Da li sve bolesti stvarno počinju u crijevima? Iznenađujuća istina

"Sve bolesti počinju u crijevima." Hipokrat, otac moderne medicine, bio je mudar čovjek. Velik dio njegove mudrosti, koji je sada više od 2 000 godina, stajao je test vremena.

Gornji citat je jedan od njih.

Očito, ne

sve

bolest počinje u crijevima. Na primjer, ovo se ne odnosi na genetske bolesti. Međutim, postoje dokazi da mnoge kronične metaboličke bolesti zapravo počinju u probavnom sustavu.

To ima puno veze s različitim bakterijama želuca koje se nalaze u našem probavnom traktu, kao i integritet crijevne podloge (1).

Prema brojnim studijama, neželjeni bakterijski proizvodi nazvanih endotoksini mogu ponekad "curiti" kroz i ući u krvotok (2).

Kada se to dogodi, naš imunološki sustav prepoznaje te strane molekule i napada na njih, što dovodi do kroničnog upalnog odgovora (3).

Imajte na umu da je ovo područje istraživanja koje se brzo razvija. Još nisu otkriveni jasni odgovori, a šanse su da će znanost izgledati sasvim drugačije u nekoliko godina.

Što je upala i zašto se trebate brinuti

Da bismo bili sigurni da smo svi na istoj stranici, želim ukratko objasniti upalu.

Neću ući u puno detalja, jer je upala

iznimno

komplicirano.

Uključuje desetke vrsta stanica i stotine različitih signalnih molekula, od kojih sve komuniciraju na neizmjerno složenim načinima.

Jednostavno rečeno, upala je odgovor imunološkog sustava stranim osvajačima, toksinima ili ozljedama stanica. Svrha upale je da utječe na funkciju imunoloških stanica, krvnih žila i signalnih molekula, kako bi inicirao napad na strane napadače ili toksine i započeli s popravkom oštećenih struktura. Svi smo upoznati s akutnom (kratkotrajnom) upalom.

Na primjer, ako vam je ugrizao bug ili pogodio vašu veliku nožni prst na pragu, tada ćete postati upaljeni.

Područje će postati crveno, vruće i bolno. Ovo je upala u igri.

Općenito se smatra da je upala dobra stvar. Bez nje, patogeni poput bakterija i virusa lako bi mogli preuzeti naše tijelo i ubiti nas.

Postoji, međutim, druga vrsta upale koja može biti štetna, jer je neprimjereno raspoređena na stanice tijela (7).

Ovo je vrsta upale koja je aktivna

cijelo vrijeme, a može biti prisutna u cijelom tijelu. Ako se često naziva kronična upala, upala niskog stupnja ili sistemska upala (8).

Na primjer, vaše krvne žile (poput vaših koronarnih arterija) mogu biti upaljene, kao i strukture u mozgu (9, 10). Sada se vjeruje da je kronična, sistemska upala jedna od

vodećih vozača nekih najozbiljnijih bolesti u svijetu (11). To uključuje pretilost, bolesti srca, dijabetes tipa 2, metabolički sindrom, Alzheimerovu bolest, depresiju i brojne druge (12, 13, 14, 15, 16).

Međutim, ne zna se točno što uzrokuje upalu na prvom mjestu.

Bottom Line: Upala je odgovor imunološkog sustava stranim osvajačima, toksinima i ozljedama stanica. Kronična upala, koja uključuje cijelo tijelo, vjeruje se da pokreće mnoge bolesti ubojica. Advertisement

Endotoksini - Što se događa u crijevima trebaju ostati u crijevima

U trbuhu je mnogo bilijuna bakterija, zajednički poznato kao "crijevna flora" (17).

Neke od tih bakterija su prijateljske, a druge nisu. Ono što znamo je da broj i sastav crijevnih bakterija mogu uvelike utjecati na naše zdravlje, i tjelesno i mentalno (18).

Neke od bakterija u crijevima sadrže spojeve koji se nazivaju lipopolisaharidi (LPS), također poznati kao endotoksini (19).

To su velike molekule koje se nalaze u staničnim zidovima bakterija nazvanih gram-negativnih bakterija (20).

Te tvari mogu uzrokovati imunološku reakciju kod životinja. Tijekom akutne bakterijske infekcije, oni mogu dovesti do groznice, depresije, bolova u mišićima, pa čak i septičkog šoka u teškim slučajevima (21).

Međutim, ono što nije dobro poznato jest da ponekad te tvari mogu "curiti" iz crijeva i u krvotok, bilo stalno ili odmah nakon obroka (22, 23).

Kada se to dogodi, endotoksini aktiviraju imunološke stanice preko receptora koji se naziva cestarina poput receptora 4 ili TLR-4 (24, 25).

Sastojci su premali da uzrokuju simptome infekcije (groznica, itd.), Ali količine su dovoljno velike da stimuliraju kronični upalni odgovor koji može tijekom vremena (godina, desetljeća) izazvati pustoš.

Povećana propusnost crijeva, često nazvana "curenje crijeva", može biti ključni mehanizam iza kroničnih upala izazvanih prehranom.

Kada se razina endotoksina u krvi poveća na razinu koja je 2-3 puta veća od normalne, ovo stanje je poznato kao "metabolička endotoksemija" (26).

Endotoksini se mogu staviti u cirkulaciju krvi zajedno s prehrambenim masnim tvarima ili mogu procijediti tijesne spojeve koji bi trebali spriječiti da se neželjene supstancije pređu preko crijeva (27, 28).

Bottom Line:

Neke bakterije u crijevima sadrže komponente stanične stijenke zvane lipopolisaharide (LPS) ili endotoksini. Ove tvari mogu propuštati u tijelo i potaknuti upalni odgovor.

AdvertisementAdvertisement

Nezdrava ishrana može uzrokovati endotoksemiju, koja može biti polazna točka kronične bolesti

Mnoge studije endotoksemije injektirale su endotoksine u krvotok testiranih životinja i ljudi.

Ove su studije pokazale da ovo dovodi do brzog početka inzulinske rezistencije, što je ključna značajka metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2 (29). To također dovodi do neposrednog povećanja upalnih biljega u krvi, što ukazuje da je aktiviran upalni odgovor (30).

Zanimljivo, studije su također pokazale da nezdrava prehrana može uzrokovati povećanje razine endotoksina u krvi.

Većina tih studija provedena je u pokusnim životinjama, ali postoji i nekoliko ljudskih istraživanja.

Prema jednoj ljudskoj studiji, uspoređujući "zapadnu" prehranu s "prudentnom" prehranom s malo masnoća (31):

"Stavljanje 8 zdravih subjekata na prehranu zapadnog stila za jedan mjesec inducira povećanje od 71% u razinama aktivnosti endotoksina u plazmi (endotoksemija), dok prehrana u prudenskom stilu smanjuje razinu od 31%. "

Postoje također brojne studije u testiranim životinjama, što sugerira da dugotrajna prehrana s visokim udjelom može uzrokovati endotoksemiju, i nastalu upalu, otpornost na inzulin, pretilost i metaboličku bolest (26, 32, 33).

Brojna su ljudska istraživanja također pokazala da se razina endotoksina povećava nakon jela nezdravog obroka. Ovo je promatrano sa čistom krema, i oba masnoća i umjerene masnoće obroke (22, 34, 35, 36, 37).

Većina "visokih masnoća" prehrane / obroka sadržavale su i rafinirane ugljikohidrate i prerađene sastojke, pa se ti rezultati ne bi trebali generalizirati na prehranu koja se temelji na hrani s malo ugljikohidrata i koja sadrži puno vlakana.

Neki istraživači vjeruju da rafinirani ugljikohidrati povećavaju bakteriju koja proizvodi endotoksin, kao i propusnost crijeva, koja imaju "dvostruki hit" ekspozicije endotoksina (38).

Postoji i dugoročna studija u majmuna koja pokazuju da dijeta koja ima visoko rafiniranu fruktozu može uzrokovati ovo (39).

Gluten, preko njezinih učinaka na signalnu molekulu zvanu zonulin, također može povećati propusnost crijeva (40, 41).

Na kraju dana, točno koji dio prehrane uzrokuje endotoksemiju je trenutno nepoznat.

Čini se da je multifaktorska, koja uključuje obje komponente prehrane i različite bakterije koje se nalaze u crijevima, kao i brojni drugi čimbenici.

Bottom Line:

Istraživanja u životinja i ljudi pokazala su da nezdrava prehrana može povećati količinu endotoksina koji se nalaze u krvotoku, što može uzrokovati metaboličku bolest.

Oglas

Uzmi kućnu poruku

Nažalost, upala je nevjerojatno složena, a način na koji je povezan s prehranom tek počinje istraživati.

Nije identificirano niti jedno dijetetsko sredstvo, a šanse su da je to "ukupnost" prehrane i načina života koji ga utječe. Volio bih da dajem popis namirnica za jelo ili hranu i sastojke kako bih izbjegao ili nadopunio. No, znanost jednostavno ne postoji.

Vaša najbolja opcija je živjeti zdrav stil života, s puno vježbanja i dobrog sna.

Prava hrana na bazi hrane s puno prebiotičkih vlakana je kritična, s naglaskom na minimiziranje prerađene junk food.

Probiotski dodatak može također biti koristan, a neke studije pokazuju da probiotici mogu pomoći u smanjenju endotoksemije i nastaloj upali (42).

Probiotička hrana, poput jogurta s aktivnim ili živim kulturama, kefir i kiseli kupus, također može pomoći.

Na kraju dana, upala uzrokovana bakterijskim endotoksinima može biti "veza koja nedostaje" između nezdrave prehrane, pretilosti i svih kroničnih metaboličkih bolesti koje milijuni ljudi ubijaju.