6 Dokazane prednosti jabukovača Ocat

Tijekom stoljeća, ocat je korišten za različite namjene i kuhanje.

To je također drevni narodni lijek, tvrdio da pomaže kod svih vrsta zdravstvenih problema.

Najpopularniji ocat u prirodnoj zdravstvenoj zajednici jabučni ocat jabuka.

Tvrdi se da vodi do svih vrsta koristi, od kojih su neki podržani od strane znanosti.

Evo 6 zdravstvenih prednosti jabučnog octa, koje podržavaju znanstvena istraživanja.

AdvertisementAdvertisement

1. Visoka u octenoj kiselini, koja ima snažne biološke učinke

Ocat se proizvodi u dva koraka, povezan s načinom proizvodnje alkohola (1).

Prvi korak izlaže zamrznute jabuke (ili jabukove jabuke) kvasac, koji fermentiraju šećere i pretvaraju ih u alkohol.

U drugom koraku bakterije se dodaju alkoholnoj otopini, koja dalje fermentira alkohol i pretvara ga u octenu kiselinu … glavni aktivni spoj u octu.

Na francuskom, riječ "ocat" zapravo znači "kiselo vino".

Organski, nefiltrirani jabučni ocat (kao što je Bragg's) također sadrži "majku", niti proteina, enzima i prijateljskih bakterija koje daju proizvod mutan, izgled poput cobweb-a.

Neki ljudi vjeruju da je "majka" odgovorna za većinu zdravstvenih prednosti, iako trenutno ne postoje studije koje bi to podržale.

Jabučni ocat sadrži samo 3 kalorije po žličici, što je vrlo nisko.

U njemu nema mnogo vitamina ili minerala, ali sadrži malu količinu kalija. Kvalitetni jabučni ocat također sadrži neke aminokiseline i antioksidante.

Bottom:

Apple jabučni ocat se proizvodi fermentiranjem šećera iz jabuka. To ih pretvara u octenu kiselinu, aktivni sastojak u octu. 2. Može ubiti mnoge vrste bakterija

Ocat može pomoći ubiti patogene, uključujući bakterije (2).

Tradicionalno se koristi za čišćenje i dezinfekciju, liječenje gljivica noktiju, uši, bradavica i infekcija uha.

Međutim, mnoge od tih aplikacija trenutno nisu

ne potvrđene istraživanjem. Hipokrat, otac moderne medicine, koristio je ocat za čišćenje rana prije dvije tisuće godina.

Ako tražite prirodan način za očuvanje hrane … onda jabučni ocat može biti vrlo koristan.

Postoje i anegdotalna izvješća razrijeđenog octa jabučnog octa koji pomažu pri akni kada se primjenjuju na koži, ali nisam pronašla nikakvo istraživanje kako bi to potvrdilo pa je uzmite sa žitaricama soli.

Bottom Line:

Glavna tvar u octu, octena kiselina, može ubiti bakterije i / ili spriječiti njihovo množenje i postizanje štetnih razina. Ima povijest uporabe kao dezinficijenskog i prirodnog konzervansa.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. Smanjuje razinu šećera u krvi i bori se s dijabetesom

do

far

najuspješnija primjena octa do sada je u bolesnika s dijabetesom tipa 2. Dijabetes tipa 2 karakterizira povišeni šećeri u krvi, bilo u kontekstu otpornosti na inzulin ili nemogućnosti proizvodnje inzulina. Međutim, povišeni šećer u krvi također može biti problem kod ljudi koji nemaju dijabetes … vjeruje se da je glavni uzrok starenja i raznih kroničnih bolesti.

Dakle, svatko bi trebao imati koristi od održavanja stabilnosti šećera u krvi.

Najučinkovitiji (i najzdraviji) način za to je izbjegavanje rafiniranih ugljikohidrata i šećera, ali jabučni ocat također može imati snažan učinak.

Ocat je pokazao da ima

brojne

koristi za funkciju inzulina i razinu šećera u krvi: Povećava osjetljivost na inzulin tijekom obroka visokog obroka za 19-34% i značajno smanjuje glukozu u krvi i odgovore na inzulin (7).

Smanjuje šećer u krvi za 34% kada jede 50 grama bijelog kruha (8).

• 2 žlice jabučnog octa prije spavanja može smanjiti razinu šećera u krvi za 4% (9).
• Brojne druge studije pokazuju da ocat može povećati osjetljivost na inzulin i značajno smanjiti odgovore šećera u krvi tijekom obroka (10, 11, 12, 13, 14, 15).
• Ako trenutno uzimate lijekove koji snižavaju šećer u krvi, provjerite sa svojim liječnikom

prije

povećavajte unos jabučnog octa.

Bottom Line: Apple jabučni ocat je pokazao veliko obećanje u poboljšanju osjetljivosti na inzulin i pomaže smanjiti odgovore šećera u krvi nakon jela. 4. Pomaže vam da izgubite težinu tako što ćete se osjećati punim

Budući da ocat smanjuje razinu šećera u krvi i inzulina, ima smisla da vam to može pomoći da izgubite težinu.

Nekoliko ljudskih istraživanja sugerira da ocat može povećati sitost, pomoći vam jesti manje kalorija, pa čak i dovesti do stvarnih kilograma izgubljenih na ljestvici.

Ocat s visokim ugljikohidratima može povećati osjećaje punine i učiniti da ljudi ostvare 200-275 kalorija tijekom ostatka dana (16, 17).

Smanjenjem unosa kalorija, to bi se trebalo prevesti na smanjenu težinu tijekom vremena.

Istraživanje u pretilih osoba pokazalo je da konzumiranje svakodnevnog octa dovodi do smanjene trbušne masti, opsega struka, nižih triglicerida u krvi i gubitka kilograma (18):

15 ml (1 žlica):, ili 1. 2 kilograma.

30 ml (2 žlice):

• Izgubljeno 3,7 kilograma ili 1,7 kilograma. Međutim … imajte na umu da je ova studija nastavljena 12 tjedana, tako da pravi učinci na tjelesnu težinu izgledaju prilično skromni.
• To je rekao, samo dodavanje / oduzimanje pojedinačne hrane ili sastojaka rijetko ima primjetan učinak na težinu. To je čitava dijeta / stil života … morate

kombinirati

nekoliko učinkovitih metoda kako biste vidjeli rezultate.

Sveukupno, izgleda da se jabučni ocat može poslužiti kao pomoć pri mršavljenju, uglavnom promicanjem sitosti i snižavanjem razine glukoze i inzulina. Ali to neće raditi nikakva čuda samostalno.

Istraživanja ukazuju na to da ocat može povećati osjećaje punine i pomoći ljudima da jedu manje kalorija, što može dovesti do gubitka tjelesne težine.

AdvertisementAdvertisement

5. Smanjuje kolesterol i smanjuje rizik od bolesti srca

Kardiovaskularna bolest (srčana bolest i moždani udar) trenutno je najveći uzrok smrti na svijetu (19).

Poznato je da je nekoliko mjerljivih bioloških čimbenika povezano ili sa smanjenim ili povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Nekoliko od ovih "čimbenika rizika" pokazalo se da se poboljšava konzumiranjem octa … ali sve su studije provedene kod štakora.

Ove studije štakora pokazale su da jabučni ocat može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida (20, 21).

Apple jabučni ocat također može sadržavati antioksidativnu klorogensku kiselinu koja je pokazala da štiti čestice LDL kolesterola od oksidacije, što je ključni korak u procesu bolesti srca (22, 23).

Postoje i neke studije koje pokazuju da ocat smanjuje krvni tlak (

glavni

faktor rizika) kod štakora (24, 25).

Nažalost, ono što radi na životinjama ne djeluje uvijek na ljudima. Jedini ljudski dokaz je opservacijska studija iz Harvarda koja pokazuje da su žene koje su jele salate s ocem smanjile rizik od srčanih bolesti (26). Ali ova vrsta studija može pokazati samo povezanost, ne može dokazati da je ocat

prouzročio

ništa.

Bottom Line:

Nekoliko istraživanja na životinjama pokazalo je da ocat može smanjiti trigliceride u krvi, kolesterol i krvni tlak, ali to treba potvrditi u ljudskim studijama. Oglas 6. Može imati zaštitne učinke protiv raka

Rak je strašna bolest, karakterizirana nekontroliranim rastom stanica.

Postoji mnogo online prijedloga o učincima protiv raka jabučnog octa jabučnog octa.

Neke studije su pokazale da ocat može ubiti stanice raka i smanjiti tumore (27, 28, 29, 30).

Međutim, sve studije o tome provedene su u izoliranim stanicama u epruveti, ili štakorima, što ne dokazuje ništa o onome što se događa u živom, ljudskom disanju.

To je rečeno, neke opservacijske studije (koje ne dokazuju ništa) pokazale su da je konzumacija octa povezana s smanjenim karcinomom jednjaka u Kini, ali je povećan rak karcinoma u Srbiji (31, 32).

Općenito … moguće je da jabukovački ocat može pomoći u sprečavanju raka, ali svakako je preuranjeno napraviti preporuke temeljene na trenutnom istraživanju.

Bottom Line:

Neke studije u epruvetama i štakorima pokazale su da rižin ocat može usporiti rast stanica raka i smanjiti tumore.

AdvertisementAdvertisement

Nuspojave, doza i kako ga koristiti

Postoji mnogo divljih tvrdnji o octa od jabučnog octa na internetu. Neki kažu da može povećati razinu energije i imati sve vrste blagotvornih učinaka na zdravlje.

Nažalost, mnoge od tih tvrdnji nisu podržane od znanosti.

Naravno, nedostatak dokaza nije dokaz da se nešto ne događa, a anegdota često završava da znanost potpomaže niz liniju.

Iz malih dostupnih dokaza, mislim da bi se jabučni ocat mogao upotrijebiti i definitivno je dobar kandidat za neke samoprovjere ako ste zainteresirani za to.

Neki ljudi također vole ga razrijediti u vodi i piti je kao piće. Uobičajene doze kreću se od 1-2 žličice (5-10 ml) do 1-2 žlice (15-30 ml) dnevno.

Definitivno ne prelazite iznad toga, jer prekomjerna potrošnja može imati štetne učinke.

Također je moguće uzeti u obliku pilule / tableta, ali ne preporučujem to jer je studija iz 2005. godine pokazala da je pravi sadržaj octa ovih dodataka vrlo upitan (33).

Postoji i izvješće o ženi koja je uhvatila tabletu od jabučnog octa u grlu, što je dovelo do opeklina jednjaka.

Bragg's čini se da je najpopularnija opcija, koja je dostupna na Amazonu s brojnim zanimljivim izjavama i recenzijama koje su zabavne za pregledavanje.

Apple jabučni ocat također ima različite druge ne-zdravstvene koristi kao što su kondicioniranje kose, njegu kože, stomatološka skrb, kućni ljubimci i kao sredstvo za čišćenje (u ime nekoliko).

To može biti vrlo korisno za ljude koji žele zadržati stvari što je moguće prirodnije i kemijske.

Na kraju dana, ocat jabučnog octa čini se vrlo zdravo.

To nije "čudo" ili "lijek za sve" kao što neki ljudi vjeruju, ali jasno imaju neke važne zdravstvene prednosti, posebno za šećer u krvi i kontrolu težine.

Odricanje od afilijacije: Healthline može primiti dio prihoda ako kupite putem jedne od gore navedenih veza.