Noćna povrća Povrće i upala: može li pomoći artritisu?

Nisu sve sigurne jesti hranjive biljke

Zimzeleni povrće su članovi obitelji Solanaceae cvjetnica. Većina noćnih biljaka nije jestiva, kao što su duhan i smrtonosna biljka, belladonna.

Šačica noćnih povrća, međutim, su jestivi i poznati čepovi u našoj prehrani, uključujući:

• rajčice
• patlidžana
• krumpir
• paprike

Sve noćne biljke sadrže spojeve koji se nazivaju alkaloidi. Jedan alkaloid koji se nalazi u noćnom povrću, solanina, može biti toksičan u velikim količinama ili u zelenom krumpiru. Nema dokaza da je solanin štetan u tipičnim količinama hrane. Solanin se ne nalazi samo u noćnim šljuncima - borovnice, borovnice, a također i artičoke.

Zahvaljujući anegdotskim dokazima, noćno povrće je zaradilo lošu reputaciju zbog nanošenja upale u tijelu. No, svatko s bolnim zglobovima koji eliminira noćne šatore iz svoje prehrane ima bolove, a neki dokazi upućuju na to da prehrambeni sadržaj noćnih boja može pomoći kod simptoma artritisa.

Držite čitanje kako biste saznali kako to povrće može utjecati na upalu unutar tijela, njihove potencijalne zdravstvene prednosti i još mnogo toga.

AdvertisementAdvertisement

Research

Što istraživanje govori o noćnim povrćem i artritisom

Prema Zakladi za artritis, uvjerenje da jedenje noćnoga povrća pogoršava artritis je mit. Oni tvrde da ljudi s artritisom mogu imati koristi od visokog sadržaja hranjivih tvari u noćnim šatorima.

Međutim, potrebno je više istraživanja. Do danas, malo je znanstvenih istraživanja koja bi mogla zaključiti ni na koji način.

Potencijalne zdravstvene dobrobiti

Zdravstvene prednosti popularnih noćnih boja

Većina povrća iz noćnih zalisa sadrži obilje hranjivih tvari. Također su spremni i lako se pripremaju. U nekim slučajevima, prednosti jedenja voća povrća mogu nadvladati bilo koji rizik upale.

1. Peppers

Paprike, uključujući paprike i čili paprike, slabe su masnoće i kalorija.

Oni su dobar izvor hranjivih tvari kao što su:

vitamin C

• vlakno
• vitamin K
• vitamini B
• kapsaicin u chili paprike može ublažiti bolove artritisa smanjenjem specifične boli odašiljač u vašem živcu pod nazivom Substance P. Capsaicin, koji je uobičajen sastojak mnogih kreme za ublažavanje boli. Može prouzročiti blagi gori ili kožnu reakciju kada se nanese topikalno.

2. Krumpir

Bijeli krumpir često dobiva loš rap jer je škrobni ugljikohidrat, ali sve vrste krumpira su nutricionistički guste.Oni mogu biti dio zdrave prehrane kada se konzumiraju umjereno, a ne pržene ili slathered u maslac i kiselo vrhnje.

Krumpiri su bez masti i dobar izvor vlakana. Vlakna pomažu da vam ostane duže, tako da možete jesti manje. Budući da sadrže natrij i kalij, krumpir također pomaže u održavanju vaših elektrolita u ravnoteži.

Oni su također dobar izvor:

vitamin C

• vitamin B6
• niacin
• mangan
• željezo
• bakar
• folat
• Najzdraviji krumpir pečeni krumpir. Umjesto maslaca i kiselog vrhnja dodajte bilje i mješavinu grčkog jogurta. Nemojte se sramiti da isprobate različite sorte, pogotovo jer pigmentirani krumpir može vam dati protuupalni prasak za vaš novac.

3. Rajčica

Tehnički, rajčica nije povrće; oni su plod. Sadrže sva četiri karotenoidna antioksidansa, koji uključuju:

likopen

• beta-karoten
• alfa-karoten
• lutein
• Likopen je najmoćniji karotenoid. Smatra se da sprječava neke vrste raka, sprječava bolest srca i potiče imunitet. Neka istraživanja pokazuju da rajčica ima protuupalne sposobnosti, iako je potrebno više istraživanja.

Rajčice su dobar izvor:

vitamin E

• vitamin A
• kalij
• kalcij
• vitamin K
• vitamin B
• Dodajte svježu rajčicu na zelenu salatu ili napraviti svježi sok od rajčice. Rajčice su ukusne u povrtnoj juhu i čili.

4. Patlidž

Poput rajčice, patlidžan je također plod. Nema masti ili kolesterola. Patlidž nije visok u bilo kojem vitaminu ili mineralima, ali sadrži male količine najvažnijih vitamina i minerala.

Prema jednoj studiji iz 2015., ekstrakt stabljike patlidzanata može pomoći u smanjenju upale. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo ima li voćnjak s iste sposobnosti.

Da biste uživali u patlidzanima u prehrani, nadilazite masnoća i kalorijskog ovčjeg patlidžanskog lonca. Umjesto toga, pokušajte prskati narezanu patlidzan s maslinovim uljem i biljem, a zatim pečenje ili roštiljanje. Također možete parni patlidžan, ili dodati ispečene kriške na svoju omiljenu pizzu.

Saznajte više: 8 najatraktivnijih hranjivih biljaka noćnih košara »

AdvertisementAdvertisementMarketing

Dakle, što je presuda na noćnim šatorima?

Ukoliko uklonite noćne šatore iz prehrane?

Danas nema znanstvenih dokaza koji ukazuju da noćni povrće uzrokuje upalu. Ipak, to ne znači da je anegdotalni dokaz pogrešan. Alergije na hranu i netolerancije u porastu su širom svijeta.

Da biste bili sigurni kako vas utječu na noćne šatore, pokušajte eliminirati prehranu. Prestanite jesti sve noćne šatore dva tjedna da biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi. Ako niste sigurni, dodajte ih natrag u svoju prehranu da biste vidjeli jesu li vaše simptome pogoršale.

Prekinite jelo i potražite hitnu službu i svog liječnika ako primijetite simptome poput ovih nakon što jedete bilo koju hranu koja može predložiti da imate životnu opasnu anafilaktičku reakciju:

osip ili osip

• svrbež
• oticanje lica, jezika ili grla
• poteškoće s disanjem ili pijanjem
• gastrointestinalni poremećaj
• vrtoglavica ili vrtoglavica
• nesvjestica
• Ako osjetite jedno ili više od ovih simptomi, možda ćete doživjeti alergijsku reakciju na noćni zrak.Neugodna hrana razlikuje se od simptoma alergije na hranu jer ne predstavlja anafilaktički rizik, ali i dalje može izazvati neugodne simptome poput boli, nelagode, bolova i gastrointestinalnih problema. Dijetetičar vam može pomoći da slijedite dijetu za uklanjanje kako biste identificirali i upravljali alergijama i netolerancijama.
• Anti-upalne opcije

Protu-upalna hrana za probati

Mnogi namirnice misle da pomažu smanjiti upalu u tijelu. Redovito konzumiranje alkohola može smanjiti bol u zglobovima i oticanje. Neke popularne protuupalne hrane uključuju:

1. Omega-3 masne kiseline

Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći u borbi protiv upala ograničavanjem dva proteina koji uzrokuju upalu. Omega-3 također može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti i smanjiti kolesterol. Uobičajene opcije su:

salmon

sardini

skuša

• ulje za laneno ulje
• chia sjemenje
• orasi
• soje
• špinat
• 2. Proizvodimo
• Bobice, lisnatog zelenila i ostali svježi proizvodi su puni antioksidansa. Dijeta bogata antioksidansima pomaže u jačanju vašeg imuniteta i može smanjiti rizik od upale. Jesti mnogo voća i povrća je jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za svoje cjelokupno zdravlje.
• može spriječiti debljanje

smanjiti rizik od srčanog udara i moždanog udara

snižavanje krvnog tlaka

smanjiti rizik od nekih oblika raka

• smanjiti rizik od gubitka kostiju <999 > 3. Hrana bogata vlaknima
• Prema Arthritis Foundation, hrana bogata vlaknima kao što su orašasti plodovi, cjelovite žitarice i proizvodi mogu pomoći u borbi protiv upalnih biljega uobičajenih u artritisu na nekoliko načina:
• Pomaže u smanjenju razine C-reaktivnih bjelančevina u krvi. C-reaktivni protein povezan je s upalnim bolestima kao što je reumatoidni artritis.
• Vlakna također mogu spriječiti debljanje, što je još jedan faktor povezan s upalom.
• Konačno, vlakno je obrok izbora za zdrave bakterije u vašem crijevu. Istraživanja su pokazala da zdrav mikrobi može smanjiti upalu.

4. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je sortirano u protuupalnoj mediteranskoj prehrani. Prema studiji iz 2011. godine, maslinovo ulje sadrži nekoliko spojeva s protuupalnim sposobnostima. Pokazalo se da jedan spoj, fenolni spoj poznat kao oleocantal, ima snažne protuupalne sposobnosti kao ibuprofen.

• 5. Luk
• Luk sadrži bioflavonoid zvan kvercetin. Prema jednoj studiji iz 2006. godine, kvercetin ima anti-inflamatorne i antioksidativne sposobnosti. Može pomoći spriječiti alergijsku reakciju sprečavanjem otpuštanja histamina i izlučivanja mastocita. 999> jabuke
• lisnato zeleno povrće

grah

grejp

AdvertisementAdvertisement

Upalna hrana kako bi se izbjegla

Ograničiti ili izbjeći hranu koja se pokazala upalom

• Ne samo da je važno dodavati hranu koja sprečava upalu vaše prehrane, već također trebate izbjegavati upalnu hranu.
• Hrana bogata zasićenim mastima i trans mastima povezana je s upalom u tijelu. Neke od ovih stavki su:
• pržena hrana
• krumpira, krekeri i ostala prerađena hrana

prerađena peciva kao što su kolači i kolačići

namirena hrana na visokim temperaturama

napitci visokih šećera kao što su soda i zaslađeni sokovi

hrana bogata natrijom

• Mliječni proizvodi mogu uzrokovati upalu kod nekih ljudi.Istraživanja pokazuju povezanost upale i ljudi alergični na kravlje mlijeko. Mliječni proizvodi također mogu pogoršati upalu kod ljudi s metaboličkim poremećajima. Da biste vidjeli kako mliječni proizvodi utječu na simptome artritisa, eliminirajte ih iz svoje prehrane dva tjedna.
• Saznajte više: hrana za izbjegavanje kod artritisa »
• Oglas
• Odbijanje
• Dno crta
• Važno je da dodate povrće na noćno zasjenjenje vašoj protuupalnoj prehrani. Ako ne jedete ogromne količine ili zeleni krumpir, oni ne sadrže dovoljno solanina da bi vas razbolio. A dokazi do danas ne podupiru vezu između noćnih boja i upala. Ako ste zabrinuti, međutim, obratite se svom liječniku ili dijetetičaru. Oni su najbolji resurs za utvrđivanje prehrane koja vam odgovara.
• Nastavite čitati: Anti-upalne prehrane za reumatoidni artritis »