Orthorexia: Kada zdravo jelo postaje poremećaj

Zdrava prehrana može dovesti do značajnih poboljšanja u zdravlju i dobrobiti.

Međutim, za neke ljude, fokus na zdravu prehranu može postati opsesivan i pretvoriti se u poremećaj prehrane poznat kao orthorexia.

Poput drugih poremećaja prehrane, orthorexia može imati teške posljedice.

Ovaj članak objašnjava sve što trebate znati o ortoreksiji.

-> reklamiranje

Što je Orthorexia?

Orthorexia, ili orthorexia nervosa, je poremećaj prehrane koji uključuje nezdravu opsjednutost zdravom prehranom.

Za razliku od drugih poremećaja prehrane, ortoreksija se uglavnom vrti oko kvalitete hrane, a ne količine. Za razliku od anoreksije ili bulimije, osobe s ortoreksijom rijetko su usredotočene na gubitak težine (1).

Umjesto toga, oni imaju ekstremnu fiksaciju s "čistoćom" svoje hrane, kao i opsjednutost prednostima zdrave prehrane.

Prije nekoliko godina, ortoreksija je bila u središtu pozornosti medija zbog Jordan Mlađa, uspješnog blogera s više od 70 000 Instagram sljedbenika.

Šokirala je svima opisujući kako je njezina motivacija za jelo postala opsesivna do točke neishranjenosti.

Izraz "ortoreksija" prvi je put izradio 1997. godine američki liječnik Steve Bratman. Pojam je izveden iz "orthos" - što je grčki za "pravo".

Bottom Line:

Orthorexia nervosa je poremećaj prehrane koji uključuje opsjednutost zdravom prehranom i optimalnom prehranom. Što uzrokuje Orthorexia?

Iako možete započeti dijetu koja namjerava samo poboljšati vaše zdravlje, ovaj fokus može postati ekstremniji.

S vremenom se dobre namjere mogu polako pretvoriti u punopravnu ortoreksiju.

Istraživanja o preciznim uzrocima ortoreksije su rijetka, ali opsesivno-kompulzivne tendencije i bivši ili sadašnji poremećaji prehrane poznati su čimbenici rizika (2,3).

Ostali čimbenici rizika uključuju tendencije prema perfekcionizmu, veliku anksioznost ili potrebu za kontrolom (4, 5).

Nekoliko studija također izvještava da pojedinci usmjereni na zdravlje za svoju karijeru mogu imati veći rizik od razvoja orthorexia.

Česti primjeri uključuju liječnike, operne pjevače, baletne plesače, glazbenike i sportaše (5, 6, 7, 8, 9).

Rizik također može ovisiti o dobi, spolu, razini obrazovanja i socioekonomskom statusu, ali potrebno je više istraživanja prije donošenja zaključaka (2).

Bottom Line:

Točni uzroci orthorexia nisu dobro poznati, ali su identificirani određeni faktori osobnosti i profesionalnog rizika. AdvertisementMarko oglašavanje

Kako je zajednička ortoeksia?

U nekim slučajevima može biti teško razlikovati orthorexia i normalnu preokupaciju sa zdravom prehranom.

Zbog toga je teško odrediti koliko je zajednička ortoreksija. Stope studija kreću se od 6% do 90%. Dio toga je i zbog toga što dijagnostički kriteriji nisu univerzalno dogovoreni (10).

Štoviše, kriteriji ne procjenjuju da li ponašanje negativno utječe na socijalno, tjelesno ili mentalno zdravlje osobe, što je ključni dio ortoreksije.

Entuzijazam za zdravu prehranu samo se pretvara u ortoreksiju kad se pretvori u opsesija koja negativno utječe na svakodnevni život, kao što je ekstremno mršavljenje ili odbijanje da se pojede s prijateljima.

Uzimajući u obzir ove negativne učinke, stope ortoreksije padaju na manje od 1%, što je mnogo više u skladu s stopama drugih poremećaja prehrane (10).

Bottom Line:

Entuzijazam za zdravu prehranu samo se pretvara u ortoreksiju kada počinje negativno utjecati na fizičko, socijalno ili mentalno zdravlje. Kako je dijagnosticirana Orthorexia?

Kako bi razlika između zdrave prehrane i ortoreksije bila jasnija, Bratman i Dunn nedavno su predložili sljedeće dvodijelne dijagnostičke kriterije (11):

1. Opsesivno usredotočenje na zdravu prehranu

Prvi dio opsesivno se usredotočuje na zdravu prehranu koja uključuje pretjeranu emocionalnu nevolju koja se odnosi na izbor hrane. To može uključivati:

ponašanja ili misli:

• prinudna ponašanja ili mentalne preokupacije s prehrambenim izborima za koje se vjeruje da promiču optimalno zdravlje. Samopouzdana tjeskoba:
• Breaking self-imposed dietary rules uzrokuje anksioznost, sramotu, strah od bolesti, osjećaj nečistoće ili negativnih fizičkih senzacija. Snažna ograničenja:
• Dijetetska ograničenja koja se povećavaju tijekom vremena i mogu uključivati ​​uklanjanje cijelih skupina hrane i dodavanje čišćenja, postova ili oboje. 2. Ponašanje koje poremećaje svakodnevni život

Drugi dio je kompulzivno ponašanje koje sprječava normalno funkcioniranje svakodnevnog života. To se može dogoditi na bilo koji od sljedećih načina:

Medicinska pitanja:

• Pothranjenost, teški gubitak težine ili druge medicinske komplikacije. Poremećaj načina života:
• Osobna nevolja ili teška socijalna ili akademska funkcija zbog vjerovanja ili ponašanja povezanih s zdravom prehranom. Emocionalna ovisnost:
• Slika tijela, samopoštovanje, identitet ili zadovoljstvo pretjerano ovisi o tome da se pridržavaju samo-nametnutih pravila prehrane. Bottom Line:

Jedan dijagnostički okvir za orthorexia traži opsesivan fokus na zdravu prehranu i ponašanja koja ometaju svakodnevni život. AdvertisementAdvertisement

Negativni zdravstveni učinci Orthorexia

Negativni učinci na zdravlje povezani s ortoreksijom obično spadaju u jednu od tri sljedeće kategorije:

1. Fizički efekti

Iako su studije o ortoreksiji ograničene, ovo stanje vjerojatno dovodi do mnogih istih medicinskih komplikacija kao i drugi poremećaji u prehrani.

Na primjer, nedostatak esencijalnih hranjivih tvari uzrokovanih restriktivnom prehranom može dovesti do neishranjenosti, anemije ili abnormalno spore brzine otkucaja srca (4, 12).

Dodatne posljedice uključuju probleme probave, elektrolit i hormonske neravnoteže, metaboličku acidozu i oštećenje zdravlja kostiju (13, 14).

Te fizičke komplikacije mogu biti opasne po život i ne smiju se podcijeniti.

Donja crta:

Očekuje se da će liječenje Orthorexia rezultirati medicinskim komplikacijama sličnim onima povezanim s drugim poremećajima prehrane. 2. Psihološki učinci

Pojedinci s ortoreksijom mogu doživjeti intenzivnu frustraciju kada se njihove prehrambene navike prekinu.

Štoviše, razbijanje self-imposed dietary pravila vjerojatno će uzrokovati osjećaj krivnje, self-mržnja ili prisiljavanje na "pročišćavanje" kroz čišćenja ili postova (2,3).

Osim toga, provodi se velika količina vremena kako bi provjerila je li određena hrana dovoljna "čista" ili "čista". To može uključivati ​​zabrinutost zbog izloženosti povrća na pesticide, mlijeko i umjetne okuse ili konzervanse koje nadopunjuju hormone (4).

Osim jela, dodatno vrijeme može biti potrošeno za istraživanje, katalogizaciju, vaganje i mjerenje hrane ili planiranje budućih jela.

Nedavna istraživanja pokazuju da je ova stalna preokupacija s hranom i zdravljem povezana s slabijom radnom memorijom (4, 15).

Štoviše, ortorektični pojedinci manje su vjerojatno da će dobro obavljati poslove koji zahtijevaju fleksibilne vještine rješavanja problema. Također su manje sposobni održati fokus na okolinu, uključujući ljude (4, 15).

Bottom Line:

Stalna preokupacija sa zdravom prehranom može imati negativne psihološke učinke i povezana je s oštećenom funkcijom mozga. 3. Društvene efekte

Pojedinci s ortoreksijom ne vole odustati od kontrole kada su u pitanju hrana (2).

Također često slijedi stroga, samo-nametnuta pravila koja diktiraju koja se hrana može kombinirati u sjedenju ili jedući u određenim trenucima tijekom dana (2).

Takvi kruti uzorci prehrane mogu izazvati sudjelovanje u normalnim društvenim aktivnostima koje se okreću oko hrane, kao što su večere ili jela.

Osim toga, intruzivne misli povezane s hranom i tendencija da se osjećaju prehrambene navike su superiorniji mogu dodatno komplicirati društvene interakcije (4).

To može dovesti do socijalne izolacije, koja se čini čestom među ljudima koji pate od ortoreksije (2, 3).

Bottom Line:

Kruti obrasci prehrane, intruzivne prehrambene misli i osjećaje moralne superiosti mogu imati negativne društvene učinke. Oglasi

Kako prevladati Orthorexia

Posljedice orthorexia mogu biti jednako teške kao one iz drugih poremećaja prehrane.

Ako se ne liječi, mogu rezultirati nepovratnim oštećenjem zdravlja.

Prvi korak prema prevladavanju ortorekse je identifikacija njegove prisutnosti.

Ovo može biti izazov, jer pojedinci koji imaju ovaj poremećaj često ne prepoznaju bilo koji od njezinih negativnih učinaka na zdravlje, dobrobit ili društvenu funkciju.

Nakon što je problem prepoznat, treba potražiti pomoć od multidisciplinarnog tima koji uključuje liječnika, psihologa i dijetetičara.

Uobičajeni tretmani uključuju ekspoziciju i prevenciju odgovora, modifikaciju ponašanja, kognitivno restrukturiranje i razne oblike opuštanja.

Međutim, učinkovitost tih tretmana za ortoreksiju nije znanstveno potvrđena (4).

Konačno, obrazovanje o znanstveno valjanim informacijama o prehrani može također pomoći orthoreksijskim bolesnicima da se oslobode lažnih hranjivih uvjerenja (16).

Bottom Line:

Postoji nekoliko načina liječenja orthorexia. Preporučuje se traženje pomoći od zdravstvenog stručnjaka. AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Budite svjesni hrane koju jedete i kako utječu na vaše zdravlje općenito se smatra dobrom.

Međutim, za neke ljude, postoji dobra linija između zdrave prehrane i poremećaja prehrane.

Ako vaša trenutačna zdrava prehrana negativno utječe na vaše zdravlje, psihološku dobrobit ili društveni život, moguće je da se vaš fokus na zdravlje pretvorio u ortoreksiju.

Ovaj poremećaj može imati posljedice koje ugrožavaju život i ne smiju se uzimati lagano. Preporuča se savjetovanje s vašim liječnikom, psihologom ili dijetom.