Pivo kao lijek: kroz stoljeća, zdravstvene prednosti i više

Pregled

Postizanje piva na kraju dugog dana nešto je drevne svečanosti. Mnogi ljudi - od 1400-ih redovnika do 80-ih Bruce Springsteen za mene i možda vas - pronaći opuštajuće za squash stres i anksioznost nad hmelj i alkohol.

Napunimo. Sastavljamo se. Imamo još jedan krug.

Ali ako ste jedan od onih "hoppy ili poprsje" microbrewery frequenters, imbibing mogao potencijalno imati prednosti daleko više stresa reljef.

Pivo nije samo prazna kalorija.

Hops, ili Humulus lupus, jedan su od četiri glavna sastojka piva. To su suho cvijeće koje nudi gorak, gotovo travarski okus. Ovaj okus može postati cvjetni ili tropski, temeljen na njihovoj raznolikosti i dodatnim sastojcima u pivu, poput malti.

Medical Daily je izvijestio da zbog svog visokog sadržaja fitiloestrogena, hmelj je bio korišten u biljnoj medicini još od 1500-ih godina. Phytoestrogen je prehrambeni estrogen. Može liječiti ili spriječiti određene vrste karcinoma, pojačati zdravlje srca, pa čak i revidirati libido. Neki se čak pitaju jesu li hmelj odgovorni za muške dečke vašeg muškarca. Ali odlazim. Pravo je pitanje, može li piva biti ljekovito?

Izvori korijena natrag na tradicionalnu kinesku medicinu

Dr. Vincent Caruso, kiropraktor iz baze u New Jerseyju, traži tradicionalnu kinesku medicinu (TCM) za savjet o korištenju hmelja i ječma u medicinske svrhe. Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, TCM datira iz ranih dana taoizma, oko 2, 500 godina. Često se koristi kao komplementarni pristup zdravlju.

Bez apoteke na vidiku, ljudi se pouzdaju u svoje biljke za ljekovite biljke, koje su također dodane njihovim rižama. To uključuje protuupalne i biljke koje se bore protiv raka, kao što su pelin i mugwort.

Tradicionalno, veći IBU prevode na više hmelja i, u ovom slučaju, veće koristi.

Uzimajući znak od TCM-a, dr. Caruso priča Healthline, "Hmelj je koristan kao sedativi, a koristi se za liječenje nesanice, depresivnih simptoma, nervne napetosti i anksioznosti. Ječam također može ojačati slezenu, pomagati žučni mjehur i detoksifikovati. "

A kada je u pitanju hoppy piva, američke pivovare imaju leđa.

Američki hmelj, koji su svojevrsni jaki okus u lice, obično se nalaze u većoj koncentraciji u indijskim blijede pjege (IPA) ili američkim blijede ales.

Pivovare kategoriziraju pivo s međunarodnim gorivim jedinicama, ili IBU. IBU ljestvica je između nula i, tehnički, beskonačnosti. Manje je gorko američko lagera ostalo između 8 i 18 IBU. Dvostruki i trostruki IPA-i dolaze u oko 120 IBU-ova. Tradicionalno, veći IBU prevodi se na više hmelja, a u ovom slučaju veće koristi.

Da biste ovo stavili u perspektivu, iskusni pivari na homebrewtalk. com kažu da im je potrebno čak 8 unci hmelja da bi 5 1/2 galona IPA ili američke blijede ale. Lakši ales trebaju samo 1 unci, što je sasvim drugačija!

Oznake

Za rizik prijeloma kuka

Pivo na dan čuva prijelom kuka Povratak 80-ih godina, znanstvenici su otkrili tragove antibiotske tetraciklina u 1, 600 godina staroj nubijskoj mumiji. Poznato je da se tetraciklin vezuje s kalcijem prije no što se nanese u kosti. Često se koristi u osteoporotskim tretmanima.

Biološki antropolog George Armelagos rekao je Seekeru, koji je izvijestio o izvornoj priči: "Možda nisu znali što je tetraciklina, ali sigurno su znali da im je nešto što ih čini bolje. "Ustvari, teoretizirao je da je ovo drevno stanovništvo pilo pivo od antibiotika iz dobi od 2. godine." Žene koje su pili alkohol s pilićem na hranu s večerom imale su smanjenu anksioznost i bolju kvalitetu spavanja.

Daljnja istraživanja iz Međunarodnog časopisa za endokrinologiju tvrde da je moderno pivo pivo potencijalno korisno za rast kostiju, navodeći dijetalnu verziju silicija kao lijek za osteoporozu u postmenopauzi. Zapravo, velika studija iz 2000. godine analizirala je 7, 598 žena i utvrdila da umjereno konzumiranje alkohola (jedan do tri čaše vina dnevno) ima veću gustoću kostiju. Druga analiza u američkom Journal of Medicine pronašla je:

0. 5 do 1 piće dnevno povezano s nižim rizikom za frakture kuka

1 do 2 pića dnevno nije bilo razlike od onih koji nisu pili

više od 2 pića dnevno povećan rizik od prijeloma kuka

• Više zdravstvenih prednosti piva
• Ne možemo zanemariti druge zdravstvene prednosti piva

Pivo nije samo prazna kalorija. Postoji vrlo jedinstven sastav nutritivnih vrijednosti, kao što su:

antioksidansi

fosfor

kalcij

• kalij
• cinka
• mangan
• kalcij
• fluorid
• silikon <999 > Sve to bi moglo učiniti vaš izbor piva prehrambenim od vašeg prosječnog rumusa i koksa.
• Moglo bi vam pomoći da bolje spavate
• Kao što možda znate, osjećaj pomalo razbarušenih očiju nakon nekoliko hoppy piva zapravo je prilično uobičajen. Jedna studija iz 2012. godine u časopisu PLOS One ispitala je učinke bezalkoholnog piva s hmeljom. Istraživači su otkrili da su žene koje su pili alkohol bez piva s hmeljom uz večeru smanjile anksioznost i bolju kvalitetu spavanja.
• Mogla bi pomoći vašem probavnom tjeskobu

Uključivanje piva usred probavnog utjecaja, ili samo pretjerano velik obrok, može biti dobar način za dobivanje olakšanja.

dr. Caruso kaže Healthline, "Hmelj u pivkama i jajnicima može ublažiti probavne poremećaje", zbog visokog sadržaja vlakana i etanola. To potiče enzime gušterače, gastrin i želučanu kiselinu, koji hrane hranu kroz i izvan vašeg sustava.

To bi moglo pomoći vašoj koži Cindy Jones, kozmetički biokemičar Colorado Aromatics, ima vanjski pristup medicinskim pivnicama: za njih da pomognu našem najvećem organu svega, koži."Pivo, kao i hmelj, mogu biti izvrsni sastojci za njegu kože. Hmelj ima anti-anksiozna svojstva, kao i protuupalno svojstvo, zbog čega koristimo ekstrakte hrane u njezi kože ", kaže ona.

Što ako je pivo tajno oružje protiv starenja koje smo tražili cijelo vrijeme? "Malto se nalazi u pilingu pepela, stabilizira kolagen i elastin, poboljšava mikrocirkulaciju i sprečava preranu staru kožu. Kvasac pronađen u pivu bogat je vitaminima B koji pomažu vlaži kožu ", kaže Jones.

Ali ova korist je sve o aktualnoj aplikaciji. Jones voli odlaziti na lokalne mikrobreweries kako bi naučio entuzijaste piva o prednostima piva za kožu, uključujući i kako napraviti DIY pivo lice. Evo njezinih uputa:

Oglas

Pridržavajte se umjerenom pijanju

Na kraju dana, pivo je više kao dodatak, manje kao tretman

Naravno, alkohol je lukav zvijer, apt utopiti ljekovita svojstva s preopterećenjem. To je dobra linija između umjerenosti i pijenja previše, stoga je najbolje držati se smjernica:

jedan dan dnevno za žene i za muškarce stariji od 65

dva napitka dnevno za muškarce 65 ili mlađe

Za pivo, jedno piće je 12 tekućih unci.

"Prebijanje previše duha, čak i ako ima sastojke koji mogu pojačati funkciju naših organskih sustava, može biti značajan odvod na jetru. To može rezultirati smanjenjem cjelokupnog zdravlja i dobrobiti ", podsjeća nas dr. Caruso.

Tako piti pivo kao što bi lijek. Slijedite nalog svog liječnika i držite se preporučene doze.

• Allison Krupp je američki pisac, urednik i romanopisac duhovnog pisanja. Između divlje, multikontinentalne pustolovine, živi u Berlinu, Njemačka. Pogledajte svoju web stranicu
• ovdje