Gljive: 16 ukusnih vegetarijanskih receptura
Sadržaj:
- Gljive Bolognese
- Jednostavno vegetarijanski Pho
- 15-Minute Gljiva Stroganoff
- Gljiva, špinat i feta quiche
- Mac + sir od punog smeđeg šećera balsamijska torbica
- Krasta polenta s pečenim gljivama
- Kremasti Veganski Fettuccini Alfredo
- Veganski gljiva Tofu Chili
- Gljive i grašak Curry
- Gljive i crne hrenovke
- Vegetarijanska karamelizirana luka i natapanje od gljiva
- 'Cheesy' veganski gljiva Quinoa
- Gomba gomolja gljivama
- Gljiva i češnjak Sauté
- Gljive tartufe
- Risotto od gljiva i piso
Gljive dolaze u nekoliko sorti, od kojih mnoge imaju mesnu i gustu teksturu. Ova kvaliteta ih čini savršenim za vegetarijanska jela koja zahtijevaju skupljanje. Uz njihov zemljani okus, oni dolaze s brojnim zdravstvenim prednostima.
Oni su bogati selenom, kalijem, riboflavinom, niacinom i vitaminom D. Oni su također niski u kalorijama i masnoćama. Budući da su dobar izvor vitamina B, mogu pomoći u održavanju zdravog živčanog sustava. Neke su studije povezale gljive sa smanjenim rastom tumora, poboljšanim imunitetom i koristima za gubitak težine.
advertisementAdvertisementEvo nekih od naših omiljenih recepata na bazi gljiva s cijelog weba!
Gljive Bolognese
Gljive su izvrsne u talijanskim jelima, a ovaj recept od Gimme Some Pećnica je izvrstan primjer. Poziva na razne vrste gljiva, zajedno s mrkvom i celerom, i zbog toga je napunjen okusom.
Dobijte recept!
OglasJednostavno vegetarijanski Pho
Pho je popularno jelo u Vijetnamu, a ovo pojednostavljeno uzimanje iz ljubavi i limuna je začinjeno, ukusno i napunjeno s rezancima, guskom shitake i pametnim okusima. To čini veliku večeru za hladnu noć.
Dobijte recept!
AdvertisementAdvertisement15-Minute Gljiva Stroganoff
Kao što ovaj recept dokazuje, ne trebate govedine kako bi stroganoff. Možete koristiti redovite gumene gljive za ovaj, ili dodati neke gljive baby portabello da bi ga čak i manje. Potrebno je samo 15 minuta da biste dobili ovo jelo na stolu pa je savršeno za obrok tjedan dana.
Dobijte recept!
Gljiva, špinat i feta quiche
Konzervirane rajčice, blog škotskog vegetarijanca, donosi nam ovaj sjajni jelo za doručak koji koristi gljive, špinat i feta sir. Ovi okusi se kombiniraju kako bi napravili veliku tortu vrijednu probuditi se.
Dobijte recept!
Mac + sir od punog smeđeg šećera balsamijska torbica
Ne možete pogriješiti kad nešto napunite makaronom i sirom. To je osobito istinito s ovim receptom iz Kako je to slatko. Koristi velike kape za kape i uklanja ih s kremastim, domaćim mačetama i sirom.
AdvertisementAdvertisementDobijte recept!
Krasta polenta s pečenim gljivama
Polenta je zemlja od kukuruza, popularna u talijanskim jelima. Ako to nikad niste učinili, ovo je sjajno mjesto za početak. Dvije graškovine u svom podu dodajte maslac, mlijeko i puno parmezana za kremasti, zadovoljavajući večeru na hladnoj noći.
Dobijte recept!
AdvertisementKremasti Veganski Fettuccini Alfredo
Veganski Alfredo? Da, to se može učiniti, a kremasti ukusni rezultati ovog recepta Hot for Food će vas ostaviti potpuno zadovoljni. Kremasta tekstura dolazi od uobičajenog veganskog trikta za sir: lješnjake. Također ćete koristiti cremini i portabello gljive, bijelo vino, špinat i ljekovito bilje da biste dobili ovaj jelo opterećenja okusa.
Dobijte recept!
AdvertisementAdvertisementVeganski gljiva Tofu Chili
Gljive u chili? Nemojte kucati dok ne probate. Ovaj recept od Hummusapiena preporučuje da ga poslužite s kukuruzom za kukuruzni kukuruz, a nismo se mogli više složiti.
Dobijte recept!
Gljive i grašak Curry
Ovaj indijski recept koristi kokosovu bazu sluzi koja daje kremastu i hladnu teksturu mnogim začinima tradicionalnog currya. Recept ne specificira koja se gljiva upotrebljava, stoga se kreativno ili lijepi s jednostavnim i jeftinim gumbima.
OglasDobijte recept!
Gljive i crne hrenovke
Gljive su savršeni sastojak veganskog hamburgera, dajući patty sočan, mesni ugriz (minus meso!). Ovaj od I Love Vegana također koristi crne grah i smeđu rižu, što je veliki izvor minerala poput fosfora i selena, kao i vlakana.
AdvertisementAdvertisementDobijte recept!
Vegetarijanska karamelizirana luka i natapanje od gljiva
Tražite li alternativu svojom nadomjestaku za odmor? Ovo vegetarijansko punjenje gljiva je ukusna opcija, i nitko neće propustiti meso. Poziva gljive kantele, ali ako ih ne možete naći u vašoj lokalnoj trgovini, gurmanska mješavina će raditi samo za pronalaženje.
Dobijte recept!
'Cheesy' veganski gljiva Quinoa
Fannetastic Hrana donosi nam ovaj unos, koji će sigurno biti omiljeni kod vašeg stola, bez obzira jeste li veganski ili ne. Tekstura i okusi "sira" potječu od kaninellijeva graha i prehrambenih kvasaca. Njegov nutritivni profil još je povišen uključivanjem kelj i bok choy.
Dobijte recept!
Gomba gomolja gljivama
Ne postoji baš kao Philly cheesesteak, a neki Philadelphians vjerojatno bi zanemarili ideju zamjene mesa za gljive Portabello - to jest sve dok nisu probali ovaj recept. Ključ za dobivanje najboljih okusa tih gljiva, prema Oh My Veggies, dodaje malo crnog vina tijekom kuhanja.
Dobijte recept!
Gljiva i češnjak Sauté
Julia predlaže ovo kao popratna jela uz pratnju jela s roštilja. Međutim, mogli biste poslužiti i ove obmanjujuće jednostavne užitke nad rižom vegetarijanske prehrane.
Dobijte recept!
Gljive tartufe
Govedene gljive trebale bi biti ključ za sve vegetarijance, a redovito jelo za mesa. Ova inačica od okusa ljubavi i hrane kapi s ljetnim povrćem kao što su tikvice, paprike i rajčice na vrhu papra pahuljice i sira.
Dobijte recept!
Risotto od gljiva i piso
Rižoto od gljiva uvijek čini kremastu gozbu. Ovaj recept od Minimalističkog Bakera uključuje i poriluk da promijeni stvari. Veganski, pa nema sir, ali riža riže je dovoljno kremasta!
Dobijte recept!
