalnog zdravlja.
Upitan je li ograničenje kalorija u smislu ljudi, Bermudez je ukazao na nedostatak dugoročnih studija kod ljudi.
"Da sam vlasnik štakora ili crva, a ja sam htjela da žive dugo, učinit ću im kalorijsko ograničenje", rekao je Bermudez. "Ali ne bih to učinio za moju djecu ni moju obitelj, jer podaci jednostavno nedostaju. „
