Antiinflamatorni sjemenki: Prednosti Chia, laneno i sjeme kute

Quinoa, kale, acai … Svaki tjedan čini se da postoji nova superfood koja obećava da će revolucionirati vaše zdravlje. Nažalost, mnogi od njih nisu super jeftin, pa je teško odlučiti koje se one kupuju.

Pa, ako je smanjenje upale i postizanje optimalnog zdravlja prioritet, koje biste superfoode trebali kupiti? Svježe voće i veggies su ne-brainer. Ali, također, želite dodati superseeds poput lan, chia i konoplje na svoj popis trgovine.

advertisementAdvertisement

Ti protuupalni, hranjivi gusti sjemenci su zdravstveno podržani i lako se mogu naći. Ako želite poboljšati svoje zdravlje i prebaciti se na protuupalnu prehranu, ta sjemena vrijedi za ulaganje (čak i ako se neki zalijepi na putu).

1. Flaxseeds

Flaxseeds su mali smeđi ili zlatni sjemenki i oni su neki od najboljih izvora biljnih omega-3 masti. Omega-3 masti su esencijalne masne kiseline koje imaju značajnu ulogu u smanjenju upale u tijelu.

Oglas

Lana se lako može dodati u kašu, smoothije, salate i pečene robe. I bonus, oni su proračunski prihvatljivi! Ali kupac, pazi. Sjemenje lana ne može se probaviti cijela. Moraju se temeljiti kako bi apsorbirali i koristili impresivan popis hranjivih tvari.

Možete kupiti mljeveni laneno flaxseed, ali lako je samljeti kod kuće. Jeftin kava za mljevenje čini trik.

AdvertisementAdvertisement

Napomena: Obavezno pohranite laneno flaxseed u tamnom, zapečaćenom spremniku u hladnjaku i koristite u roku od 7-10 dana.

2. Chia sjemenke

Slično lanenim sjemenkama, chia sjemenke također su fenomenalni izvor protuupalnih omega-3 masti, ali su još bogatiji izvor vlakana. (Sadrže 11 grama vlakana u samo 3 žlice). Chia sjemenke također osiguravaju cjelovite proteine ​​i bitne minerale poput kalcija i željeza.

Za razliku od lanenog lanca, chia se ne treba temeljiti da bi uživali u hranjivim tvarima i da su manje osjetljivi na toplinu. Chia sjemenke su hrskavi kada jedu sami, ali se potpuno preobražavaju kada se natopaju tekućinom poput kokosovog mlijeka. Chia pita bilo tko?

3. Sjeme kukuruza

Chia i flaxseeds imaju puno više zajedničkog međusobno nego s vezivom sjemenki konoplje. Prvo, sjemenke konoplje su relativno niske u vlaknima. Oni također pružaju više omega-6 nego omega-3 masti, u omjeru od oko 3 do 1.

Omega-6 masti također su bitne masne kiseline, ali su poznate kao proupalne. To može izgledati zbunjujuće, ali naša tijela trebaju

obje omega-3 i omega-6.Stanje je ono što je važno. Upala može izaći iz kontrole kada trošimo previše omega-6, što je često slučaj sa standardnom zapadnom prehranom. AdvertisementAdvertisement

Ne treba izbjegavati hranjivu gustu, cjelovitu hranu s prirodnim omega-6 masti, poput sjemenki konoplje.

Da biste pričvrstili priču još malo, sjemenke konoplje su zapravo visoke u omega-6 masnoćama koje se pojačavaju imunom pod nazivom gamma linoleic acid (GLA). GLA se smatra zdravstvenim, protuupalnim hranjivim tvarima.

Sjeme kute ne daje samo idealni omjer esencijalnih masnih kiselina, već su i fantastični izvor cjelovitih proteina na bazi biljaka, pružajući sve devet esencijalnih aminokiselina. Tri žlice sjemena konoplje isporučuju 10 grama proteina.

Oglas

Superseed Recipes

Jeste li spremni isprobati ove superseeds za sebe? Idemo kuhati.

Chia puddings

Chia puddings vjerojatno već preuzima vaš feed Instagram. Zanemarujući sjeme Chia, možete napraviti jednostavan, bez buke, zdravstvenog pudinga.

AdvertisementAdvertisement

Osnovni Chia Puding od Dear Chrissy

• Chocolate Chia Pudding iz Nutriplanet
• Glatke

Glatke s supersedima su jednostavan način dodavanja vlakana, proteina, minerala i esencijalnih masnih kiselina na svoje jutro,

Svakodnevno Superfood Zelena glatka iz Rise Shine Cook

• Pečena roba

Učinite vašu pečenu robu dobro za vas. Ne samo da možete samo baciti pregršt tih sjemenki u kolačiće kolačića, kolačića i kolača, tako da možete upotrijebiti i laneno sjeme kako bi nadomjestke za jaja na bazi biljaka. Ovi veganski muffini koriste lan kao vezivo.

Vegan bez glutena Quinoa borovnica Muffini iz ustajanja Skuhajte

• Juhe

Sjemenke konja ne apsorbiraju tekućinu kao što su mljeveni lan i chia. Oni mogu, međutim, posuditi kremastiju za smoothies, umaci i juhe.

Oglas

Šparuga, poriluk i konoplja od Kare Lydon

• Bottom line

laneno, chia i sjemenje konoplje se pakiraju s hranjivim sastojcima koji se mogu hraniti zdravljem i mogu se koristiti na zanimljiv način u kuhinji. Zapamtite da su esencijalne masne kiseline delikatne i izlažu ih visokoj vrućini (poput prženja ili vrenja) mogu oštetiti njihove zdravstvene beneficije. Isprobajte gore navedene ukusne recepte i počnite uživati ​​u ogromnoj količini hranjivih tvari pakiranih u ove sićušne sjemenke.

Ashley je ljubitelj hrane s punim radnim vremenom i samozastupljena zdravstvena matica. Ona je također ljekarnik, biljni kuhar i holistički nutricionist. Ashley je strastveni oko stvaranja jednostavnih i ukusnih receptura na bazi biljaka, bez glutena i bez ulja, kao i dijeljenja svoje stručnosti na svemu hrani i zdravlju. Pronađite njezine i njezine zdrave recepte na RiseShineCook. ca