Je li previše Chia sjemena uzrok nuspojava?

Chia sjemenke, koje su izvedene iz biljke Salvia hispanica <999, su super hranjive i zabavno jesti. Koristi se u različitim receptima, uključujući pudinge, palačinke i parfeme.

Chia sjeme ima jedinstvenu sposobnost da apsorbira tekućinu i preuzme želatinoznu konzistenciju. Zbog toga se često koriste kao sredstva za zgušnjavanje i mogu se čak koristiti kao veganska zamjena za jaja u nekim pečenim proizvodima (1).

Osim svojstava gela i zgušnjavanja, chia sjemenke su dobro poznate po svojim impresivnim nizom hranjivih tvari i potencijalnim zdravstvenim prednostima.

Međutim, dok Chia sjemenke mogu biti hranjivi dodatak prehrani za većinu, prehrana također može izazvati neke nuspojave.

Ovaj članak ispituje nuspojave jedenja previše chia sjemena.

Chia sjeme ima mnoge prednosti

Jedan od glavnih razloga zašto ljudi jedu sjeme Chia je zato što su vrlo hranjivi. Oni pružaju dobru količinu vlakana, bjelančevina, zdravih masti i mikronutrijenata.

U stvari, samo 1 unca (28 grama) chia sjemena osigurava do 42% dnevno preporučenih vlakana, uz srdačne doze fosfora, magnezija, kalcija i omega-3 masnih kiselina (2).

Zahvaljujući izvrsnom profilu hranjivih tvari, chia sjemenke su povezane s mnogim zdravstvenim prednostima.

U jednoj studiji otkriveno je prehrana koja uključuje nopalni kaktus, protein soje, zob i sjeme sjemena, što smanjuje tjelesnu težinu, trigliceride u krvi i upalu (4). Osim toga, chia sjemenke su jedan od najboljih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina, za koje je pokazano da pomažu povećati "dobar" HDL kolesterol, smanjiti "loš" LDL kolesterol, smanjiti trigliceride u krvi i ublažiti upalu (5, 6).

Kad se konzumira umjereno, sjeme Chia može imati koristi za vaše zdravlje.

Sažetak:

Sjeme Chia bogato je vlaknima, bjelančevinama, omega-3 masnim kiselinama, antioksidantima i mikronutrijentima. Oni mogu pomoći u gubitku težine i pomoći u smanjenju upale, kolesterola u krvi i triglicerida.

Previše Chia sjemena može uzrokovati probavne probleme

Chia sjemenke dobar je izvor vlakana, koji daje 11 grama vlakana u svakoj od 28 grama posluživanja (2). Vlakna su neophodna za vaše zdravlje, promicanje pravilnosti i podržavanje korisnih bakterija u vašem crijevu, među ostalim važnim ulogama. Međutim, previše vlakana može uzrokovati probleme za neke ljude (7, 8).

Pretjerano uzimanje vlakana može uzrokovati probleme kao što su bolovi u trbuhu, konstipacija, proljev, nadutost i plin (9).

To se može dogoditi i kada se visok unos vlakana popne s neodgovarajućom hidratacijom, budući da je voda neophodna za pomaganje vlaknima koja prolaze kroz probavni sustav.

Nadalje, oni s upalnim bolestima crijeva kao što su ulcerozni kolitis ili Crohnova bolest možda će trebati pratiti unos vlakana i ograničiti Chia sjemenke tijekom izbijanja.

Te kronične bolesti uzrokuju upalu i sužavanje gastrointestinalnog trakta, što može dovesti do simptoma kao što su bolovi u trbuhu, krvarenje, proljev i gubitak težine (10, 11).

Studije pokazuju da visoki unos vlakana može dugoročno pomoći u zaštiti od upalnih bolesti crijeva. To je rekao, oni koji doživljavaju flare-up bi trebao ograničiti svoje vlakno unos za kratko vrijeme kako bi se smanjila simptoma (12).

Međutim, za većinu ljudi, negativni simptomi visokog unosa vlakana mogu se spriječiti povećavanjem usisa vlakana polako i pijte puno vode kako bi ga pomogli da prođe kroz tijelo.

Sažetak:

Visoki unos vlakana može biti povezan s negativnim probavnim simptomima kao što su bolovi u trbuhu, plin i nadutost. Oni s upalnim bolestima crijeva možda će trebati ograničiti njihov unos vlakana tijekom flare-up prozora.

Smetnje Chia sjemena mogu biti rizik gušenja

Iako su sigurni za većinu ljudi, chia sjemenki može uzrokovati povećani rizik od gušenja. Stoga pazite da ih konzumirate pažljivo, pogotovo ako imate poteškoća s gutanjem. Ovo povećano rizik je zato što se suhe kaze sagorijevaju i apsorbiraju oko 10-12 puta veću težinu u tekućini kad su izložene vodu (13).

Ove gelerske osobine mogu biti korisne kada se radi o kuhanju ili pečenju, ali imaju potencijal da budu nesigurni, jer se chia sjemenke može lako nabubriti i postaviti u grlo.

Jedna studija slučaja raspravljala je o 39-godišnjem muškarcu koji je imao opasni incident s chia sjemenjem kada je jeo žlicu suhog sjemena, a zatim popio čašu vode. Sjemenke su se proširile u jednjaku i uzrokovale blokadu, pa je morao posjetiti hitnu službu kako bi je uklonio (14).

Uvijek budite sigurni da upijaš sjemenke ključa najmanje 5-10 minuta prije nego što ih pojedeš. Oni s poteškoćama u gutanju mogu trebati dodatno oprezati kada ih jedu.

Sažetak:

Chia sjemenke mogu apsorbirati 10-12 puta veću težinu u tekućini. Ako ih ne natopete prije nego što ih jedete, mogu se proširiti i uzrokovati blokadu, povećavajući rizik od gušenja.

Neke studije su utvrdile da ALA intake može biti povezana s rakom prostate

Chia sjemenke sadrže dobru količinu alfa-linolenske kiseline (ALA), tip omega-3 masne kiseline koja se prvenstveno nalazi u biljnoj hrani (2).

Omega-3 masne kiseline su bitni dio prehrane te su pokazali da podržavaju mnoge aspekte zdravlja, uključujući kognitivnu funkciju i zdravlje srca (15). ALA masne kiseline osobito su važne za one koji ne jedu ribu, jer se mogu malim količinama pretvoriti u docosaheksaenoičnu kiselinu (DHA) i eikozapentaenska kiselina (EPA) u malim količinama (16).

To su dva aktivna oblika omega-3 masnih kiselina, a mogu se naći u plodovima mora.

Iako su omega-3 masne kiseline općenito prepoznate kao korisne za zdravlje, neke su studije otkrile povezanost između ALA i raka prostate.U stvari, velika opservacijska studija, uključujući 288, 268 muškaraca, pokazala je da je unos ALA povezan s povećanim rizikom od raka prostate (17).

Još jedno opservacijsko istraživanje pokazalo je da oni s najvišim koncentracijama omega-3 masnih kiselina imaju veći rizik od raka prostate, u usporedbi s onima s nižim koncentracijama u krvi (18).

Međutim, studije o tome su u sukobu. Druga istraživanja također su pokazala da ALA masne kiseline mogu zaštititi od raka prostate.

Jedna recenzija pet studija pokazala je da ljudi koji su jeli najmanje 1,5 grama ALA dnevno imali su smanjeni rizik od raka prostate, u usporedbi s onima koji su jeli manje od 1,5 grama dnevno (19).

Slično tome, još jedna velika studija u 840, 242 osobe pokazala je da je veći unos ALA povezan s nižim rizikom od raka prostate (20).

Važno je zapamtiti da su ove studije gledale samo na povezanost između unosa ALA i raka prostate. Nisu uzeli u obzir druge čimbenike koji bi mogli igrati ulogu.

Potrebne su daljnje studije za ispitivanje mogućeg odnosa između unosa ALA i raka prostate.

Sažetak:

Neke studije pokazale su da povećani unos ALA može biti povezan s povećanim rizikom od raka prostate, dok drugi smatraju da ALA može biti zaštitna. Daljnja istraživanja su potrebna.

Neki ljudi svibanj biti alergični na Chia sjeme

Neki ljudi svibanj iskustvo alergijske reakcije nakon jedući Chia sjemena, iako je to neuobičajeno.

Simptomi alergije na hranu mogu uključivati ​​povraćanje, proljev i svrbe usana ili jezika.

U teškim slučajevima, alergije na hranu mogu dovesti i do anafilaksije, životno ugrožavajuće stanje koje uzrokuje poteškoće disanja i stezanja u grlu i prsima (21). Alergije sjemena Chia rijetke su, ali su dokumentirane.

U jednom slučaju, 54-godišnji muškarac počeo je jesti sjeme Chia kako bi smanjio kolesterol. Međutim, samo nekoliko dana kasnije, počeo je doživljavati vrtoglavicu, kratkoću daha, košnice i otekline (22).

Ako prvi put kušate sjeme Chia i iskusite bilo kakve simptome alergijske hrane, odmah prestanite koristiti i posavjetujte se s liječnikom.

Sažetak:

Neki ljudi su alergični na chia sjemenke i mogu imati simptome kao što su gastrointestinalni poremećaji, svrbež, osip i oteklina nakon što ih jedu.

Previše Chia sjemenki može uzrokovati interakcije s nekim lijekovima

Iako je Chia sjemena sigurno za većinu ljudi, možda ćete trebati umjeriti unos ako uzimate lijekove za šećer ili krvni tlak.

To je zato što jesti previše chia sjemena može potencijalno komunicirati s učincima nekih od tih lijekova.

Dijabetes lijekovi Neke studije su pokazale da chia sjemenke mogu znatno snižavati razinu šećera u krvi (23).

To je vjerojatno zbog velike količine vlakana u chia sjemenki, što usporava apsorpciju šećera u krvi i može smanjiti razinu šećera u krvi (24).

U većini slučajeva, jesti umjerene količine chia sjemena može pomoći osobama s dijabetesom da čuvaju razinu šećera u krvi.

Međutim, doze za inzulin su personalizirane i pažljivo prilagođene kako bi se spriječilo padanje i šiljci šećera u krvi (25).

Prekomjerna količina chia sjemena može uzrokovati smanjenje razine šećera u krvi i može zahtijevati prilagodbe u doziranju lijekova za dijabetes.

Lijekovi na krvni tlak

Osim smanjenja šećera u krvi, sjemenke chia učinkovite su u smanjenju krvnog tlaka.

U jednoj studiji, prehrana Chia sjemena za 12 tjedana smanjilo krvni tlak, zajedno s markerima šećera u krvi i upalu (26).

To je zato što su Chia sjemenke visoke u omega-3 masnim kiselinama, za koje je pokazano da rade kao razrjeđivači krvi i mogu smanjiti krvni tlak.

Istraživanje u 90 osoba s visokim krvnim tlakom pokazalo je da uzimanje dodataka omega-3 masnih kiselina za osam tjedana smanjuje sistolički krvni tlak za 22,2 mm Hg i dijastolički krvni tlak u prosjeku za 11, 95 mm Hg.

Međutim, ljudi u ovoj studiji također su bili na dijalizi, pa se ovi rezultati možda ne primjenjuju na opću populaciju (27).

Oni s visokim krvnim tlakom mogu pronaći sposobnost ključa da smanji krvni tlak poželjnim. Međutim, chia sjemenke mogu povećati aktivnost lijekova na krvni tlak, što može dovesti do hipotenzije ili niskog krvnog tlaka.

Sažetak:

Sjeme Chia može smanjiti šećer u krvi i krvni tlak. Osobe na lijekovima za visoki krvni tlak ili dijabetes trebaju umjeravati veličine svojih dijelova kako bi se spriječile interakcije.

Bottom Line

Chia sjemenke su vrlo hranjive, imaju veliku listu zdravstvenih prednosti i mogu biti zdrava prehrana za većinu.

Međutim, moderiranje je ključno, jer jedenje previše može uzrokovati nuspojave.

Da biste to spriječili, svakodnevno započnite s 1 unci (28 grama) i procijenite svoju toleranciju prije polaganog povećanja unosa. Također, ostanite hidratirani dok povećavate unos vlakana i potopite sjemenke ključa 5-10 minuta prije nego što ih jedete.

Ako ih jedete umjereno, chia sjemenke mogu biti odličan dodatak zdravoj i uravnoteženoj prehrani.

Međutim, ako osjetite negativne simptome nakon što ste unijeli sjeme Chia, prestanite jesti ih i posavjetujte se s liječnikom.