Glatke ugljikohidrata: 10 koje možete napraviti kod kuće

Niska razina hranjivih dijeta je navodno pomoći ljudima da izgube težinu. Bez obzira je li to istina, slijedi dijeta koja uključuje manje obrađene ugljikohidrate poput žitarica, voća i škroba povrća koji mogu smanjiti rizik od dijabetesa i drugih metaboličkih problema.

AdvertisementAdvertisement

Pregled

Glikemički indeks i glikemijski opterećenjeGlikemijski indeks (GI) mjeri brzu hranu koja se razgrađuje u šećer i ulazi u krvotok. Hrana s niskom GI-vrijednošću neće štititi šećer u krvi poput hrane koja je visoko na GI.

Glikemijsko opterećenje uzima u obzir i GI hrane i veličinu dijela hrane koja se obično jede. Hrana s glikemijskim opterećenjem ispod 10 godina dobar su izbor za ugljikohidrate.

Ugljikohidrati su jedan od tri makronutrijenata koje pruža hrana. Uz proteine ​​i masnoće, ugljikohidrati pružaju energiju potrebnu za gorivo našeg tijela. Mnoge namirnice sadrže ugljikohidrate, ali nisu svi ugljikohidrati jednako nutricionistički.

Cijeli neobrađeni ugljikohidrati pojavljuju se prirodno u brojnim hranjivim tvarima, uključujući žitarice kao što su cijela pšenica, divlja riža, quinoa i drugi, te povrće i mahunarke. Jednostavniji, ali prirodno neprerađeni ugljikohidrati nalaze se u mlijeku i voću. No mnogi proizvođači prerađene hrane dodaju rafiniranim ugljikohidratima, uključujući bijelo brašno i šećer. Ovi obrađeni, "jednostavni" ugljikohidrati mogu se naći u stvarima kao što su:

kolači

• kolačići
• bomboni
• bijeli kruh
• tjestenina
• sodas
• Američka udruga za dijabetes ima ove preporuke za ograničavanje jednostavnih ugljikohidrata u vašoj prehrani: < 999> Pijte vodu umjesto slatkih napitaka poput sokova, slatkih čajeva, sportskih napitaka i sodova.

Jedite voće umjesto da pijete sok.

• Zamijenite slatki krumpir za bijeli krumpir.
• Pojedi kruh od cjelovitog zrna umjesto bijelog kruha.
• Zamjena cjelovite žitarice smeđe riže za bijelu rižu.
• Glatke u kućanstvu
• Low-carb smoothies kod kuće

Da biste napravili domaće bademe koje su niske u ugljikohidratima, pametne odluke o plodu i pokušajte uključiti zelje za dodatnim hranjivim tvarima. Najzdravije low-carb smoothies zadržavaju vlakno od voća i povrća.

Vlakna pomažu u probavi i pomažu vam da se osjećate zadovoljnima. Upotrijebite mješalicu s visokim napajanjem kako biste glatke kruške učinili glatkom i kremastom što je više moguće. Za tekućine, izbjegavajte sokove u korist obične vode, mlijeka (obrano, badem, kokos ili riža) i led. Dodajte grčki jogurt ili mlijeko da biste povećali sadržaj bjelančevina.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Zelena

1. Low-carb green smoothie

Zeleni smoothies obično dobivaju svoju živopisnu boju iz velikodušnog dodataka zelenila, kao što je špinat. Špinat se nalazi među najzdravijim povrćem, zahvaljujući brojnim esencijalnim hranjivim tvarima.Ovaj recept uključuje i avokado, laneno sjeme i bademovo mlijeko.

Dobijte recept.

Stvaranje jagoda

2. Low-carb glatka glupa od jagoda

Ovaj jednostavan glatki recept sadrži jagode, bademe i cimet. Cimet mogu smanjiti razinu šećera u krvi.

Dobijte recept.

AdvertisementAdvertisement

Crveni baršun

3. Crveni baršun smoothie

Prekrasna boja ovog glatkoća dolazi od dodavanja repe, koja dodaju hranjive tvari kao što su vitamini A i C, plus kalcij i željezo. Avokado ga čini glatkom i punjenjem.

Dobijte recept.

Oglas

Janjecice

4.

Nenastučeni soymilk i kravlji sir čine ovo glatko jagode visoko u proteinu i low carb-friendly.

Dobijte recept.

AdvertisementAdvertisement

Maslac od kikirikija

5. Glatka kava od bademovog čokolade od badema Ova glatka krema koristi steviju za slatkoću umjesto tradicionalnog šećera. Stevia je umjetni zaslađivač koji dolazi iz biljke stevia. Prema Mayo klinici, stevia može pomoći pri upravljanju težinom, ali se treba koristiti u umjerenim količinama.

Dobijte recept.

Citrus kruška senzacija

6.

Sladoled avokado je velika zamjena za bananu u ovom glatku. Zamjena banane s avokadom eliminira sav šećer i dobit ćete mnogo zdravih masti. Visoko kvalitetne masti čuvaju vam dulji osjećaj. Ovaj recept također ima špinat i peršin za dodatne hranjive tvari.

Dobijte recept.

AdvertisementAdvertisementMarketing

Polka dot berry dance

7. Polka dot berry dance

Ovaj smoothie recept koristi borovnice i kupine, dva voća koja su niska na glikemijski indeks. Uključene su i Chia sjemenke. Oni su bogati izvor dijetalnih vlakana.

Dobijte recept.

Protein bjelanjaka

8. Peach pie protein smoothie

Breskve su još jedan voće nisko na GI. Ova glatka mješavina breskvi sa visoko proteinskim jogurtom, cimetom i proteinskim prahom. Zamijenite badem ili kokosovo mlijeko za mliječno mlijeko kako biste zadržali kalorije.

Dobijte recept.

Minty zeleni protein

9. Minty green protein smoothie

Ova zelena glatka mješavina osvježava ekstrakt paprene metvice, bademovo mlijeko, avokado i špinat. To je mješavina koja je bez šećera i mliječnih proizvoda, puna zdravih masti i vlakana.

Dobijte recept.

Oglas

Borovnica i špinat

10. Blagovaonica i špinat smoothie

Mješavina smrznute borovnice, špinat, bademovo mlijeko i grčki jogurt čine ovo glatko punjenje i ukusno.

Dobijte recept.