Skriveni šećer: 7 hraniteljica hrane

Donuts, kolači, kolačići i slatkiši. Nema sumnje da su ove namirnice napunjene šećerom. Ali, kada gledate vaš unos šećera, postoje i drugi (manje očiti) krivci koji pokušavaju ušuljati šećer u vaš život.

Ograničavanje unosa šećera je dobra ideja. Novi odjel za poljoprivredu Ministarstva poljoprivrede Ujedinjenog Kraljevstva nedavno je pozvao dodatni šećer kao glavno područje zabrinutosti. Predlažu da smanjite unos šećera na 10 posto ukupnog unosa kalorija. Trenutno, dodani šećer čini 13 posto.

advertisementAdvertisement

Što su "dodani" šećeri? Jednostavno, to su šećeri koji se prirodno ne nalaze u hrani. Za razliku od šećera koji ćete naći u voću ili mlijeku, često se nalaze u brzom probavljanju snack hrane, što znači da mogu uzrokovati šupljinu šećera u krvi. Ako imate dijabetes, već znate da ugljikohidrati općenito uzrokuju porast razine šećera u krvi. Ali neki uzrokuju više dramatičnih šiljaka od drugih. Smetnje ili pijenje hrane visoke razine šećera i niske vlakana mogu teško liječiti dijabetes.

Dodatne šećere navedene na prehrambenim naljepnicama mogu se naći kao maltoza, dekstroza, fruktoza, kukuruzni sirup, melasa, invertni šećer, smeđi šećer, saharoza, kukuruzni zaslađivač, sirup od kukuruza visoke fruktoze i glukoza.

Koliko skrivenog dodanog šećera svakodnevno jedete? Saznajte ovdje.

Advertisement

Evo sedam hrane s visokom razinom "skrivenih" šećera.

1. Aromatizirani bademi mlijeko

Bademovo mlijeko je tijekom posljednjih nekoliko godina dobilo divlju popularnost kao mliječnu zamjenu. Ali uz vlaženje žitarice možete dobiti previše šećera. Mlijeko od badema s okusom vanilije, jedna od najpopularnijih sorata, sadrži 15 grama šećera po šalici, prema U.S. Department of Agriculture (USDA). Većina brandova nudi i nezaslađenu opciju koja sadrži nultu šećer. Dovoljno je reći, umjesto toga trebate odabrati nezaslađeno.

AdvertisementAdvertisement

2. Bez salata za salatu

Koristimo ga kako bismo smanjili unos masnoće, ali obrada salate bez masti bi mogla oštetiti vašu kontrolu šećera u krvi. Koliko ovisi o odabranoj sorti. Prema USDA-u, francusko odijevanje ima oko 2,5 grama šećera po žličici, a bez masti nema ni manje od 6 grama po žlici. Redoviti ranč sadrži 0, 7 grama, a ranč bez masti ima 3 grama. Provjerite naljepnice da biste vidjeli koliko je šećera dodano vašem tijesto. Umjesto komercijalno pripremljenih zavjesa, napravite svoj vlastiti, ili jednostavno upotrijebite vremenski testiranu kombinaciju maslinovog ulja i balsamskog octa.

3. Pakiran Deli Salate

Svi smo bili tamo: vozeći se kući s posla i uživajući u izgledu za večeru. Dok se trgovina mješovitom robom može činiti zdravijim izborom od brze hrane - i to na mnogo načina, vjerojatno jest - to vam ne čini dobro.Prepakirane salate mogu dati puno šećera. Na primjer, Walmart's Marketside salata od krumpira sadrži 7 grama šećera u 26 grama ugljikohidrata, sa samo 1 gramom vlakana za 1/2 šalice, a salata makarona sadrži 8 grama šećera u ukupnom ugljenu.

4. Raisin Bran

Box s ponosom izjavljuje da ne sadrži visok sirup fruktoze kukuruza, ali to ne znači da je Raisin Bran dobar za vas! Jedna šalica posluživanja Kellogg's Raisin Bran sadrži 18 47 grama šećera, prema USDA. Četvrti je sastojak na etiketi proizvoda, pa je gotovo "skriveno". "Ali biste se iznenadili koliko ljudi misli da je to zdrava hrana. Nisi stvarno mislio da je vidljivi šećer na svakom grožđanu otkazan od korova od korova, zar ne?

5. Umak od roštilja

Ljudi obično misle da su začini sigurni jer stvarno ne koristite mnogo. No, kada je većina proizvoda šećer (prvo je na popisu sastojaka), ne trebate previše pretjerivati. Samo 2 žlice Kraft izvornog umaka od roštilja sadrži 13 grama šećera. Potražite umake od roštilja koji imaju niski ili nikakav šećer i pazite na one koji navode visok sirup kukuruza fruktoze.

6. Slatki jogurt

Jogurt se općenito smatra zdravo jelo. Ali jeste li u zadnje vrijeme vidjeli odabir tvornice? Sigurno, nisu svi ti izbori dobro za vas. Prema USDA, jedan jedini 4-unce posluživanje voćnog jogurta sadrži gotovo 24 grama šećera, oko 18 od kojih je dodan šećer (ostatak je od šećera koji se prirodno nalazi u mlijeku). To je više od 4 žličice dodanog šećera! Mislite li da je grčki jogurt bolje? Bit ćeš u pravu - ali ne mnogo. 5. Unutarnji jogurti od jogurta od jagode od 3 grama imaju nešto manje od 17 grama. Vaša najbolja opcija: Odlučite se za obični regularni ili grčki jogurt, koji se nalazi na oko 5,5 grama šećera po porciji.

AdvertisementAdvertisement

7. Žitarice i bjelančevine

Oni su cjelovita zrna i napravljena su s pravim plodom, ili kažu mnoge žitarice. Ali ti zalogaje daleko su od zdravih. Kellogg's Nutri-Grain Barovi su jedan od najpopularnijih, ali jedva jedini koji ćete naći u prolazu žitarica. Prema web mjestu proizvođača, svaki sadrži 11 grama šećera i 24 grama ugljikohidrata (gotovo bez vlakana).