Trans masti zabraniti sljedeće godine: zašto je potrebno
Sadržaj:
- Dok je prerano reći kakav će utjecaj zabrana imati na veću populaciju u smislu smanjene bolesti srca , studija objavljena prošlog mjeseca u JAMA Cardiology otkrila je da je potencijalni učinak obećavao.
- Što znači ovo novo pravilo za potrošače?
- Lee je rekao da je važno napomenuti da javnozdravstvena pitanja kao što su srčana bolest i pretilost rezultat su ugrađenih sustava. Još više nego što odlučimo jesti svaki dan.
U 2018. godini, Hrana i lijekovi (FDA) će provesti zabranu trans-masti u procesnoj hrani.
Potez dolazi pet godina nakon što je savezna agencija proglasila da je hrana supstanca - također poznata kao djelomično hidrogenirana ulja ili PHO - nije sigurna za konzumaciju ljudi.
AdvertisementAdvertisementVeliki unos PHO povezan je s povećanim rizikom od srčanih bolesti srca.
Pročitajte više: Dobro masti protiv loših masti »Advertisement
Proučavanje trans mastiDok je prerano reći kakav će utjecaj zabrana imati na veću populaciju u smislu smanjene bolesti srca, studija objavljena prošlog mjeseca u JAMA Cardiology otkrila je da je potencijalni učinak obećavao.
AdvertisementAdvertisement
Analizirali su podatke iz državnih zdravstvenih izvora između 2002. I 2013. Godine, s naglaskom na bolničkim zapisima srčanog udara i moždanog udara.Tri godine nakon što su zabranjele trans masne zabrane, brojevi su otkrili 6-postotni pad hospitalizacije zbog koronarne bolesti srca kod ljudi koji su živjeli na područjima gdje su trans masti bile zabranjene.
Postoji dobar dokaz koji podržava politiku koja zabranjuje trans masti. Iako je studija bila mala, Lee je rekao da učvršćuje prethodna istraživanja i izjave da zabrana trans masti je dobra za javno zdravlje. Dr. Lee Bruce Lee, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
"Postoji dobar dokaz koji podupire politiku koja zabranjuje trans masnoće", rekao je Healthline.
AdvertisementAdvertisementKada je riječ o pakiranoj hrani, trans masti su posvuda.
Potrošači ih mogu pronaći u proizvodima od kruha do kolačića do zamrznutih pizza.
Ulje daju duži rok trajanja i dodaju okus mnogim popularnim proizvodima robne marke.Reklame
Trans masti se prirodno pojavljuju u mesu i mliječnim proizvodima, ali zabrana FDA neće utjecati na one prehrambene proizvode, samo one koje sadrže umjetne masti trans.
Do 2002. godine značajan broj studija pokazao je da trans masti nisu bile zdravlje.
AdvertisementAdvertisementČetiri godine kasnije, FDA je donijela promjenu naljepnice u svim procesiranoj hrani. Ta nova pravila navode da se količina trans masti navodi zajedno s ugljikohidratima, šećerima i mastima.
Pročitajte više: nezdravih opasnosti od masti u prehrani »
Što zabrana značiSljedeća godina, ako proizvod nosi manje od. 5 grama trans masti oznaka će navesti "0 trans masti. "
Oglas
Što znači ovo novo pravilo za potrošače?
Prvo, proizvođači hrane neće prestati dodavati ulja i masti u svoj proizvod. Upravo će doći do novih recepata koji uključuju vrste vijesti masti.
AdvertisementAdvertisementPrema priči u Civil Eats, to znači da će se vjerojatno osloniti na "visoka uljna ulja", kao što su soja, canola, pamučno sjeme i dlan ", koji su dizajnirani kako bi ih bili zadnji, "
FDA je procijenila da bi uklanjanje trans masti iz procesirane hrane koštalo procjenu 6 milijardi dolara kako bi se primijenilo, prema The New York Timesu.
Ali također se očekuje da će uštedjeti 140 milijardi dolara tijekom 20 godina u zdravstvu i drugim troškovima.Potrošači bi također trebali biti spremni da neki prehrambeni proizvodi koje smo navikli vjerojatno će imati različite okuse. To uključuje kavez, Bisquick i Twinkies, prema priči objavljenoj u Greatest.
dr. Boris Lushniak, dekan Sveučilišta Maryland School of Public Health i bivši zamjenik glavnog liječnika Ujedinjenih naroda, izjavio je da je to mala cijena koju treba platiti ako to znači da se igla uklanja na srčane bolesti.
"Kroz znanost smo uvjerili kreatore politike da mijenjaju kontekst", rekao je za Healthline. "I to smo neko vrijeme radili. "
On ukazuje na transformaciju cigareta u američkom društvu.
U 1950-ih oko 42 posto Amerikanaca pušilo je. Danas je samo 16 posto odraslih.
Ali ta promjena mora trajalo je više od 50 godina sveobuhvatne javne politike.
"Spasili smo 8 milijuna života", rekao je.
Pročitajte više: Zdravo srce u srednjoj dobi dobro se zalaže za zlatne godine »
Više nego samo trans masti
Zabrana trans masti je malo trickier, tvrdi Lushniak.
Postoje mnogi drugi čimbenici koji doprinose bolesti srca. Genetika i vježba su neke olakšavajuće okolnosti koje mogu utjecati na to da li, kako, ili kada osoba razvija bolest srca.
Lee je rekao da je važno napomenuti da javnozdravstvena pitanja kao što su srčana bolest i pretilost rezultat su ugrađenih sustava. Još više nego što odlučimo jesti svaki dan.
Urbani širenje, a ljudi koji hodaju manje, zajedno s društvenim trendovima i financijskim nejednakostima, sve doprinose općem zdravlju naše zemlje, istaknuo je.
Sve u umjerenim količinama, ustajte i kretati, kontrolirajte svoju težinu. Dr. Boris Lushniak, Sveučilište u Maryland School of Public Health
"To je komplicirano", rekao je. "Od osamdesetih godina započeli ste promjene u prehrambenim sustavima. Hrana je postala manje prirodna, bum u znanosti o hrani kako poboljšati hranu. "
Lushniak se složio.
Rekao je da zabrana neće biti zlatna karta. Umjesto toga, to je samo jedan komad zagonetke za poboljšanje globalnog zdravlja Amerike."Sve umjereno, ustajte i kretati, kontrolirajte svoju težinu", rekao je Lushniak."To je poruka da svatko može izaći. „
