Kava i kolesterol: Postoji li veza?

Pregled

Istaknuto

1. Kolesterol je voska tvar koju proizvodi jetra. To se prirodno nalazi u tijelu.
2. Kava ne sadrži kolesterol kao i mnogi proizvodi životinjskog podrijetla. Umjesto toga, kava utječe na to kako vaše tijelo proizvodi kolesterol.
3. Cafestol u kavi utječe na razinu kolesterola. Međutim, količina cafestola koju uzimate ovisi o tome kako ste pripremili svoju kavu.

Postoje mnoge tvrdnje o kavi i kolesterolu. Studije o tome kako kava povećava razinu kolesterola je pomiješana. Jedna stvar je jasna: Kava može povećati kolesterol, ali to ovisi o tome kako ga kuhate i koliko pijete. Ako ste osjetljivi na kofein, kava također može utjecati na vaše zdravlje.

AdvertisementAdvertisement

Kolesterol

Što je kolesterol?

Kolesterol je voskasta tvar proizvedena jetrom. To se prirodno nalazi u tijelu. Pored kolesterola koje vaše tijelo proizvodi, dobivate kolesterol kroz određenu hranu. Previše LDL, ili "loš" kolesterol, dovodi vas u rizik od kardiovaskularnih bolesti. Većina liječnika preporučuje ograničavanje kolesterola koji ste dobili od prehrane.

Kava ne sadrži kolesterol kao i mnogi proizvodi životinjskog podrijetla. Umjesto toga, kava utječe na to kako vaše tijelo proizvodi kolesterol.

Kava i kolesterol

Veza između kave i kolesterola

Nekoliko studija u proteklom desetljeću pokazalo je povezanost između kave i kolesterola. Prema jednoj studiji, kriva je ulja za kavu (poznata kao diterpeni) kao što su cafestol i kahweol. Ulja za kavu se prirodno nalaze u kafeiniziranoj i bez kofeiniziranoj kavi.

Istraživanja pokazuju da cafestol utječe na sposobnost tijela da metabolizira i regulira kolesterol. Prema meta-analizi kontroliranih studija o kavi i kolesterolu, ulja za kavu mogu smanjiti žučne kiseline i neutralne sterole. To može dovesti do povećanog kolesterola. Istraživači su zaključili da je cafestol "najmoćniji spoj koji povećava kolesterol u ljudskoj prehrani. "

Ako imate genetsku mutaciju koja usporava metabolizam kave u vašem tijelu i pijete dvije ili više šalica kave dnevno, vaš rizik od srčanih bolesti može biti veći.

AdvertisementAdvertisementMarketing

Metode pjevanja

Zašto vaša kava piva

Kava ulja su najsnažnija u kavama gdje osnovi imaju najdulji kontakt s vodom za vrijeme pivarenja. Francuski tisak, koji kava ispušta neprekidno prolazeći vodom kroz teren, pokazalo se da ima veće koncentracije cafestola. Stavljanje u američki stroj za kavu s filterom, s druge strane, ima relativno niske razine, jer je napitak prošao samo kroz zemlju jednom. Većina cafestola ostaje u filtru bez obzira na pečenje.Druga studija pokazala je da kava od šiške u španjolskom stilu i skandinavska kuhana kava imaju najveću količinu diterpena. Trenutačna kava i kapljica koja je pila kapljica imala su "zanemarive" količine, a espresso je imao srednje iznose.

Istraživanja su pokazala da pijenje pet šalica kave dnevno iz francuske metode piva može povećati razinu kolesterola u krvi za 6 do 8 posto.

Prednosti kave

Prednosti kave za piće

Osim ako ne svakodnevno pijete značajne količine nefiltrirane ili francuske press kave, povećana razina kolesterola ne smije biti veoma zabrinjava - barem ne kada je u pitanju kava. Naprotiv, kava može biti u mogućnosti isporučiti brojne zdravstvene prednosti.

Prema klinici Mayo, studije nisu otkrile značajne veze između kave i povećanih rizika od srčanih bolesti i raka. Ranije studije koje su pronašle vezu nisu uzele u obzir druge visoke rizične ponašanja uobičajene kod pića za kavu, kao što su pušenje i nedostatak vježbanja. Istraživanja su ipak pokazala vezu između potrošnje kave i smanjene stope smrtnosti.

Kava je također povezana s zaštitom protiv bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti jetre, Parkinsonove bolesti i depresije.

AdvertisementAdvertisement

Upozorenja i rizici

Upozorenja i rizici

Možda su neka od najvažnijih pitanja o učincima kave u svom energiju i raspoloženju: kofein. Uostalom, zbog toga mnogi od nas piju kavu na prvom mjestu.

Kofein je stimulans. Previše može izazvati nervozu, nesanicu, glavobolje, uznemiren trbuh i tjeskobu. Neki ljudi su posebno osjetljivi na učinke kofeina. Ti ljudi možda žele ograničiti koliko kave piju, ili se prebaciti na bez kofeina.

kofein može pogoršati neke uvjete, kao što su:

• nesanica
• anksioznost
• depresija
• povišeni krvni tlak
• srčani problemi kao aritmija
• problemi s bubrezima < 999> Postoje dokazi da žene koje piju velike količine kofeina mogu imati veći rizik od osteoporoze. Kofein može komunicirati s nekim lijekovima ili biljem. Upotrebljavajte s oprezom ako uzimate:
• kvinolonski antibiotici kao što su ciproflaksin i norfloksacin

lijekovi protiv astme kao što su teofilin

• lijekovi protiv depresije
• antikoagulacijski lijekovi
• lijekovi koji uključuju stimulans uključujući dekongestione
• echinacea
• gubitak pilula koji sadrže kofein
• boli za olakšavanje kofeina
• Kofein se ne nalazi samo u kavi. Također je u crnom čaju, zelenoj čaji, čokoladi, energetskim napicima, pa čak i jednoj vrsti jerky.

Takeaway

Takeaway

Bez obzira na to kako ste ga skuhali, kava ne ide nigdje. To je jedno od najpopularnijih napitaka širom svijeta. Iako postoji razlog za zabrinutost zbog podizanja kolesterola kave, nema potrebe za panikom. Vi svibanj smanjiti rizik od kapanje-piva kavu i uživanje francuski pritisnite ili kuhana kava i espresso u umjerenim količinama. Ako imate visoki kolesterol, piti kavu pocrnjeti kapanjem u umjerenim količinama.Razgovarajte sa svojim liječnikom o bilo kakvim problemima koje imate.