Bitka se pojačava da zadrži junk food iz škole ručkovi
Sadržaj:
- AdvertisementAdvertisement
- Imate li dodatne programe vrijedne potencijalne nedostatke zdravstvenih problema?
- Umjesto sodas, postoje niske kalorijske, low-kofein opcije, a izbor pića uglavnom se sastoji od vode, niske masnoće ili nonfat mlijeko, a 100 posto sokova od voća i povrća.
Argumenti koji se odnose na posluživanje junk hrane u školama ne odnose se samo na kalorije i trans masti.
Također se radi o novcu.
AdvertisementAdvertisementPravila za održavanje junk hrane od natjecanja s planovima školskog obroka činila su se zaustavljanjem pretilosti u dječjoj dobi, ali studenti koji su živjeli u bogatijim četvrtima pokazali su veći napredak od onih iz područja s niskim dohotkom, prema studiji djece iz Kalifornije,
Suautorica Emma V. Sanchez-Vaznaugh, sc. D., M. P. H., iz San Francisko državnog sveučilišta, izjavio je da je istraživački tim analizirala učinke državne stroge politike za regulaciju "konkurentne hrane i pića" koja su prodana pored obroka kojim upravlja Nacionalni školski ručak (NSLP).
Kalifornijske ručkove
Dok sve škole koje primaju federalne fondove za obroke moraju imati ograničenja o dostupnosti hrane koja se natječe s njima, Kalifornija pravila su među najstrožim u naciji, napominju autori.
AdvertisementAdvertisement
Studija je proučavala kretanje pretilosti među učenicima osnovnih škola Kalifornije u četiri godine prije nego što su Kalifornija pravila stupila na snagu 2001.-2005., Kao i četiri godine poslije, 2006-2010. Podaci obuhvaćali više od 2,7 milijuna petog razreda iz 5, 326 škola.
Prevalencija pete klase koja je bila prekomjerna tjelesna težina ili pretilo povećao se svake godine od 2001. do 2005. godine, s 43,5 posto na 46,6 posto. Stopa je stabilizirala od 2006. do 2010. godine, blago pada s 46,2 posto na 45,8 posto.
Studentska adresa važna je pri određivanju njegove ili njezine šanse da bude pretili ili pretilo.Peti razredni ispit će najvjerojatnije biti pretežak ili pretilo ako pohađaju školu u susjedstvu s niskim prihodima. Oni su bili najmanje vjerojatno da će imati prekomjernu tjelesnu težinu ako žive u bogatom susjedstvu.
Do 2010, učestalost učenika koji su bili prekomjerna tjelesna težina ili pretilo je gotovo 53 posto u područjima s najnižim dohotkom, u usporedbi s 36 posto u područjima s najvećim dohotkom.
AdvertisementAdvertisement
"Iako su promjene mala, ovo je jedan od rijetkih slučajeva u kojima imamo stvarne dokaze o poboljšanju povezanoj s promjenama politike", istraživačica pretilosti Susan Babey iz UCLA Centra za istraživanje zdravstvenih politika nije bio uključen u studiju, rekao je Los Angeles Times. "Stvari se ne brinu što brže nego prije. "Iako je teže dobiti soda na kampusu, djeca u susjedstvu s nižim primanjima nerazmjerno su usmjerena oglašavanjem hrane i pića", rekla je Elizabeth Velten, ravnateljica državne i nacionalne politike za Kalifornijsko središte za javno zdravstvo (sada poznato kao zagovornici javnog zdravstva), koji nisu bili uključeni u studiju.
Njihovi roditelji također nemaju znanje prehrane i suočavaju se s visokim cijenama za zdravu hranu, rekla je.Advertisement
"Zdrav izbor je rijetko pristupačan izbor", rekla je za Times. "Sve dok se boca vode košta više od sode i [prehrambenih tvrtki] na tržištu s djecom s nižim prihodima, u tim se zajednicama povećava stopa pretilosti i dijabetesa. "
Pročitajte više: Hranjiva hrana izvan dosega za 20 posto domova u Ujedinjenom Kraljevstvu s djecom»
AdvertisementAdvertisementPokaži mi novac
Novac dolazi u ovaj problem i na drugi način: kroz školsko financiranje.
Unosni ugovori s proizvođačima bezalkoholnih pića ili slatkiša često su plaćali za aktivnosti koje financijski neobične četvrti ne mogu priuštiti.Imate li dodatne programe vrijedne potencijalne nedostatke zdravstvenih problema?
Oglas
U knjizi "Čitanje, pisanje i grožđice: Jesu li školske financije pridonose djeci pretilosti?, "Autori analiziraju učinak financijskog pritiska na politike školske prehrane i utječu li na te politike školske prehrane stvaranje adolescenata s prekomjernom težinom.
Autori Patricia Anderson i Kristin Butcher prikupili su podatke iz nekoliko izvora.
AdvertisementAdvertisementZaključili su da su škole koje su pod financijskim pritiskom veće vjerojatnosti da će robu jantu biti dostupne svojim studentima, da imaju ugovore o izlijevanju i da dopuste oglašavanje hrane i pića studentima.
Pročitajte više: Kako možemo popraviti epidemiju djece s prekomjernom tjelesnom težinom? «
Snack warsGotovo 17 milijuna djece u dobi od 2 do 19 godine pretilno je, prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Trenutni program Smart Snacks in School postavlja ograničenja na kalorije, masti, šećer i natrij te potiče potrošnju mliječnih proizvoda, cjelovitih žitarica, proteina i proizvoda.
Umjesto sodas, postoje niske kalorijske, low-kofein opcije, a izbor pića uglavnom se sastoji od vode, niske masnoće ili nonfat mlijeko, a 100 posto sokova od voća i povrća.
"Konkurentska hrana" - uključujući grickalice koje se prodaju u automatima za prodaju - podliježu novim pravilima.
Snacks moraju biti proizvedeni, mliječni proizvodi, mršavih bjelančevina ili proizvodi od cjelovitog zrna, ili "kombinirana hrana" koja sadrži najmanje 1/4 šalice proizvoda. Da bi se kvalificirali kao zalogaj ili pomoćni jelo, hrana mora sadržavati 200 kalorija ili manje; granica predjela je 350 kalorija.
Šećer i masnoća također su ograničeni. Stavke koje se prodaju na imovini u školi ne smiju sadržavati više od 35 posto šećera po masi ili više od 35 posto kalorija iz masnoća (ili više od 10 posto kalorija iz zasićenih masnoća), a niti jedna stavka ne smije sadržavati trans masnoću.
Najveća razlika ove godine bit će ono što učenici vide oko škole. Ako hrana ili piće nisu dovoljno zdravi da škola prodaje ili služi, ne može se oglašavati. To znači da nema više slika sode na automatima ili u kafeterija.
Katie Wilson, zamjenica tajnika za hranu, prehranu i potrošače, izjavila je da su mnoge škole zatražile te promjene.
"Obrazovanje i wellness i oglašavanje djeci o zdravijim izborima [i] da svi moraju biti dio školskog okruženja baš kao da se paze da imaju olovke i papir i računala", rekao je Wilson za ABC News.
Jedna je studija pokazala da 70 posto učenika osnovnih i srednjih škola vidi oglase za junk food u školi, a istraživanja objavljena ranije ove godine pokazala su da djeca imaju tendenciju da jedu više nakon što vide oglase za nezdravu hranu.
U nekim područjima to su studenti koji su izašli iz zdravije pokreta hrane.
U travnju su zagovornici javnog zdravstva udružili se s Institutom za vodstvo mladih s ciljem donošenja pravilnika za zdravo zadano piće u dječjim obrocima u Daly Cityju u Kaliforniji. Za tinejdžere održane su dvije radionice o opasnostima slatkih napitaka i stopama penjanja dijabetesa tipa 2.
Pravilnik nastoji potaknuti restorane da rade s roditeljima kako bi služili svojoj djeci zdrave obroke. Ako se proširi, Daly City pridružit će se još dva grada u Kaliforniji, Stocktonu i Davisu, nudeći mliječno mlijeko ili vodu kao zadani napitak u dječjim jelima.
Izvorna priča objavljena je 17. travnja 2014., a ažurirana je 30. kolovoza 2016.
