Pancreatitis Dijeta: hrana za jesti i izbjegavati
Sadržaj:
- Što je pankreatitis?
- Što jesti ako imate pankreatitis
- Hrana za ograničavanje uključuju:
- Dijeta za oporavak gušterače
- Uzroci pankreatitisa
- Ostali tretmani za pankreatitis
Što je pankreatitis?
Gušterača je dio vašeg tijela koji vam pomaže regulirati način na koji vaše tijelo procesira šećer. Gušterača također ima važnu ulogu u oslobađanju enzima i pomaže vam probaviti hranu. Kada vaš gušterača postaje otečen ili upaljen, ne može izvršiti svoju funkciju. Ovo stanje se naziva pankreatitis.
Budući da je gušterača tako blisko povezana s vašim probavnim procesom, ona utječe na ono što odlučite jesti. U slučajevima akutnog pankreatitisa, upala gušterače često izazivaju žučni kamenci. No, u slučajevima kroničnog pankreatitisa, u kojem se žarenje ponavlja tijekom vremena, vaša prehrana može imati puno veze s onim što uzrokuje problem. Istraživači su saznali više o hrani koju možete jesti kako bi zaštitili pa čak i pomogao u liječenju gušterače.
Hrana za jestiŠto jesti ako imate pankreatitis
Da biste dobili gušteraču zdravi, usredotočite se na hranu bogatu bjelančevinama, nisko u životinjskim mastima i sadrže antioksidante. To obuhvaća lagana mesa, grah i leća, čiste juhe i mliječne zamjene (kao što su mliječni lanci i bademovo mlijeko). To su namirnice koje vaša gušterača neće morati raditi kao teško procesirati. Istraživanje sugerira da neki ljudi s pankreatitisom mogu podnijeti do 30-40% kalorija iz masti, kada je masno tkivo iz biljnih izvora s cijelim hranom ili triglicerida srednjeg lanca (MCTs). Drugi se bave s mnogo nižim unosom masnoća, često ograničeni na 50 grama ili manje dnevno.
Špinat, borovnice, trešnje i cjelovite žitarice mogu raditi na zaštiti probave i borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju vaše organe. Ako ste željni nešto slatko, dođite do voća umjesto dodanih šećera jer oni s pankreatitisom imaju visok rizik od dijabetesa. Razmislite o trešnjama, krastavcima i humusu, a voće kao jelo za jelo. Hvala vam guza gušterače.
OglasPrehrambeni proizvodi
Hrana za ograničavanje uključuju:
crveno meso
- orgulje
- pržene hrane
- krumpiriće i krumpira
- Što ne jesti ako imate pankreatitis
- margarina i maslac
- mliječni proizvodi pune masti
- kolači i deserti s dodanim šećerima
- pića s dodanim šećerima
Ako pokušavate boriti protiv pankreatitisa, vaš fokus treba biti na izbjegavanju trans masnih kiselina u vašoj prehrani. Hrana koja je pržena ili teško obrađena, poput prženih krumpirića i hamburgera s brzom hranom, neki su od najgorih prijestupnika. Organska mesa, mliječni proizvodi od punog masnog tkiva, krumpira i majoneza također su na vrhu popisa hrane za ograničavanje.
Sve što je bilo kuhano ili duboko pržena može izazvati flare-up pankreatitisa. Vi ćete poželjeti da se vratite na pročišćenoj brašnoj koja se nalazi u kolačima, kolačima i kolačićima. Ove namirnice mogu oporezivati probavni sustav uzrokujući širenje razine inzulina, što može dovesti do dijabetesa.
AdvertisementAdvertisementDijeta za oporavak
Dijeta za oporavak gušterače
Ako se oporavlja od akutnog ili kroničnog pankreatitisa, trebali biste izbjegavati konzumaciju alkohola. Ako pušite, morat ćete i zatvoriti. Trebali biste se i dalje usredotočiti na prehranu prehrane s niskom razinom masnoće koja neće poreći niti upaliti gušteraču. Također biste se trebali usredotočiti na ostanak hidratiran, zadržavajući elektrolitsko piće ili bocu vode s vama u svakom trenutku. Ako ste hospitalizirani zbog upale gušterače, vaš će liječnik vjerojatno uputiti vas na dijetetičar koji će vam pomoći da naučite kako trajno promijeniti svoje prehrambene navike.
Osobe s kroničnim pankreatitisom često iskusuju neishranjenost zbog njihove smanjene funkcije gušterače. Najčešće se smatra da vitamini A, D, E i K nedostaju kao rezultat pankreatitisa.
Savjeti za dijete
Prije nego što promijenite prehrambene navike, uvijek provjerite sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kada imate pankreatitis. Evo nekoliko savjeta koji bi mogli predložiti:
- Jedite između šest i osam malih obroka tijekom dana kako biste se oporavili od pankreatitisa. Ovo je lakše na vašem probavnom sustavu nego jedući dva ili tri velika obroka.
- Koristite MCT kao vašu primarnu masnoću jer ova vrsta masti ne zahtijeva probavu enzima gušterače. MCT-ovi se mogu naći u uljima kokosa i palminih kernela i dostupni su u većini trgovina zdravih jela.
- Izbjegavajte jesti previše vlakana odjednom, jer to može usporiti probavu i rezultirati manje od idealne apsorpcije hranjivih tvari iz hrane. Vlakna također mogu učiniti vašu ograničenu količinu enzima manje učinkovite.
- Uzmi multivitaminsku nadopunu kako biste osigurali da dobivate potrebnu prehranu, bez obzira na načine na koje možda trebate ograničiti prehranu.
Uzroci
Uzroci pankreatitisa
Najčešći uzrok kroničnog pankreatitisa je prekomjerno konzumiranje alkohola, prema U.S. odjelu za zdravstvo i ljudske usluge. Pancreatitis također može biti genetski, ili simptom autoimune reakcije. U mnogim slučajevima akutnog pankreatitisa, stanje je potaknuto blokiranim žučnim kanalom ili žučnim kamencima.
AdvertisementAdvertisementLiječenje
Ostali tretmani za pankreatitis
Ako je vaša gušterača oštećena pankreatitisom, promjena prehrane pomoći će vam da se bolje osjećate. Ali možda neće biti dovoljno da vratite funkciju gušterače u potpunosti. Vaš liječnik može propisati dopunske ili sintetske enzime gušterače koje ćete uzimati uz svaki obrok. Ako još uvijek imate bolove od kroničnog pankreatitisa, preporučujemo alternativnu terapiju kao što je yoga ili akupunktura da biste nadopunili liječnikov propisani postupak za liječenje pankreatitisa. Endoskopski ultrazvuk ili kirurški zahvat mogu se preporučiti kao sljedeći korak djelovanja ako bol nastavi.
