9 Znanost podlogom Prednosti ulja bakalara jetre

Ulje jetre je vrsta ulja za riblje ulje.

Poput redovitih ribljih ulja, to je visoko u omega-3 masnim kiselinama, koje su povezane s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenu upalu i niži krvni tlak (1,2).

Sadrži vitamine A i D, od kojih obje nude mnoge druge zdravstvene prednosti.

Evo 9 znanstveno podržanih prednosti ulja jetre bakalara.

advertisementAdvertisement

1. Visoka u vitaminima A i D

Većina ulja jetre bakalara se izlučuje iz jetre atlantskog bakalara.

Maslinovo jetreno ulje se stoljećima koristi za ublažavanje bolova u zglobovima i liječenje rakom, bolesti koja uzrokuje krhke kosti kod djece (3).

Iako je ulje jetre bakalara dodatak ribljeg ulja, sasvim je drugačije od redovitog ribljeg ulja.

Redovito riblje ulje se izlučuje iz tkiva maslinaste ribe kao što su tuna, haringa, inćuna i skuše, dok se ulje bakalara izvađuje iz bakalara.

Jetra je bogata vitaminima topivim u mastima kao što su vitamini A i D, što im daje impresivan profil hranjivih tvari.

Jedna čaša (5 ml) ulja jetre bakalara daje sljedeće (4):

• Kalorije: 40
• Masnoća: 4. 5 grama
• Omega-3 masne kiseline: 890 mg
• Jednozasićena mast: 2.
• 1 gram Vitamina A:
• 90% RDI Vitamin D:
• 113% RDI
• Ulje jetre je nevjerojatno hranjivo, s jednim čajnom žlicom koja osigurava 90% dnevnih potreba za vitaminom A i 113% dnevnih potreba za vitaminom D. Vitamin A ima mnogo uloga tijelo, uključujući održavanje zdravih očiju, funkciju mozga i kožu (5, 6).

Ulje jetre je također jedan od najboljih izvora hrane vitamina D, koji ima važnu ulogu u održavanju zdravih kostiju reguliranjem apsorpcije kalcija (7).

Sažetak:

Ulje jetre je vrlo hranjivo i pruža gotovo sve vaše dnevne potrebe za vitaminima A i D.

2. Smanjite upalu

Upala je prirodni proces koji pomaže tijelu da se bore protiv infekcija i liječi ozljede. Nažalost, u nekim slučajevima, upala se može nastaviti na niskoj razini dulje vrijeme.

To je poznato kao kronična upala, koja je štetna i može povećati rizik visokog krvnog tlaka i nekoliko bolesti, kao što su bolest srca (8, 9, 10).

Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti kroničnu upalu potiskivanjem proteina koji ga promoviraju. To uključuje TNF-a, IL-1 i IL-6 (1).

Ulje jetre jetre sadrži i vitamine A i D, koji su snažni antioksidanti. Oni mogu smanjiti upalu vezivanjem i neutralizacijom štetnih slobodnih radikala (11, 12).

Zanimljivo je da studije također pokazuju da ljudi koji imaju manjak vitamina A i D imaju veći rizik od kroničnih upala (13, 14, 15).

Sažetak:

Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu pomoći u suzbijanju proteina koji promiču kroničnu upalu. Ulje jetre je također veliki izvor vitamina A i D, od kojih oba imaju antioksidacijska svojstva.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Može poboljšati zdravlje kostiju Nevjerojatno je važno održavati zdrave kosti dok starimo.

To je zato što počinjete gubiti koštanu masu nakon 30 godina. To može dovesti do fraktura kasnije u životu, osobito kod žena nakon menopauze (16, 17, 18).

Maslinovo ulje jetre je veliki dijetetski izvor vitamina D i može smanjiti gubitak kosti povezanog s godinama. To je zato što pomaže vašem tijelu apsorbirati kalcij, koji je neophodan mineral za jake kosti, od crijeva (7, 19).

Zapravo, studije pokazuju da uz dodatak vitamina D kao što je ulje bakalara može smanjiti gubitak kosti kod odraslih i ojačati krhke kosti kod djece (20, 21, 22).

Dobivanje dovoljno vitamina D od hrane i dodataka poput ulja jetre bakalara je osobito važno za ljude koji žive daleko od ekvatora, a njihova koža ne dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti da sintetizira vitamin D do šest mjeseci u godini (23).

Sažetak:

Ulje jetre je bogato vitaminom D, što pomaže održavanju jake i zdrave kosti. To je osobito važno za ljude koji žive daleko od ekvatora.

4. Svibanj smanjiti joint bol i poboljšati reumatoidni artritis simptomi

reumatoidni artritis je autoimuna bolest koja je karakterizirana oštećenja na zglobovima. Trenutačno nema lijekova za reumatoidni artritis, ali studije upućuju na to da ulje bakalara jetre može smanjiti bol u zglobovima i poboljšati simptome reumatoidnog artritisa kao što je krutost zgloba i oticanje (24, 25).

U jednoj studiji, 43 osobe uzimale su kapsule od ulja bakalara jetre dnevno tijekom tri mjeseca. Otkrili su da smanjuju simptome reumatoidnog artritisa, kao što je jutarnja ukočenost, bol i oteklina (24).

U jednoj studiji u 58 ispitanika, istraživači su istraživali da uzimanje ulja bakalara jetre smanjuje bol od reumatoidnog artritisa kako bi se pacijentima pomoglo smanjiti njihovo korištenje protuupalnih lijekova.

Do kraja studije, 39% ljudi koji su uzimali ulje jetre jetre udobno su smanjili upotrebu protuupalnih lijekova za više od 30% (25).

Smatra se da omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti upalu u zglobovima i zaštititi od oštećenja (24).

Sažetak:

Zahvaljujući sposobnosti ulja bakalara jetre da smanji upalu, može pomoći smanjiti bol u zglobovima kod onih koji boluju od reumatoidnog artritisa.

AdvertisementAdvertisement

5. Može podržati zdravlje očiju Gubitak vida je veliki zdravstveni problem koji utječe na 285 milijuna ljudi širom svijeta (26).

Postoji mnogo razloga zašto ljudi gube vid, ali dva glavna uzroka su glaukom i makularna degeneracija povezana sa starenjem (AMD).

Obje ove bolesti mogu biti posljedica kronične upale.

Međutim, pokazalo se da omega-3 masne kiseline i vitamin A u ulju jetre bakalara ulja štite od bolesti očiju uzrokovane upalom (6, 27).

Studije na životinjama pokazale su da omega-3 masne kiseline smanjuju faktore rizika za glaukom, kao što su očni tlak i oštećenja živaca (28, 29, 30).

U drugoj studiji u 666 ispitanika, istraživači su otkrili da oni koji su jeli najviše omega-3 masnih kiselina imali su 17% niži rizik od ranog AMD-a i 41% manji rizik od kasnih AMD-a (27).

Nadalje, prehrane bogate vitaminom A mogu smanjiti rizik od glaukoma i AMD, u usporedbi s prehranom koja je niža u vitaminu A (31, 32).

U jednoj studiji u 3, 502 osobe u dobi od 55 i više godina, istraživači su otkrili da ljudi koji su konzumirali najviše vitamina A imali su znatno niži rizik od glaukoma od onih koji su jeli najmanje vitamina A (6).

Iako je vitamin A dobar za zdravlje očiju, nije preporučljivo uzimati velike doze, jer može uzrokovati toksičnost vitamina A.

Sažetak:

Ulje jetre je veliki izvor omega-3 i vitamina A, od kojih obje mogu zaštititi od gubitka vida od upalnih bolesti očiju poput glaukoma i makularne degeneracije povezane sa starošću (AMD).

Oglas

6. Svibanj smanjiti rizik od bolesti srca Bolesti srca vodeći su uzrok smrti širom svijeta, koji utječu na više od 17,5 milijuna ljudi godišnje (33).

Istraživanja su pokazala da ljudi koji redovito jedu ribu imaju znatno niži rizik od srčanih bolesti. Taj učinak može se pripisati njegovom sadržaju omega-3 masnih kiselina (34, 35).

Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu smanjiti trigliceride u krvi za 15-30% (36, 37)., 38).

Smanjenje krvnog tlaka:

Mnoge studije su otkrile da omega-3 masne kiseline mogu smanjiti krvni tlak, posebno kod osoba s visokim krvnim tlakom i visokim kolesterolom (2, 39).

Povećanje HDL kolesterola:

• Omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu podići dobar HDL kolesterol koji je povezan s nižim rizikom od srčanih bolesti (40, 41). Sprečavanje stvaranja plaka:
• Studije na životinjama pokazale su da ulje bakalara jetre može smanjiti rizik stvaranja plakova u arterijama. Pripravak plaka može suziti arterije i dovesti do srčanog udara ili moždanog udara (42, 43). Uzimanje dodataka ribljeg ulja poput ulja jetre bakalara može smanjiti faktore rizika za bolesti srca, postoji malo dokaza da može spriječiti bolest srca ili moždani udar (44).
• Nažalost, nekoliko studija posebno je ispitivalo povezanost ulja jetre bakalara i srčanih bolesti, jer mnoge studije klasificiraju ulje jetre bakalara kao redovito riblje ulje. Stoga je potrebno više specifičnih istraživanja o ulju jetre bakalara i faktora rizika za srčane bolesti kako bi se postigla jasna veza između njih.
• Sažetak: Ulje jetre jetre može pomoći smanjiti faktore rizika za bolesti srca. Potrebno je studije posebno o ulju jetre bakalara i faktorima rizika za bolesti srca, budući da većina studija grupira ulje jetre bakalara s redovitim ribljim uljima.

AdvertisementAdvertisement

7. Mogu poboljšati simptome anksioznosti i depresije

Anksioznost i depresija su uobičajene bolesti koje zajednički utječu na više od 615 milijuna ljudi širom svijeta (45).

Zanimljivo je da studije ukazuju da postoji veza između kroničnih upala i anksioznosti i depresije (46, 47). Mnoge su studije otkrile da omega-3 masne kiseline u ulju jetre ulja mogu smanjiti upalu i smanjiti simptome anksioznosti i depresije (48, 49). Velika studija, uključujući 21, 835 pojedinaca, otkrila je da ljudi koji su uzimali riblje ulje jetre redovito imali manje simptoma depresije sami ili u kombinaciji s anksioznost (50).

Ipak, dok omega-3 masne kiseline pomažu smanjiti simptome anksioznosti i depresije, njihov cjelokupni učinak izgleda mali.

U analizi 26 studija, uključujući 1 478 pojedinaca, omega-3 su bili samo malo učinkovitiji od placeba u smanjenju simptoma depresije i anksioznosti (51).

Štoviše, mnoge studije su također otkrile vezu između povećane razine vitamina D u krvi i smanjenja simptoma depresije (52, 53).

Kako se smanjuje simptomi depresije još uvijek je nejasno, no neke studije upućuju na to da se vitamin D može vezati na receptore u mozgu i potaknuti oslobađanje hormona koji poboljšavaju raspoloženje poput serotonina (53, 54, 55).

Sažetak:

Omega-3 masne kiseline i vitamin D u ulju jetre bakalara mogu pomoći smanjiti simptome anksioznosti i depresije, ali potrebno je više studija.

8. Svibanj pomoć liječiti želuca i crijeva Ulcers

Ulcers su male pauze u podstava želuca ili crijeva. Oni mogu uzrokovati simptome mučnine, bolove u gornjem trbuhu i nelagodu.

Često ih uzrokuju bakterijske infekcije, pušenje, prekomjerno korištenje protuupalnih lijekova ili previše kiseline u želucu (56).

Životinjske studije pokazuju da ulje jetre bakalara može pomoći u liječenju ulkusa, osobito u želucu i crijevima. U jednoj studiji na životinjama, istraživači su otkrili da su niske i visoke doze ulja jetre bakalara pomogle u liječenju čireva u želucu i crijevima (57).

Još jedna studija na životinjama otkrila je da ulje jetre bakalara suprimiraju gene koji su povezani s upalom crijeva i smanjuju upalu i ulceraciju u crijevima (58).

Dok se upotreba ulja jetre bakalara za liječenje ulkusa izgleda obećavajuća, potrebno je više istraživanja u ljudi kako bi se dale jasne preporuke.

Sažetak:

Ulje jetre jetre može pomoći u liječenju ulkusa u želucu i crijevima, ali potrebno je više ljudskih istraživanja prije davanja preporuka.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Jednostavno dodavanje vašoj prehrani

Ulje jetre jetre je nevjerojatno lako dodati vašoj prehrani. Dolazi u mnogim oblicima, ali najčešći su tekući i kapsularni oblici.

Nema postavljenih smjernica za unos ulja jetre bakalara, pa se većina preporuka zasniva na sigurnim razinama omega-3 masnih kiselina, vitamina A i D. Uobičajena doza je često 1-2 čajne žličice, ali uzimanje do jedne žlice dnevno obično je sigurno. Veće doze se ne preporučuju, jer bi one rezultirale viškom unosa vitamina A (52).

Iako je ulje jetre bakalara izuzetno zdravo, neki ljudi trebaju biti oprezni oko svog unosa, budući da ulje jetre bakalara može djelovati kao razrjeđivač krvi.

Zato provjerite sa svojim liječnikom prije uzimanja ulja jetre bakalara ako uzimate krvni tlak ili lijekove koji razrjeđuju krv.

Također, trudnice trebaju provjeriti sa svojim liječnikom prije nego li ga uzimaju, jer visoke razine vitamina A mogu uzrokovati štetu djetetu.

Sažetak:

Maslinovo ulje jetre je jednostavno dodati u vašu prehranu.Držite se preporučenim količinama, jer višak jetre ulja jetre može biti štetno.

Bottom Line

Ulje jetre je nevjerojatno hranjiv dodatak ribljeg ulja. Vrlo je prikladan i sadrži izvrsnu kombinaciju omega-3 masnih kiselina, vitamina A i vitamina D.

Ulja jetre jetre može vam pružiti zdravstvene učinke poput jačih kostiju, smanjene upale i manje bolova u zglobovima za one s reumatoidnim artritisom.

Ako želite pokušati dopuniti, zajednička doza je 1-2 čajne žličice tekućeg ulja jetre bakalara dnevno. Također možete isprobati oblik kapsule. Ako se borite s okusom ribe, pokušajte ga uzimati na praznom trbuhu prije prvog jela ili nekoliko gutljaja vode.