1. 6 Milijuna smrti srčanih bolesti svake godine uzrokovane jesti previše soli
Sadržaj:
- Njegov je tim pogledao podatke iz 205 anketa koje mjere unos natrija iz zemalja koje čine oko tri četvrtine odrasle populacije u svijetu. Koristili su tu i druge podatke za izračunavanje unosa natrija po zemlji, spolu i dobi.
- Palmer je rekao da glavni problem nije stolna sol. Oko 75 posto viška natrija koju konzumirajemo dolazi od prerađene i pripremljene hrane.
Misliš da dobro radiš svoje tijelo ne prskajući dodatnu sol na obroke? Vjerojatno ste, ali to neće zaustaviti previše natrija da se uđe u vašu prehranu.
Prema pregledu objavljenom u časopisu New England Journal, konzumiranje previše soli je odgovorno za više od 1. 6 milijuna smrtnih slučajeva vezanih uz kardiovaskularne bolesti godišnje. Kada ljudi jedu više od 2 000 mg (ili 2 g) natrija po danu, učinci mogu biti razorni. Maksimalno 2 000 mg dnevno je preporuka Svjetske zdravstvene organizacije (WHO).
Prosječna osoba jede dvaput više soli koliko bi trebala
Njegov je tim pogledao podatke iz 205 anketa koje mjere unos natrija iz zemalja koje čine oko tri četvrtine odrasle populacije u svijetu. Koristili su tu i druge podatke za izračunavanje unosa natrija po zemlji, spolu i dobi.
Oglas
Rezultati pokazuju da prosječna osoba jede 3. 95 g natrija dnevno, gotovo dvostruko više od 2 g gornje granice koju preporučuje WHO. Ljudi iz svake regije na svijetu konzumirali su više nego što je preporučeno, od onih u subsaharskoj Africi u rasponu od 2. 18 g dnevno do 5. 51 g dnevno u središnjoj Aziji.AdvertisementAdvertisement
Tko treba kriviti za lošu hranu na vašem tanjuru? "Ovih 1. 65 milijuna smrtnih slučajeva predstavlja gotovo jedan od deset smrti od kardiovaskularnih uzroka širom svijeta, a nijedna svjetska regija i nekoliko zemalja nisu štedjele", rekao je Mozaffarian pozivajući na nova pravila smanjivanja natrija u dijetama širom svijeta.
Što možete učiniti kako biste smanjili unos soli?Sharon Palmer, RDN, dijetetičar u Los Angelesu i autor "Plant-Powered for Life", rekao je da svatko mora biti svjestan svog unosa natrija.
"Iz nekog razloga, natrij nikada nije rezonirao s javnošću u načinu na koji su ostali nutricionistički problemi, kao što su šećer, ugljikohidrati, masnoća, pa čak i novi način izbjegavanja glutena bez medicinske nužde", rekla je.
Palmer je rekao da glavni problem nije stolna sol. Oko 75 posto viška natrija koju konzumirajemo dolazi od prerađene i pripremljene hrane.
AdvertisementAdvertisement
"I budući da se sve više oslanjaju na ove namirnice umjesto da kuhamo sami, naš unos natrija je visok", rekla je, dodavši da restorani u restoranu mogu imati više od dovoljno natrija u skladu s preporučenim cjelodnevnim unos.
Na primjer, konzervirane juhe, mješavine riže i smrznute pizze mogu sadržavati 1 000 mg soli po poslu ili više, rekao je Palmer.
"Ljudi moraju shvatiti da oni mogu utjecati na njihovo zdravlje pomažući spriječiti povišeni krvni tlak - koji vas mogu štititi od brojnih stanja, poput moždanog udara, bolesti srca, pa čak i bolesti bubrega - kroz njihovu prehranu, " rekla je. "Smanjenje natrija ključni je čimbenik u tome. "Reklamira
FDA push za niži natrij intake - Evo kako to učiniti»
Ona preporučuje DASH dijeta za snižavanje krvnog tlaka, jer uključuje zdrave hrane poput niske masti, mršavih proteina, voća, povrća, i mahunarke.
AdvertisementAdvertisement"Unos natrija je daleko previsok u većem dijelu svijeta, uzrokujući stotine tisuća viška smrti, a ljudi svugdje zahtijevaju snažnu politiku od svojih vlada da smanji natrij u opskrbi hranom", rekao je Mozaffarian.
