Je ubojica Roundup Weed Killer (Glyphosate) loš za vas?

Roundup je jedan od najpopularnijih ubojica korova u svijetu.

Koriste ih poljoprivrednici i vlasnici kuća, u poljima, travnjacima i vrtovima.

Mnoge studije tvrde da je Roundup siguran i ekološki prijateljski.

Međutim, druge studije su ga povezale s ozbiljnim zdravstvenim problemima poput raka.

Ovaj članak detaljno razmatra Roundup i njegove zdravstvene učinke.

advertisementAdvertisement

Što je zbirka (glyphosate)?

Roundup je vrlo popularan herbicid, ili ubojica korova. Proizvodi ga biotehnološki div Monsanto, a prvi je put uveden 1974. godine. Ovaj je ubojica korova najčešće korišten u poljoprivredi. Koristi ga i šumarska industrija, gradovi i privatni vlasnici kuće.

Ključni sastojak u Roundup je glifosat, spoj s molekulskom strukturom sličnom aminokiselinskom glicinu. Glyphosate se također koristi u mnogim drugim herbicidima.

Roundup je neselektivni herbicid, što znači da će ubiti većinu biljaka s kojima dolazi do kontakta.

Njegova se upotreba povećala masivno nakon što su razvijeni genetski modificirani rezovi otporni na glifosate ("Roundup ready"), kao što su soja, kukuruz i canola (1).

Međutim, ljudski probavni sustav sadrži mikroorganizme koji koriste ovaj put.

Bottom Line:

Roundup je popularan ubojica korova. Aktivni sastojak, glifosat, također se nalazi u mnogim drugim herbicidima. Ubija biljke ometajući određeni metabolički put.

Pregled i glyphosate svibanj biti drugačiji Roundup je vrlo debati topic ovih dana. Neke studije tvrde da aktivni sastojak, glifosat, može povećati rizik od mnogih bolesti (4, 5).

S druge strane, Roundup je odavno smatrao jednim od najsigurnijih herbicida dostupnih na tržištu (6).

Međutim, Roundup sadrži više od glifosata. Sadrži i mnoge druge sastojke koji im pomažu da bude moćan ubojica korova. Čak i neki od tih sastojaka mogu čak čuvati tajnik od proizvođača i nazvani inertni (7).

Nekoliko je studija zapravo utvrdilo da je Roundup znatno toksičnije za ljudske stanice nego samo glifosat (8, 9, 10, 11, 12).

Stoga, studije koje pokazuju sigurnost izoliranog glifosata ne mogu se primijeniti na cijelu Roundup smjesu, koja je mješavina mnogih kemikalija.

Bottom Line:

Roundup je bio povezan s mnogim bolestima, ali se i dalje smatra sigurnim herbicidom od strane mnogih organizacija. Sadrži puno drugih sastojaka koji mogu biti toksičniji od glifosata.

Reklamni rekord Pregled je povezan s rakom

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je da je glifosat u 2015. godini "

vjerojatno kancerogen za ljude

" (13). Jednostavno rečeno, to znači da glifosat ima potencijal da uzrokuje rak. Agencija je utvrdila svoj zaključak o opservacijskim studijama, istraživanjima na životinjama i studijama epruveta. Dok se miševi i studije štakora povezuju glifosat s tumorima, dostupni su ograničeni ljudski dokazi (13, 14).

Studije koje su dostupne uglavnom uključuju poljoprivrednike i ljude koji rade s herbicidom. Nekoliko od tih glifosata povezuje s ne-Hodgkinovim limfomom, rakom koji potječe od bijelih krvnih zvanja nazvanih limfocita, koji su dio imunološkog sustava (15, 16, 17).

Međutim, nekoliko drugih studija nisu pronađene veze. Jedno ogromno istraživanje više od 57.000 poljoprivrednika nije pronašlo nikakvu vezu između upotrebe glifosa i limfoma (18).

Dvije nedavne recenzije također nisu pronađene nikakve veze između glifosata i raka, iako treba napomenuti da neki autori imaju financijske veze s Monsantom (19, 20).

Najnovija ažuriranja o tom pitanju potječu od Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), koja je zaključila da glifosat vjerojatno neće uzrokovati oštećenje DNA ili raka (21).

Međutim, EFSA je pogledala studije samo glifosata, dok je WHO pregledao studije o izoliranom glifosatu i proizvodima koji sadrže glifosat kao sastojak, kao što je Roundup.

Bottom Line:

Neke studije povezale su glifosat na određene rakove, dok druge nisu pronašle veze. Učinci izoliranog glifosata mogu se razlikovati od proizvoda koji sadrže glifosat kao jedan od mnogih sastojaka.

Pregled može utjecati na bakterije crijeva

Postoje stotine različitih vrsta mikroorganizama u vašem crijevu, od kojih su većina bakterije (22). Neki od njih su prijateljske bakterije, a nevjerojatno su važne za vaše zdravlje (23).

Pregled može negativno utjecati na ove bakterije. Ona blokira putanje šima, što je važno za obje biljke i mikroorganizme (24).

U pokusima na životinjama također je utvrđeno da glifosat ometa korisne bakterijske crijevne bakterije. Štoviše, štetne bakterije činile su se vrlo otporne na glifosat (25, 26).

Jedan članak koji je dobio puno pažnje na internetu čak je pretpostavio da je glifosat u Roundupu kriv za povećanje osjetljivosti glutena i celijakije u svijetu (4).

Međutim, potrebno je mnogo toga proučavati prije nego što se dođe do zaključaka.

Bottom Line:

Glyphosate razbija put koji je važan za prijateljske bakterije u probavnom sustavu.

AdvertisementAdvertisement

Ostali negativni učinci na zdravlje Roundup i glyphosate Mnogi mišljenja postoje o zdravstvenim učincima Roundup i drugih proizvoda koji sadrže glifosat.

Međutim, oni izvješćuju o sukobljenim nalazima.

Neki od njih tvrde da glifosat može imati negativne učinke na zdravlje i imati ulogu u mnogim bolestima (4, 5, 27).

Drugi izvješćuju da glifosat nije povezan s nekim ozbiljnim zdravstvenim uvjetima (6, 28, 29).

To se može razlikovati ovisno o populaciji. Na primjer, poljoprivrednici i ljudi koji blisko surađuju s tim proizvodima izgledaju kao da su najveći rizik od štetnih posljedica.

Glifosatni ostaci su pronađeni u krvi i urinu poljoprivrednih radnika, posebno onih koji ne koriste rukavice (30).

Jedna studija poljoprivrednih radnika koji koriste glifosatne proizvode čak je izvijestila o problemima s trudnoćom (31).

Druga studija je pretpostavila da glifosat može biti barem djelomično odgovoran za kroničnu bolest bubrega kod poljoprivrednih radnika u Šri Lanki (32).

Ti se učinci moraju proučavati dalje. Također imajte na umu da se studije o poljoprivrednicima koji blisko surađuju s herbicidom ne primjenjuju na ljude koji ga dobivaju u tragovima od hrane.

Bottom Line:

Studije izvješćuju o sukobljenim nalazima o zdravstvenim učincima Roundupa. Čini se da su poljoprivrednici koji blisko surađuju s ubojicom korova na najveći rizik.

Oglas

Koja hrana sadrži pregled / glifozat? Glavna namirnica koja sadrži glifosat su genetski modificirana (GM), žitarice otporne na glifosat, kao što su kukuruz, soja, kanola, lucerna i šećerna repa (1).

Jedna nedavna studija pokazala je da sve 10 uzoraka genetski modificiranih uzoraka soje sadrže visoke razine glifosatnih ostataka (33).

S druge strane, uzorci konvencionalnih i organski uzgojenih soje nisu sadržavali ostatke.

Štoviše, mnoge vrste korova sada su otporne na glifosat, što uzrokuje da se sve više i više Roundup-a prskaju na usjeve (34).

Bottom Line:

Pregledi i glifosatni ostatci uglavnom se nalaze u genetski modificiranim usjevima, uključujući kukuruz, soje, kanolu, lucerne i šećernu repu.

AdvertisementAdvertisement

Trebate li izbjeći ove namirnice? Najvjerojatnije ćete doći u kontakt s Roundupom ako živite ili radite u blizini farme.

Istraživanja pokazuju da izravni kontakt s Roundupom može prouzročiti zdravstvene probleme, uključujući veći rizik od razvoja raka koji se zove ne-Hodgkinov limfom.