S gorušom i Bourbon-glaziranim lososom

Sastojci

• 2 (15 x 6 inča) ploča za cedarstvo
• 4 losos fileta
• 1/4 tsp. sol
• 1/4 tsp. svježe mljeveni papar
• 1/3 šalice cjelovitog zrna gorušice
• 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
• 1 žlica. bourbon

Upute

1. Umočite cedrovine u vodu da se pokriju najmanje 1 sat.
2. Zagrijte roštilj na srednje visoke topline (350 - 400).
3. Losos sezona ravnomjerno s solju i paprom. Potapajte zajedno senfa, smeđi šećer i Bourbon; žlicu ravnomjerno preko lososa.
4. Uklonite cedrovine od vode i postavite na roštilj. Pokrijte i pustite stajati na roštilju 2 minute. Preokrenite daske i postavite losos na daske. Pokrijte i kuhajte preko srednje visoke topline 15 do 18 minuta, ili dok ne želite željeni stupanj doneness.

Kalorija: 381

Ukupna masnoća: 13. 8 g

• Sat masnoća: 2. 1 g
• Kolesterol: 121 mg < 999> Ugljikohidrat: 19 g
• Protein: 43 g
• Dijetalna vlakna: 0 g