Potrošači zabrinuti zbog pesticida, GMO hrane, istraživanja širom svijeta

Nova anketa pokazuje da su ljudi gladni za više informacija o tome što stavljaju u njihova tijela.

Istraživanje gotovo 2 000 potrošača koje je provela Healthline od prosinca 2014. do veljače 2015. pokazalo je da je većina ljudi zabrinuta zbog pitanja poput utjecaja prehrane genetski modificiranih organizama (GMO-a).

AdvertisementAdvertisement

Oko 85 posto je reklo da vlada treba provesti više testova o utjecaju GMO prehrambenih proizvoda i onečišćenja pesticida u hranu. Osamdeset i dva posto smatra da bi vlada trebala zahtijevati da se hrana označi ako nisu slobodni od GMO-a.

"Lijepo je što ljudi brinu o ovome, ali ljudi uživaju užasno u ovoj zemlji", rekao je Somer za Healthline.

Pročitajte više: The Pros i Cons of GMOs »

AdvertisementAdvertisement

" Svatko ovih dana je samoproglašeni stručnjak za ishranu, a velika većina dobiva svoje podatke na internetu, a većina je netočna. Mnogo je pogrešnih mjesta za dobivanje informacija, često zato što je iskrivljeno ", rekao je Somer. "Točna poruka nije uvijek seksi. „

Rekla je istina da mi zapravo ne znamo što GMO ili pesticid rade za nas, ili ako kupujete organske stvarno čini veliku razliku.

Ali svatko želi znati sve što mogu o znanosti iza njihove večere.

"Vrste hrane koju svakodnevno stavljamo u naše tijelo čine bitan dio našeg zdravlja i dobrobiti", rekao je David Kopp, izvršni potpredsjednik zdravstva i generalni direktor za medije. „HealthLine. com rezultati istraživanja pokazuju da su potrošači SAD-a zaista obraćaju pozornost na različite opcije hrane dostupne za sebe ili za svoje obitelji. Dijetetski trendovi, poput prehrane bez glutena ili novije paleo prehrane, pokupili su malo pažnje, ali bit će neko vrijeme dok znanstvenici doista razumiju kratkoročne i dugoročne učinke tih dijeta, genetski modificirane hrane i organske hrane. "

Mnoge obitelji se bave alergijama na hranu, posebnim dijetama

U međuvremenu, postoji mnogo načina na koje možemo jesti dobro - mi jednostavno nismo, rekao je Somer. "Amerikanci to ne rade i nije bitno ako ima novaca u džepovima ili ne. "

AdvertisementAdvertisement

Pročitajte više: Šećer je lijek i evo kako smo zategnuti» 999 Ali oni koji su odgovorili na ankete o zdravlju govore drugu priču.Jedna trećina je priopćila kako su kupili ili će kupiti organsku hranu za djecu, a 62 posto kaže da to čine zbog zdravstvenih razloga. Osamdeset i sedam posto ih je izjavilo da svaki mjesec posjećuju dva ili više tržišta hrane, uključujući i trgovine prehrambenih proizvoda (88 posto) veleprodajnih klubova (28 posto), lokalnih poljoprivrednika ili mesara (19 posto) i superstore (18 posto).

Više od jedne trećine kućanstava (35 posto) reklo je da kupuju za smještaj alergijske hrane. Isto tako, nešto više od jedne trećine reklo je da su na posebnoj prehrani koja uklanja određene skupine hrane; više od polovice rečeno da slijedi njihovu prehranu iz medicinskih razloga.

Oglas

Od te trećine potrošača, 38 posto je na dijeti bez glutena, 36 posto je na prehrani paleola, a 35 posto je na prehrani koja uklanja mliječne proizvode.

Povezane vijesti: Gluten-free sada znači ono što kaže »

AdvertisementAdvertisement

To je rekao, više od polovice ispitanih ljudi (51 posto) kažu da su prehrambene bolesti preopterećene od strane medija. Polovica ljudi na dijetama bez glutena priznaje da nisu formalno dijagnosticirana niti s celijakijom niti sa osjetljivost glutena.

"Kad rade studije ljudi koji tvrde da su glatki netolerantni, velika većina njih nije", rekao je Somer. "To je hir koji ima vjerodostojnost, pa puno ljudi samo skakanje na bandwagon. "U zdravstvenoj anketi, 44 posto potrošača prijavilo je kupovinu organske za najmanje polovicu namirnica koje donose kući, iako je više od 70 posto reklo da znači veći račun u polica za naplatu.

Oglašavanje Pravo. Jedite svježe voće i povrće, 100% cjelovite žitarice, Omega 3 DHA. Elizabeth Somer, M. A., R. D.

Ako želite jesti bolje, ne morate se pridržavati dijetete popularne na društvenim medijima ili u mrežnim oglasima. Na primjer, jedan način za jelo za zdravijim je ispunjavanjem polovine ploče šarenim voćem i povrćem, rekao je Somer, a oni ne moraju nužno biti organski.

"Jedite pravi. Jedite svježe voće i povrće, 100% cjelovite žitarice, Omega 3 DHA ", rekao je Somer. "Sedamdeset pet posto vremena, jesti neprocesuirana hrana. Drugi 25 posto još uvijek može imati one Pop Tarts ili cheesecake. "

AdvertisementAdvertisement

Šareno voće i povrće, kaže Somer, sadrže fitonutrijense. Ove hranjive tvari pakiraju se s antioksidansima koji sprečavaju bolest. Omega 3 DHA pronađena u losos i druge ribe dobro su i za srce i za mozak, dodala je.

"Prehrana nije tako komplicirana", rekla je za Healthline. "Nemojte se vezati u čvorovima nad posljednjom dijetom, ili čak političkim pitanjem. Što vam se zdravi, tijelo će vam tisuću puta vratiti, možda čak i pametnijeg mozga. „