6 Strana učinci previše cimeta

Cimet je začin izrađen od unutarnje kore od Cinnamomum stabla.

Široko je popularan i povezan je s nekim impresivnim zdravstvenim prednostima, uključujući niži rizik od dijabetesa, raka i bolesti srca (1, 2).

Dvije glavne vrste cimeta su:

• Cassia: Također se naziva "redovita" cimet, to je najčešće korišteni tip.
• Cejlon: Poznat kao "pravi" cimet, Ceylon ima lakši i manje gorak okus.

Cassia cimet se obično nalazi u supermarketima, s obzirom da je mnogo jeftinije nego Ceylon cimet.

Dok Cassia cimet može jesti u malim ili umjerenim količinama, previše jesti može uzrokovati zdravstvene probleme. To je zato što sadrži velike količine spoja zvanog kumarin.

Istraživanja su pokazala da previše konzumiranja kumarina može naškoditi jetri i povećati rizik od raka (3, 4, 5).

Nadalje, jedenje previše Cassine cimeta povezano je s mnogim drugim nuspojavama.

Evo 6 mogućih nuspojava jedenja previše Cassia cimeta.

AdvertisementAdvertisement

1. Može uzrokovati oštećenje jetre

Cassia ili "redoviti" cimet bogat je izvor kumarina.

Preporučena dnevna granica kumarina iznosi približno 0, 05 mg / kg (0,1 mg / kg) tjelesne težine ili 5 mg dnevno za 60 kg osobe. To znači da bi samo jedna do pola čajne žličice Cassia cimeta mogla staviti vas preko dnevnog ograničenja.

Nažalost, nekoliko je studija otkrilo da jedenje previše kumarina može uzrokovati toksičnost jetre i oštećenja (3, 4, 5).

Na primjer, 73-godišnja žena razvila je iznenadnu infekciju jetre koja je uzrokovala oštećenje jetre nakon uzimanja dodataka cimetima samo tjedan dana (7). Međutim, ovaj slučaj uključivao je dodatke koji su dali veću dozu nego što biste dobili samo od prehrane.

Sažetak

Redoviti cimet sadrže velike količine kumarina. Istraživanja su pokazala da jedenje previše kumarina može povećati rizik od toksičnosti jetre i oštećenja. 2. Svibanj povećati rizik od raka

Studije na životinjama pokazale su da jedenje previše kumarina, koje je bogato u Cassia cimetu, može povećati rizik od određenih vrsta raka (3).

Na primjer, studije glodavaca pokazale su da jedenje previše kumarina može uzrokovati pojavu karcinoma tumora u plućima, jetri i bubrezima (8, 9, 10).

Način na koji kumarin može uzrokovati tumore je nejasan.

Međutim, neki znanstvenici smatraju da kumarin može više puta oštetiti određene organe. Tijekom vremena, šteta može uzrokovati da zdrave stanice zamijene stanice tumora, koje mogu postati kancerozne (11).

Većina istraživanja o kancerogenim učincima kumarina provedena je na životinjama, a potrebno je više ljudskih istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li iste veze između raka i kumarina primjenjive na ljude.

Sažetak

Studije na životinjama pokazale su da kumarin može povećati rizik od određenih vrsta raka. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo da li se to odnosi i na ljude. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Može uzrokovati usne šupljine

Neki ljudi su doživjeli čireve usta da jedu previše cimeta (12, 13, 14).

Cimet sadrži cinnamaldehid, spoj koji može izazvati alergijsku reakciju kada se konzumira u velikim količinama. Činilo se da male količine začina ne uzrokuju ovu reakciju, jer sline sprečava prekomjerno zadržavanje kemikalija u kontaktu s ustima.

Uz čireve usne šupljine, drugi simptomi alergije na cinnamaldehid uključuju oticanje jezika ili gume, osjećaj pečenja ili svrbeža i bijele mrlje u ustima. Iako ti simptomi nisu nužno ozbiljni, mogu uzrokovati nelagodu (14).

Međutim, važno je napomenuti da cinnamaldehid samo uzrokuje rane u ustima ako ste alergični na njega. Testiranjem ove vrste alergije možete testirati test krvi (15).

Čini se da čireve usta uglavnom utječu na one koji koriste previše ulja cimeta i žvakaće gume s okusom cimeta jer ti proizvodi mogu sadržavati više cinamaldehida.

Sažetak

Neki ljudi su alergični na spoj u cimetu koji se zove cinnamaldehid, što može uzrokovati čireve usta. Međutim, čini se da to uglavnom utječe na ljude koji koriste previše ulja cimeta ili žvakaće gume, jer ti proizvodi sadrže više cinnamaldehida. 4. Može uzrokovati nizak šećer u krvi

Kronični visoki šećer u krvi je zdravstveni problem. Ako se ne liječi, može dovesti do dijabetesa, bolesti srca i mnogih drugih zdravstvenih problema (16).

Cimet je poznat po svojoj sposobnosti snižavanja šećera u krvi. Studije su otkrili da začin može oponašati učinke inzulina, hormona koji pomaže uklanjanju šećera iz krvi (17, 18, 19).

Dok jedete malo cimeta može vam pomoći u snižavanju šećera u krvi, previše jela može uzrokovati da preniska. To se naziva hipoglikemija i može dovesti do umora, vrtoglavice i moguće nesvjestice (20).

Ljudi koji najviše riskiraju pojavljivanje niskog šećera u krvi su oni koji uzimaju lijekove za dijabetes. To je zato jer cimet mogu poboljšati učinke tih lijekova i uzrokovati da šećer u krvi pada prenisko.

Sažetak

Dok jedete cimet mogu smanjiti šećer u krvi, previše jela može uzrokovati da preniska, pogotovo ako ste na lijekovima za dijabetes. Uobičajeni simptomi niskog šećera u krvi su umor, vrtoglavica i nesvjestica. AdvertisementAdvertisement

5. Može uzrokovati probleme s disanjem

Jesti previše zemnog cimeta u jednom sjedalu može uzrokovati probleme s disanjem.

To je zato što začin ima finu teksturu koja može olakšati udisanje. Slučajno ga udahnuti može uzrokovati kašljanje, gagging i otežati hvatanje daha.

Također, cinamaldehid u cimetu je nadražujuće grlo i može uzrokovati daljnje probleme s disanjem (21).

Osobe s astmom ili drugim medicinskim uvjetima koji utječu na disanje trebaju biti osobito pažljivi za slučajno udisanje cimeta jer imaju veću vjerojatnost da će doživjeti teško disanje.

Sažetak

Prejedanje previše zemnog cimeta u jednom sjedalu može uzrokovati probleme s disanjem. Fina tekstura začina čini ga lako udisati i iritirati grlo, što može uzrokovati kašljanje, gutanje i problema s hvatanjem daha. Oglas

6. Svibanj cijepati s određenim lijekovima

Cimet je sigurno jesti u malim ili umjerenim količinama s većinom lijekova.

Međutim, uzimanje previše može biti problem ako uzimate lijekove za dijabetes, bolesti srca ili bolest jetre. To je zato što cimet djeluju u interakciji s tim lijekovima, bilo da poboljšavaju njihove učinke ili pojačavaju njihove nuspojave.

Na primjer, Cassia cimet sadrže velike količine kumarina, što može uzrokovati toksičnost jetre i oštećenja ako se konzumira u velikim količinama (3, 4, 5).

Ako uzimate lijekove koji mogu utjecati na jetru, kao što su paracetamol, acetaminofen i statini, previše cimeta može povećati vjerojatnost oštećenja jetre (7).

Također, cimet mogu pomoći u snižavanju šećera u krvi, pa ako uzimate lijekove za dijabetes, začinsko miris može poboljšati njihove učinke i uzrokovati previsoku razinu šećera u krvi.

Sažetak

Ako se pojede u velikim količinama, cimet može komunicirati s lijekovima za dijabetes, bolesti srca i bolesti jetre. Internet svibanj ili poboljšati njihove učinke ili povećati njihove nuspojave. AdvertisementAdvertisement

Rizici jedenja suhog cimeta

Budući da je "izazov cimeta" postao divlji popularan, mnogi su pokušali jesti velike količine suhog cimeta.

Ovaj izazov uključuje jedući žlicu suhog mljevenog cimeta u manje od minute, bez pitke vode (22).

Iako može zvučiti bezopasno, izazov može biti vrlo opasan.

Smetnje suhog cimeta mogu iritirati vaše grlo i pluća. Također vas može natjerati da se gasi, zaguši ili trajno ošteti pluća.

To je zato što pluća ne mogu razbiti vlakna u začinima. To znači da se može akumulirati u plućima i uzrokovati upalu pluća poznata kao aspirata upale pluća (23, 24).

Ako se aspirirajuća upala pluća ne liječi, pluća se mogu trajno ožiljavati i eventualno srušiti (24).

Sažetak

Dok se jede velike količine suhog cimeta može se činiti bezopasnim, može biti vrlo opasno. Ako cimet dosegnu pluća, ne može se razbiti i može uzrokovati infekciju i trajno oštećenje pluća. Koliko je previše?

Cimet se obično mogu jesti i povezani s mnogim impresivnim zdravstvenim prednostima.

Međutim, previše jela može uzrokovati potencijalno opasne nuspojave.

Ovo se uglavnom odnosi na Cassia cimet jer je to bogat izvor kumarin. S druge strane, Ceylon cimet sadrži samo tragove količine kumarina.

U stvari, istraživanja su otkrila da Cassia, u prosjeku, sadrži 63 puta više kumar nego Ceylon (6).

Podnošljivi dnevni unos za kumarin je 0,5 mg po funti (0,1 mg po kg) tjelesne težine. Ovo je koliko koumarin možete jesti za jedan dan bez opasnosti od nuspojava (3).

To iznosi do jedne čajne žličice (0,5 do 2 grama) Cassia cimeta dnevno. Međutim, možete pojesti do 2,5 žličice Cejlona dnevno.

Imajte na umu da su ti iznosi za odrasle i djeca mogu tolerirati manje.

Sažetak

Možete sigurno jesti do jedne čajne žličice Cassia cimeta ili do 2,5 žličice Cejlanskog cimeta dnevno. Ne konzumirajte više od ovoga jer može sadržavati previše kumarin. AdvertisementAdvertisementMarketing

Bottom Line

Cimet je ukusna začina, povezana s mnogim zdravstvenim prednostima.

Dok jesti male do umjerene količine je sigurno, previše jelo može uzrokovati nuspojave. To se uglavnom odnosi na Cassia ili "redovite" cimet jer sadrži velike količine kumarin, koji je povezan s uvjetima poput oštećenja jetre i raka.

S druge strane, Ceylon ili "istiniti" cimet sadrže samo tragove količine kumarin i mogu se sigurno konzumirati u većim količinama.

Možete sigurno pojesti jednu čajnu žličicu (0,25 do 2 grama) Cassia cimeta ili do dvije i pol žličice (5 grama) tipa Cejlon dnevno.

Dok jede previše cimeta može imati neke nedostatke, to je zdravi začin koji je siguran za jesti u malim ili umjerenim količinama. Smetnje manje od podnošljivog dnevnog unosa je više nego dovoljno da vam pružite svoje zdravstvene beneficije.