Dodano Šećer je jedini najgori sastojak u prehrani. Razdoblje.

"Je li odjednom cijeli svijet postao hrpa gluttons i sloths? Sve u isto vrijeme? Mislim, dobiti pravi." - Dr. Robert H. Lustig

Suvremena prehrana ima mnogo stvari u krivu … ali masivne količine dodanog šećera svibanj biti samo najgore.

Brojne studije pokazuju da šećer, više od bilo kojeg drugog sastojka u prehrani, može voziti neke od vodećih svjetskih ubojica … uključujući srčane bolesti, dijabetes, pa čak i rak (1, 2, 3).

Gornji video (šef savjetnika dr. Andreasu Eenfeldtu) - iz ABC's Catalyst, popularnog znanstvenog programa u Australiji.

AdvertisementAdvertisement

The Low-Fat "revolucija" Pustilo šećer slobodan prolaz

Prve smjernice za prehranu Amerikanaca objavljene su 1977. godine, što je dovelo do "revolucije" s malo masnoće. - 2 ->

U to je vrijeme glavna poruka javnog zdravlja bila da ljudi trebaju jesti manje zasićene masnoće i kolesterol … tj. Manje tradicionalne hrane poput mesa, maslaca, mliječnih proizvoda i jaja.

Nažalost, prehrambena industrija je poštovala i donijela je mnoštvo "zdrave hrane" niske mase na tržište.

Ali uklanjanje masnoća iz hrane čini ih užasnim okusom.

Zato je prehrambena industrija dodala

cijelu hrpu šećera na njihovu hranu kako bi nadoknadila nedostatak masti.

Danas ljudi jedu

masivne

količine dodanih šećera, obično bez da je to i shvaćaju. Prema dr. Stephanu Guyenetu, godine 1822. smo jeli ekvivalent od 12 unci kantu soda svakih 5 dana. Danas jedemo ekvivalent od 12 unci soda

svakih 7 sati

. U prosjeku Amerikanci jedu oko 22 žličice dodanog šećera dnevno ili 355 kalorija. To iznosi 70 funti (32 kg) godišnje (4).

Imajte na umu da su to

prosjeci

. Mladi muškarci jedu oko 100 funti šećera godišnje … i mnogi pojedinci jedu mnogo, mnogo više. Bottom Line: Kada su prvi put dali smjernice s malim udjelom masti, proizvođači hrane uklonili su masnoću iz hrane, ali umjesto toga dodali su cijelu hrpu šećera.

Oglas Većina ljudi jede puno više šećera nego što misle

Stvar je … većina ljudi nema pojma o tome koliko su šećera zapravo jeli.

konvencionalne hrane

Ovih dana gotovo svaka prerađena hrana ima šećer u njoj.Samo idite u supermarket i pogledate naljepnice, možda ćete se iznenaditi … čak i mnoge tzv. "Zdrave hrane" pune se šećerom. Proizvođači hrane često upotrebljavaju zbunjujuće termine (poput "evaporiranog sokova od trupa") za šećer, kako bi zavarali potrošača i sakrili pravi iznos šećera u njihovoj hrani.

podržavaju ovu ozbiljno nezdravu hranu.

Na primjer, australska srčana zaklada stavlja svoj "Tick" odobrenja na razne hranu s visokim šećerom kao što su žitarice za doručak, jogurt niskog masnog tkiva, kruh i drugi.

Kako ljudi trebaju imati

šansu jesti zdravo ako organizacije koje su zadužene za zaštitu zdravlja ljudi doslovce savjetuju ljude da jedu ovo sranje?

Bottom Line:

Ljudi dobivaju puno šećera od konvencionalnih namirnica, čak i ako to ne shvate. Mnoge od tih prerađenih, visoko šećernih namirnica potvrđuju zdravstvene organizacije poput australske Heart Foundation.

AdvertisementAdvertisement Šećer ide put dalje od praznih kalorija

Dodani šećer može imati ozbiljne štetne učinke na metabolizam (5).

Glavni razlog je to što opskrbljuje veliku količinu fruktoze, jednostavnog šećera koji se strogo metabolizira jetrom (6).

U kontekstu visoke kalorijske, high-carb Western prehrane, ovo je potpuna katastrofa.

Šećer se pretvara u masnoću u jetri, što dovodi do otpornosti na inzulin i mnoštvo metaboličkih problema (7).

Poznato je da je fruktoza jedinstveno učinkovita pri stvaranju nakupine visceralnog masnog tkiva, tj. Masnoća koja se skuplja u jetri i oko organa (8, 9).

Ova vrsta masti je mnogo, mnogo gore od masti koja se nakuplja ispod kože. Aktivno izlučuje protuupalne hormone u krvotok, pogađajući vaše zdravlje (10). Sposobnost šećera i rafiniranog ugljikohidrata da potiče otpornost na inzulin i povećava nakupljanje visceralnog masnog tkiva sada se vjeruje da je među vodećim pokretačima mnogih najozbiljnijih kroničnih bolesti na svijetu.

Također je poznato da tekući šećer (kao u slatkim bezalkoholnim pićima i voćnim sokovima) ima jedinstven učinak tovljenja. Tekuće šećerne kalorije nisu "registrirane" kao hrana od strane mozga, tako da ne nadoknaditi jesti manje od drugih namirnica umjesto (11, 12).

Šećer je strašan … ali kad se konzumira u tekućem obliku, to je još gore.

Sveukupno, slatki bezalkoholna pića (i sokovi od voća) vjerojatno su najčešći i najrasprostranjeniji aspekti suvremene prehrane.

Imajte na umu da se ovo ne odnosi na cijeli plod, koji također sadrži vlakno i da se ljudi osjećaju puni prije nego što mogu prejedati na fruktoze.

Oglas

Dodano šećer je štetan sastojak koji potiče bolesti kao izbjegavati poput kugu

Naravno, postoje mnoge stvari u redu s modernom prehranom. Nitko ne kaže da je

samo

šećer.

Rafinirani ugljikohidrati, sjemenska ulja i prerađena hrana općenito su također veliki problem, bez obzira na to sadrže li šećer ili ne.

No, sada ima golemih dokaza da je šećer