Kale ostaje nutricionistička energija
Sadržaj:
- Pregled
- 1. Vitamini i minerali i antioksidansi - oh moj!
- Kale je dobar izvor netopivih vlakana, koji pomažu u održavanju vašeg probavnog trakta zdravi i pomaže u ublažavanju konstipacije.
- Dodatni bonus od kale je njegov visok sadržaj vitamina C. Ovaj vitamin pomaže povećati količinu željeza koje vaše tijelo apsorbira iz biljnih izvora željeza.
- Kale sadrži visoke razine glukozinolata, koje su prirodno prisutne komponente koje se nalaze u gruboj ili gorkoj veggies. Kada se digestiraju, glukozinolati se razgrađuju u spojeve kao što su izotiocijanati i indol.
- Sirovi kelj od 100 grama sadrži 49 kalorija i manje od 1 grama masti.
- Kale sadrži veliku količinu antioksidansa, uključujući kvercetin i kaempferol.Studije su otkrili da ti antioksidanti imaju protuupalno i antivirusno svojstvo.
- Odmaranje:
- Takeaway:
- Kale ima gotovo dvostruko više proteina kao špinat, pa ako tražite zdravo zeleno bilje, sadržaj proteina može pogoditi ljuske u korist kele.
Pregled
Kale je postigao svoj ugled kao trend najtoplijeg zdravlja i hrane. Ovo lisnato zeleno bilje omotava arsenal vitamina, minerala i antioksidansa, pa čak i malo proteina.
Uz izvrsne zdravstvene prednosti, sve je svestran. Možete ga uživati u mješavini u glatku kuglicu, jednostavno posuti, preraditi u ukusan pesto, ili samo sirovi. Kale je također obično dostupan tijekom cijele godine, a to je jeftin previše.
Ipak, slagate je, evo zašto biste se trebali osjećati dobro kad jedete više kelj.
AdvertisementAdvertisementNutrijenti
1. Vitamini i minerali i antioksidansi - oh moj!
Prema njegovu ugledu, kelj je pakiran vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima.
Posluživanje od 100 grama - oko šalice i pol - ima dvostruku dnevnu preporuku vitamina C za administraciju hrane i lijekova i dvostruko preporuku za beta karoten, koje tijelo pretvara u vitamin A.
< ! To nije sve: Kale sadrži i druge hranjive tvari poput riboflavina, tiamina i vitamina E. Također je niska u kalorijama - samo 49 u tom 100 grama - kao i niske masnoće.Mikronutrient
| Iznos u 100 grama kale | Postotak FDA dnevne vrijednosti | Vitamin K |
| 705 ug | 881 posto | Vitamin C |
| 120 mg | <200> 999> 999> 200 mg | 35% |
| Vitamin B-6 | 0. 279 mg | 16 posto |
| Kalcij | 150 mg | 15 posto |
| Kalij | 491 mg | 14 posto |
| Magnezij < 999> Fosfor | 92 mg | 9 posto |
| Željezo | 1. 47 mg | 8% |
| 999> Makronutrijent | Iznos u 100 grama keljera | Vlakno |
| 3. 6 g | Protein | 4. 28 g |
| ugljikohidrati | 8. 75 g | Ukupna masti |
| Odbojka: | Riječ na ulici je u pravu - kelj sadrži mnoge važne hranjive tvari. |
| Vitamin K | 2. Vital vitamin K |
| Od svih hranjivih tvari u keljima ističe se: vitamin K. | Vitamin K pomaže vašoj krvi da ugruši, što sprječava prekomjerno krvarenje. Bez nje, mali rez mogao se pretvoriti u život opasnu ranu. Vitamin K također pomaže vašem tijelu da koristi kalcij za izgradnju zdravih kostiju. |
| Vitamin K u keljima je značajan zbog običnog volumena. Uz skoro devet puta veći od vašeg preporučenog dnevnog iznosa, kelj je pokriven za vitamin K. | Napomena za osobe koje uzimaju razrjeđivač krvi, kao što je varfarin: Pomažući vašoj krvi da uguši, vitamin K radi točno na suprotan način od vašeg lijeka, Prije nego što dodate više kelja na svoju prehranu, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koliko je vitamina K siguran za konzumaciju. |
| Odmaranje: | Špinat, zelena kolača i ostali zeleni lisnati polja su igrači vitamina K, ali kelj je pravi pobjednik ovog vitalnog vitamina. |
AdvertisementAdvertisementAdvertisement Fibre
3. Vlaknast
Kale je dobar izvor netopivih vlakana, koji pomažu u održavanju vašeg probavnog trakta zdravi i pomaže u ublažavanju konstipacije.
Uz to, dijeta visoke vlakno smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Vlakna također pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi. Kao rezultat, to može pomoći u prevenciji i liječenju dijabetesa. Kao dodatni bonus, kelj također sadrži magnezij, koji su neke studije otkrile da pomažu u upravljanju dijabetesom.
Odmaranje:
Kale vam osigurava vašu prehranu zdravu dozu vlakana koja može imati koristi vašem srcu i razinu šećera u krvi, kao i vašu pravilnost.
Željezo 4. Veliki izvor željeza
Kale i ostali zeleni lisnati sadrže željezo, što je važan mineral koji pomaže vašim crvenim krvnim stanicama da prenose kisik u vaše stanice.Pomanjkanje željeza može dovesti do anemije, stanja koja utječe na gotovo 5 milijuna Amerikanaca. Žene imaju veću vjerojatnost od muškaraca da budu anemike. Vegetarijanci, vegani i oni koji ne jedu mnogo crvenog mesa trebaju biti svjesni dobivanja dovoljno željeza u prehrani.
Dodatni bonus od kale je njegov visok sadržaj vitamina C. Ovaj vitamin pomaže povećati količinu željeza koje vaše tijelo apsorbira iz biljnih izvora željeza.
Odmaranje:
Dodavanje kelja na vašu prehranu može povećati vaš unos željeza i pomoći vam u izbjegavanju anemije.
AdvertisementAdvertisement
Bolest 5. Super bolest borca
Križni veggies kao što su kelj je istraživao National Cancer Institute kao moguće borce protiv raka.
Kale sadrži visoke razine glukozinolata, koje su prirodno prisutne komponente koje se nalaze u gruboj ili gorkoj veggies. Kada se digestiraju, glukozinolati se razgrađuju u spojeve kao što su izotiocijanati i indol.
Istraživanja na životinjama otkrila su izotiocijanate kako bi se spriječile neke vrste raka, uključujući rak pluća i jednjaka. Osim toga, još jedno istraživanje pokazalo je indol da bi se ograničio abnormalni rast stanica u cerviksu.
Odmaranje:
Dok se kelj ne može smatrati ubojicom za rak, još uvijek su preliminarne studije pokazale obećavajuće korelacije.
Oglas Niske kalorije
6. Ukloni te kalorijeAko ste lovac na kajama, ne biste trebali biti sramota u vašoj igri, jer je ova biljka niska u obje kalorije i masnoća.
Sirovi kelj od 100 grama sadrži 49 kalorija i manje od 1 grama masti.
U kombinaciji s lean proteina i cjelovitih žitarica, sjeckani ili kuhani kelj je veliki dodatak svakom planu gubitka težine.
Takeaway:
Kale je niska u obje kalorije i masnoće, što znači da ga možete ugušiti u srce i kukove.
AdvertisementAdvertisement Antioksidansi
7. A-plus izvor antioksidansa Antioksidansi su zdravi alati, ali što točno jesu? Ukratko, oni su tvari koje mogu spriječiti oštećenja stanica i smanjiti rizik od određenih bolesti.
Kale sadrži veliku količinu antioksidansa, uključujući kvercetin i kaempferol.Studije su otkrili da ti antioksidanti imaju protuupalno i antivirusno svojstvo.
Kvercetin je također povezan s sniženim krvnim tlakom u ljudi i učincima depresije kod životinja, ali potrebno je više studija.
Odmaranje:
Kale vam može pomoći da iskoristite zdravstvene nagrade dnevne doze antioksidansa.
Prednosti za oči 8. Sve oči na kelju
Vidimo se, mrkve, ali u gradu postoji još jedna vegetarijanska biljka koja je lako na oku.Antioksidansi sadržani u kelju uključuju lutein i zeaksantin. Istraživanja pokazuju da ti hranjivi sastojci mogu pomoći u sprečavanju bolesti očiju kao što su glaukom, katarakte i makularna degeneracija.
Odmaranje:
Njegova obilje ključnih antioksidansa koji mogu pojačati zdravlje očiju čine kale istinski vizionarsko povrće.
AdvertisementAdvertisementMarketing
Prednosti za dijete
9. Oh baby Kale je veliki izvor folata, koji je dio obitelji B-vitamina. Folna kiselina pomaže tijelu da oblikuje crvene krvne stanice i DNK.
Folat je posebno važan za žene tijekom trudnoće jer podržava razvoj mozga djeteta i može spriječiti oštećenja rađanja. To znači da trudnice trebaju dodatnu dozu folata.
Takeaway:
Ako imate dovoljno sreće da vam kelj bude jedan od vaših žudnji za trudnoćom, slobodno se prepustite. Visoke razine folata su dobre i za vas i za bebu.
Proteini
10. Protein na boku Služenje kale od 100 grama sadrži 4,28 grama bjelančevina, koja se ne približava dnevnoj preporuci FDA za bjelančevine, što je 50 grama.
Jasno, kale neće sasvim rezati u susret vašim dnevnim potrebama proteina. Međutim, kada uzmete u obzir sve ostale hranjive tvari u keljima, lako je pogledati ovaj pop bjelančevina kao dodatni bonus.Takeaway:
Kale ima gotovo dvostruko više proteina kao špinat, pa ako tražite zdravo zeleno bilje, sadržaj proteina može pogoditi ljuske u korist kele.
Ukratko
Ukratko
Čini se da svaki dan čitate o novoj superfoodi, ali neke stvari ostaju ista. Kale je ukusna i svestrana vegetarijanska biljka koja je jedna od najkvalitetnijih hrane bogate hranjivim tvarima. Ako ste recvinced od kale's prehrambene supersile i žudnja za zdrav kale recept, provjerite ove vanjske-the-box načina jesti kelj. Vaše tijelo - uključujući vaše nepce - hvala vam!
