6 Popustljive namirnice koje su niske karbidne prijateljske
Sadržaj:
- Maslac je bio prehrambeni proizvod.
- Pogrešno je pretpostaviti da low-carb dijeta su sve o mesu i masti.
- Tamna čokolada je superfood.
- Svinjske kore su visoke u bjelančevinama, ali različite prirode od proteina u mišićima.
- Većina masti (više od 60%) je mononezasićena, s malim količinama zasićenih i polinezasićenih masnih kiselina.
- Ovo nije iznenađujuće, s obzirom na to koliko je nevjerojatno ukusna.
Slaba carb način prehrane je strašan.
Jedna od najboljih stvari o tome jest da ljudi obično ne moraju brojati kalorije.
Dok se ugljikohidrati drže nisko, apetit se obično spušta.
To uzrokuje da ljudi automatski ograniče kalorije, bez da svjesno reguliraju unos hrane.
Ova jednostavna metoda dokazana je da dovodi do značajnog gubitka težine … oko 2-3 puta više od kalorijske prehrane s malo masnoće (1, 2, 3).
Ova se hrana može redovito konzumirati na hrani s malo ugljikohidrata, sve do punine, a još uvijek žeti sve metaboličke prednosti.Neke od tih namirnica su čak i vrlo zdrave, barem u kontekstu low-carb dijeta (iako ih dodavanje na vrhu visoke carb dijeta može biti problem).
AdvertisementAdvertisement
1. Maslac (i ostali masni proizvodi od masnoće)Maslac je bio prehrambeni proizvod.
Zatim je demonizirano da je visoko u zasićenoj masnoći, a ljudi su počeli jesti margarinu.
Pa … maslac se vraća kao zdrava hrana, osobito kod niskih karabusa.
Samo pazite da odaberete maslac, koji je veći u hrani za zdravlje srca poput vitamina K2 (4, 5).Imajte na umu da maslac treba jesti
s obrok, a ne kao jelo … Mislim da nije dobro zamijeniti doručak s gomilom maslaca u kavi ideja. Raspored kalorija:
99% masti, 1% proteina (6).
Ostala mliječna hrana s visokim udjelom masnoća kao što su sir (masnoća i bjelančevina) i teška krema (uglavnom masnoća) također su savršeni za low carb hranu.2. Nuts and Nut Butters
Pogrešno je pretpostaviti da low-carb dijeta su sve o mesu i masti.
Osim svih povrća, postoji obilje druge biljne hrane koja se može jesti na ovoj prehrani.
Jedan odličan primjer je matice … uključujući bademe, makadamije, oraha i razne druge.
Brojne studije pokazuju da ljudi koji jedu matice imaju manji rizik od raznih bolesti, uključujući srčane bolesti i dijabetes tipa 2 (7, 8, 9, 10).
Biljke od orašca mogu se jesti, sve dok su pravilno izrađene od orašastih plodova i sol i ne opterećene nekim nezdravim uljem.
Raspored kalorija za bademe:
74% masti, 13% proteina, 13% ugljikohidrata. Unca (28 grama) sadrži samo 5 grama ugljikohidrata, od kojih su 3 vlakna (11).AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. Tamna čokolada
Tamna čokolada je superfood.
Napunjen je hranjivim tvarima, vlaknima i snažnim antioksidansima.Zapravo, sadrži čak i veću aktivnost antioksidansa od borovnica (12).
Studije pokazuju da čokolada donosi vrlo impresivne prednosti za zdravlje srca.
Može smanjiti krvni tlak, podići HDL ("dobar") kolesterol, zaštititi LDL od oksidacije i smanjiti otpornost na inzulin (13, 14, 15).
Čokolada često sadrži neki šećer, ali ako odaberete jedan s visokim udjelom kakao (70-85%), iznos će biti minimalan, a većina kalorija će biti od masnoće.
Raspored kalorija:64% masnoća, 5% proteina, 31% ugljikohidrata. Jedan komad (28 grama) komada može sadržavati oko 10 ugljikovih karbona, ovisno o marki (17).
4. Svinjska riža
Svinjska repa su ukusna. Uglavnom su samo pržena svinjska koža.
Svinjske kore su visoke u bjelančevinama, ali različite prirode od proteina u mišićima.
Neki paleo ljudi tvrdili su da jedenje previše mišićnog mesa može učiniti nekog nedovoljanog aminokiselinskog glicina.
Ova aminokiselina se nalazi u velikim količinama u drugim dijelovima životinje, uključujući mesne organe i želatinozne rezove poput tetiva i kože.
Svinjski kašici su vrlo visoki u glicinu.
Svinje su također visoke u mononezasićnoj oleinskoj kiselini, istoj masnoj kiselini koja se nalazi u izobilju u maslinovom ulju.
Problem je u tome što i rižine za svinje mogu biti prilično visoke u Omega-6 masnim kiselinama i nisu tako hranjive kao ostali dijelovi životinje pa ih ne bih previše jesti.
Raspored kalorija:
52% masti, 48% bjelančevina, bez ugljikohidrata (18).
AdvertisementAdvertisement
5. Avokado Avokado je još jedna super zdrava biljka s niskom hranom.
Oni su tehnički plodovi i vrlo su visoki u određenim hranjivim tvarima, osobito vlaknima i kalijima.Većina masti (više od 60%) je mononezasićena, s malim količinama zasićenih i polinezasićenih masnih kiselina.
Avokado čini se da je koristan za metabolizam i zdravlje srca, kao i … što čini savršeno smislu s obzirom na hranjive slom.
Jedna studija u osoba s visokim kolesterolom otkrila je da 7 dana obogaćene avokadom smanjuje LDL i trigliceride za 22%, a HDL povećava za 11% (19).
Raspored kalorija:
77% masti, 4% proteina, 19% ugljikohidrata. Većina ugljikohidrata u avokadama su vlakna (20).
Oglas
6. Bacon
Bacon se često naziva "mesni bombon".Ovo nije iznenađujuće, s obzirom na to koliko je nevjerojatno ukusna.
Bacon je demoniziran iz dva razloga … jer je visok u zasićenoj masti, kao i za preradu mesa.Ne zanemarujući činjenicu da je zasićena masnoća potpuno bezopasna, ono što većina ljudi ne shvaća jest da je većina masnoće slanine (oko 2 / 3rds) nezasićena.
je
prerađeno meso, koje je povezano s povećanim rizikom od raka i drugih bolesti (21, 22, 23).
Zbog toga je važno nastojati pronaći kvalitetnu, neprerađenu slaninu, po mogućnosti od svinja koje se uzgajaju od pašnjaka. Dobivanje slanine koja je istinski nitrat / nitrit bez najbolje je. Slanina koju jedem zapravo je samo slan svinjski trbuh, koji se nazivaju i bočnom svinjetinom.
Raspored kalorija:
70% masti, 29% proteina, 1% ugljikohidrata (24).AdvertisementAdvertisement
Uzmite kućnu porukuImajte na umu da ako jedete previše takvih nevjerojatno ukusnih namirnica (osobito oraha bocama), tada oni mogu spriječiti gubitak težine.
Većina namirnica na low-carb dijetu treba biti neprerađena, prava hrana … jela, riba, jaja, sve vrste povrća, orašasti plodovi, sjemenke, zdrave masti, možda čak i neki plod.
