Vegetarijanci mogu očekivati ​​da žive dulje, studijska istraživanja

Čini se da su naši roditelji bili u pravu kad su nam rekli da jedemo povrće. Novo istraživanje objavljeno danas u JAMA Internal Medicine daje dokaze da vegetarijanci žive dulje od mesa i podležu manje kroničnih bolesti.

Michael J. Orlich, pomoćni profesor preventivne medicine na Sveučilištu Loma Linda u Kaliforniji, i njegovi kolege pregledali su podatke o skupini od 73, 308 adventista sedmodnevnog dana u Adventističkoj studiji zdravstva 2 od gotovo 100.000 narod.

advertisementAdvertisement

Tijekom razdoblja od šest godina, dogodilo se 2 579 smrtnih slučajeva. Gotovo 38 000 vegetarijanaca u studiji imalo je 12 posto niži rizik od smrti od svih uzroka. Vegetarijanski muškarci bili su još bolji, s značajno manjim rizikom od smrti od kardiovaskularnih bolesti i ishemijske bolesti srca u usporedbi s ne-vegetarijancima.

"U medicinskoj zajednici, sve više pažnje posvećuje prehrani u prevenciji bolesti i rastuću zahvalnost ulozi prehrambenih navika u upravljanju bolešću", rekao je Orlich u intervjuu za Healthline. Prema njegovoj studiji, vegetarijanci su manje vjerojatno da pate od hipertenzije, metaboličkog sindroma, dijabetesa i bolesti srca, stanja trenutno povezanih s nezdravim prehrambenim navikama.

Sudionici su bili podijeljeni u pet skupina: ne-vegetarijanac, polu-vegetarijanac, pesco-vegetarijanac (uključujući morske plodove), lacto-ovo-vegetarijanac (uključuje mliječne proizvode i jaja) svi proizvodi životinjskog podrijetla).

Pesco-vegetarijanci su imali još niži rizik od smrti - 19 posto za sve uzroke - kao i 35 posto niži rizik od smrti od srčanih bolesti.

Advertisement

Orlich je otkrio kako su prednosti vegetarijanstva bile izraženije kad je pogledao na određene bolesti. "Pronašli smo nevjerojatnu povezanost s zatajivanjem bubrega i endokrinim poremećajima", rekao je. Vegetarijanci su 52 posto manje vjerojatno da će umrijeti od zatajenja bubrega i 39 posto manje vjerojatno da će umrijeti od poremećaja endokrinih i dijabetesa.

AdvertisementAdvertisement

Sveukupno, vegetarijanci u ovoj "čistoj živi" vjerskoj skupini bili su stariji, visoko obrazovani i vjerojatnije su se udali, pili manje alkohola, dim manje, više vježbati i biti tanji od ne-vegetarijanaca.

Najveće prekršitelje prehrane

Ljetna sezona roštilja je ovdje, ali imajte na umu da je crveno meso i prerađena mesa povezana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Veća smrtnost je također povezana s prehranom koja sadrži hranu s visokim udjelom glikemije.

Glikemijsko opterećenje je koliko određena hrana podiže razinu šećera u krvi i razine inzulina. Na primjer, posluživanje lubenice je visoko u prirodnom šećeru, ali ima mali glikemijski opterećenje. Žitarice mogu biti slabe u šećeru, ali imaju izrazito veliku količinu glikemije.

"Svatko bi trebao biti obaviješten o potencijalnim blagodatima vegetarijanske prehrane i donijeti odluke koje su im potrebne", rekao je Orlich.

Ako razmišljate o prebacivanju na zdraviju prehranu, preventivno zdravstveno područje Harvard Medical School nudi sveobuhvatne resurse planiranja prehrane.

Saznajte više o Healthlineu. com:

Fat je loš, zar ne?

• Crveno meso može smanjiti duljinu života