Je zdrava ultra mršavljenja? Iznenađujuća istina

Desetljećima, prehrambene smjernice su nas uputile da jedemo "malo masnoće".

Način na koji se ta dijeta definira jest da je masnoća oko 30% kalorija.

Mnoge su studije pokazale da je ova dijeta nedjelotvorna u dugoročnom razdoblju.

Najveće i najdulje studije pokazuju samo sitna smanjenja težine, a nema učinaka na srčane bolesti ili rizik od raka (1, 2, 3, 4, 5).

dovoljno. Mnogi znanstvenici i liječnici koji proučavaju niske masnoće dijete tvrde da je potrebno

oko 10% masti kako bi radili. Kao kod low-carb dijeta, razlika između 30% i 10% može biti velika.

Ovaj članak vodi detaljan pregled "ultra" low-fat dijeta i njihovih zdravstvenih učinaka.

advertisementAdvertisement

Što je "Ultra" low-fat dijeta?

Izuzetno niske ili mala masnoća dijeta je dijeta koja sadrži 10% ili manje kalorija od masti. Također ima tendenciju da bude nizak u proteinima (10%) i

vrlo visoka u ugljikohidrata (80%). Vrlo niske masnoće u prehrani uglavnom se temelje na biljkama. Ograničavaju unos životinjskih proizvoda, kao što su jaja, meso i mliječni proizvodi pune masti (6).

To može biti problematično, jer masnoća služi nekoliko važnih funkcija u tijelu.

To je glavni izvor kalorija, pomaže u izgradnji staničnih membrana i hormona, te pomaže tijelu da apsorbira vitamine koji su topljivi u mastima kao što su vitamini A, D, E i K. Osim toga, masnoće čini hranu ukusna. Dijeta koja je vrlo mala u masti nije tako ugodno kao dijeta koja je umjerena ili visoka u masti.

Sve što je rečeno, studije pokazuju da ultra malo masnoće dijeta može imati vrlo impresivne prednosti protiv nekoliko ozbiljnih bolesti.

Bottom Line:

Izuzetno niske masnoće (vrlo niske masti) dijeta daje manje od 10% kalorija iz masti. Ograničava unos većine životinjskih namirnica i čak eliminira zdrave biljne hrane s višom masom poput orašastih plodova i avokada.

Advertisement

Istraživanje na ultra niske masnoće koja je započela 1930. godine Godine 1939. čovjek po imenu Walter Kempner razvio je posebnu prehranu, nazvanu Rice Dijeta, za liječenje bolesnika s visokim krvnim tlakom i bolesti bubrega (7).

Ova bezobzirna prehrana, koja se sastojala uglavnom od bijele riže, voća, voćnog soka i rafiniranog stolnog šećera, također je imala iznenađujuće učinke na druge ozbiljne zdravstvene uvjete.

Kempner je bio prvi od mnogih koji su istraživali učinke ultra niske masnoće na zdravlje. Ostali dobro poznati niskokalorični predlagatelji su Roy Swank, Ancel Keys, Nathan Pritikin, John McDougall, Caldwell Esselstyn i Dean Ornish.

Bottom Line:

U 1930-ima Walter Kempner prvi je istraživao i dokumentirao prednosti ultra malih masnih dijeta. Mnogi su istraživači od tada slijedili njegove korake.

AdvertisementAdvertisement

Zdravstveni učinci ultra niske masnoće Ultra slabo masti dijete je studirao protiv nekoliko ozbiljnih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes, pretilost i multipla skleroza.

Ovdje je sažetak otkrića.

Bolesti srca

Istraživanja su pokazala da dijeta ultra niske masti može poboljšati nekoliko važnih čimbenika rizika za bolesti srca:

visoki krvni tlak (8, 9, 10).

Visoki kolesterol u krvi (8, 10, 11, 12).

Visoki C-reaktivni protein, marker za upalu (8, 13).

• Jedna studija 198 bolesnika s utvrđenim srčanim bolestima pokazala je osobito upečatljiv učinak. Od 177 bolesnika koji su slijedili prehranu, samo je jedan pacijent imao srčani udar (moždani udar) (14).
• Međutim, 13 od 21 (62%) bolesnika koji nisu slijedili dijetu imalo je srčani događaj.
• Bottom Line:

Izuzetno niske masnoće dijeta može poboljšati nekoliko čimbenika rizika za bolesti srca, uključujući visoki krvni tlak i visoki kolesterol. To također može smanjiti rizik od srčanih udara i moždanog udara.

Dijabetes tipa 2

Nekoliko je studija otkrilo da vrlo niske masnoće, visoko-carb dijeta mogu dovesti do poboljšanja u bolesnika s dijabetesom tipa 2 (15, 16, 17, 18, 19). Dijabetičari su jako dobro na prehrani riže. Zapravo, jedna studija otkrila je da 63 od 100 bolesnika smanjuje razinu šećera u krvi u trajanju (20).

Štoviše, od 72 bolesnika koji su bili ovisni o inzulinu prije studije, 58% njih je bilo u mogućnosti potpuno smanjiti ili zaustaviti inzulinsku terapiju.

Druga studija pokazala je da jedenje ultra niske masnoće dijeta može biti još korisnije za dijabetičare koji već nisu ovisni o inzulinu (17).

Bottom Line:

Smetnja ultra niske masnoće dijeta može imati koristi za bolesnike s dijabetesom tipa 2, posebno oni koji već nisu ovisni o inzulinu.

Pretilost

Osobe s pretilosti također mogu imati koristi od prehrane koja je vrlo mala u masti. Kempner je koristio oblik prehrane riže za liječenje pretilih bolesnika s impresivnim rezultatima.

U jednoj od svojih studija prikupio je podatke od 106 masnih pretilih pacijenata i utvrdilo da su u prosjeku

izgubili 140 funti

(21).

To nije ono što biste mogli očekivati ​​od prehrane prehrane koji se uglavnom sastoji od rafiniranih ugljikohidrata. Bottom Line: Pretili ljudi također mogu imati koristi od prehrane ultra male masti dijeta. Jedna studija od 106 ljudi dokumentirala je ogroman uspjeh u mršavljenju.

Multipla skleroza

Multipla skleroza (MS) je autoimuna bolest koja utječe na mozak, leđnu moždinu i optičke živce u očima. Osobe s ovom bolešću također mogu imati koristi od ultra male masti. Godine 1948. Roy Swank počeo je liječiti MS s režimom koji je nazvao Swank dijetom.

U Swankovu najpoznatiju studiju, slijedio je 150 bolesnika s MS-om već više od 50 godina. Rezultati su pokazali da ultra slabo mazna dijeta usporava napredovanje MS-a (22, 23).

Nakon 34 godine umrlo je samo 31% onih koji su se držali njegove prehrane. S druge strane, 80% onih koji nisu slijedili njegove preporuke umrli su (24).

Bottom Line:

Jedna studija izvijestila je da MS bolesnici koji jedu malo masti u prehrani dulje su živjeli, u usporedbi s bolesnicima koji ne slijede preporučenu prehranu.

Oglas

Zašto raditi ultra slabo umoreno dijete? Točno kako ili zašto ultra slabo masti dijete poboljšavaju zdravlje nije dobro poznato.

Neki tvrde da učinci sniženja krvnog tlaka možda čak ni ne mogu biti izravno povezani s prehranom prehrane s niskom razinom masnoće. Rižina prehrane, na primjer, bila je izuzetno niska u natriji.

Osim toga, prehrana je bila vrlo monotona i blaga, s niskom vrijednošću "hrane". To je možda uzrokovalo sudionike nenamjerno smanjivanje unosa kalorija.

Rezanje kalorija ima tendenciju da ima velike prednosti i za težinu i metaboličko zdravlje, bez obzira da li rezanje carbs ili masti.

Unatoč tome što je visok u ugljikohidrata, ultra slabo masti dijete također mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i kontrolu šećera u krvi kod nekih ljudi.

Bottom Line:

Nije potpuno poznato zašto ultra niske masnoće dijeta imaju ove snažne zdravstvene beneficije. Može se povezati s drastično smanjenim unosom kalorija.

AdvertisementAdvertisement

Ultra low-fat dijeta može raditi za neke ljude Niska prehrana s malo masnoće može pomoći u liječenju nekih ozbiljnih bolesti, uključujući dijabetes i srčane bolesti.

Ali, dugoročno, nakon stroge prehrane vrlo niske masnoće

iznimno

teško. Nije baš ugodno jesti na ovaj način, a prehrana nedostaje raznolikost.

Možda ćete morati ograničiti i unos nekih vrlo zdravih namirnica, uključujući neprerađeno meso, masnu ribu, jaja, orasima, ekstra djevičansko maslinovo ulje i mliječne proizvode pune masti. Dakle, iako ova prehrana može imati koristi određenim osobama s ozbiljnim zdravstvenim stanjem, vjerojatno neće uskoro ući u red. Ako ste zainteresirani za čitanje više, provjerite prezentaciju YouTubea Denisea Minger i detaljni blog post na temu. Imam mnogo informacija o ovom članku iz njezinog materijala.