6 Najčešćih vrsta probiotika

Što su probiotici?

Probiotici su žive bakterije koje se smatraju "dobrim" ili korisne za funkcioniranje vašeg tijela i vaše zdravlje. Mnogi probiotici slični su bakterijama koje prirodno žive u vašem tijelu. Možda već trošite neke od tih dobrih bakterija ako jedete fermentirane proizvode, kao što su:

• jogurt
• neki sirevi
• malo povrća

Koncept potrošnje više dobrih mikroba za pomoć zdravlju raspravlja se od ranih 1900-ih godina. Pojam "probiotici" relativno je nov. To je kombinacija latinske riječi za "za" i grčke riječi za "život". "Istraživanje je donijelo obećavajuće rezultate o zdravstvenim prednostima probiotika. Međutim, znanost još uvijek nije definitivna o svim prednostima probiotika za zdrave ljude ili za liječenje pojedinih bolesti.

Danas su mnoge vrste probiotika komercijalno dostupne u hrani i dodataka. Kao Nacionalni centar za komplementarna i integrativna zdravstvena izvješća, neki stručnjaci upozorili su da je brz rast marketinga i upotrebe probiotika mogao nadmašiti znanstvena istraživanja o prednostima.

AdvertisementAdvertisement

Prednosti

Zašto su probiotici korisni?

Vaša crijeva ugostiti procjenjuje 100 trilijuna mikroorganizama iz više od 500 različitih vrsta, prema Harvard Medical School. Vaša mješavina bakterija je jedinstvena, poput vašeg otiska prsta. Ponekad, bolest ili stres mogu promijeniti ravnotežu bakterija i stvoriti probavne i druge probleme.

Probiotici rade mijenjanjem sastava vaših crijevnih bakterija ili metaboličkom aktivnošću postojećih bakterija. Dobre bakterije smanjuju loše u vašem crijevu. To sprečava da se loše bakterije množe i uzrokuju infekciju ili upalu. Na primjer, previše kvasca u tijelu može dovesti do infekcije kvasca, ali uravnoteženi biomastični gljivasti biomi zadržat će kvasac na nižim razinama.

Probiotici mogu pomoći vašoj probavi i omogućiti tijelu da izvadi hranjive tvari iz hrane. Dobre bakterije također mogu proizvesti enzime ili proteine ​​koji inhibiraju ili čak ubijaju štetne bakterije. Specifični sojevi probiotika također potiču vaš imunološki sustav. Neke bakterije su potrebne za proizvodnju hormona ili vitamin (npr. Vitamin K) i apsorpciju hranjivih tvari. Razvoj dijabetes tipa 1 u djetinjstvu može biti povezan s upalom povezanom s neadekvatnim biomemorijama bakterija.

Istraživanje koje je objavio American College of Gastroenterology pokazuje da određeni sojevi probiotika mogu:

• pomoći probavi
• spriječiti proljev
• olakšati vaginalne infekcije
• spriječiti autoimune bolesti
• olakšati bolesti kože
• odbiti infekcije mokraćnog sustava

Ali zapamtite, ne reagiraju svi na isti način na isti probiotik.

Neki liječnici savjetuju da koristite probiotike kada uzimate antibiotike za borbu protiv određene infekcije. To je zato što antibiotici ubijaju neke korisne bakterije zajedno s lošim, što može prouzročiti proljev. Probiotici pomažu održati ili vratiti zdravu ravnotežu u vašem crijevu.

Oglas

Zajednički probiotici

Koji su najčešći probiotici?

Uobičajene vrste probiotika

Najčešće konzumirani probiotici su sojevi dviju glavnih vrsta. Ove vrste su također najviše proučavane od probiotika:

Bifidobakterija: Ova vrsta bakterija se obično koristi u hrani i dodataka. Misle se da:

• podržavaju imunološki sustav
• ograničavaju rast štetnih bakterija u crijevu
• pomoć u razbijanju laktoze u hranjive tvari koje tijelo može koristiti

Lactobacillus: Ova vrsta bakterije proizvode laktozu, enzim koji razgrađuje laktozu ili mliječni šećer. Ove bakterije također proizvode mliječnu kiselinu. Mliječna kiselina pomaže u kontroli populacije loših bakterija. Također služi kao gorivo za mišiće i povećava apsorpciju minerala tijela. Lactobacillus bakterije se prirodno nalaze u:

• usta
• tankog crijeva
• vagina

Uobičajeni sojevi probiotika

Probiotički sojevi su genetički podtipovi vrsta. Svaki probiotički soj ima drugačiji učinak u tijelu. Vidjet ćete imena probiotičkih sojeva na hrani ili dodatnim oznakama, u kombinaciji s nazivom vrste. Na primjer, vrsta Bifidobacteria ili Lactobacillus često se skraćuje kao B. ili L. i kombinira se s pojedinačnim nazivom soja, kao što je acidophilus. To vam daje probiotik L. acidophilus. Tako će se naziv pojaviti na hrani ili dodatnim oznakama.

Evo šest zajedničkih vrsta probiotika koje ćete naći na hrani i dodatnim oznakama.

B. animalis: Ova vrsta je sastojak aktivnog proizvoda Dannon jogurta. Korisno je pomoći u probavi i borbi protiv bakterija koje se prenose hranom. Također je mislio da potaknuti vaš imunološki sustav.

B. kratka: Ova vrsta živi u probavnom traktu iu vagini. Na oba mjesta bori se od bakterija koje uzrokuju infekciju, ili kvasca. Pomaže vašem tijelu apsorbirati hranjive tvari fermentiranjem šećera. Također se razgrađuje biljna vlakna kako bi se probavila.

B. lactis: Ovo je izvedeno iz sirovog mlijeka. To je sastojak Nestleove probiotičke mliječne formule, nazvane Good Start Natural Cultures. Također služi kao starter za:

• mlaćenica
• kravlji sir
• ostali sirevi

B. longum: Ova vrsta živi u vašem gastrointestinalnom traktu. Pomaže razbiti ugljikohidrate i također može biti antioksidans.

L. acidophilus: Ova vrsta se nalazi u tankom crijevu iu vagini. Pomaže probavu i može pomoći u borbi protiv vaginalnih bakterija. Možete ga pronaći u jogurtu i fermentiranim proizvodima soje, kao što je miso.

L. reuteri: Ova vrsta se nalazi u crijevu i ustima. Jedna je studija pokazala da smanjuje oralne bakterije koje uzrokuju propadanje zuba.Također se smatra da pomažu u probavnom sustavu.

AdvertisementAdvertisement

Kako započeti

Dodavanje probiotika na vašu prehranu

Kako odlučiti želite li dodati probiotike na svoju prehranu? Prvi korak je da razgovarate sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da vam odgovaraju. Probiotici se općenito smatraju sigurnima za konzumiranje, osim ako nemate ugrožen imunološki sustav ili ste ozbiljno bolesni. Također, pitajte svog liječnika ili ljekarnika o doziranju.

Možda biste trebali početi uzimati probiotike jednostavnim dodavanjem nekih stavki s prirodnim probiotikama na vašu prehranu. Možda biste željeli voditi dnevnik o tome što probiotici unesete i zabilježiti tijekom vremena da vidite promjene u probavi ili općem zdravlju. Neki lako dostupni izbori za hranu su:

• jogurt
• fermentirani sirevi, kao što su:
  • gouda
  • cheddar
  • švicarski
  • parmezan
• fermentirani proizvodi od povrća kao što su:
  • miso
  • kiseli kupus
  • krastavci

Ako želite uzeti probiotički dodatak prehrani, postoji mnogo komercijalnih proizvoda za odabir. Potražite dodatke koji imaju:

• kulture uživo: Provjerite datum isteka na naljepnici. Da bi bila učinkovita, probiotik bi trebao biti "živ" kada ga uzmete.
• Više sojeva bakterija: Kombinacija probiotika je obično učinkovitija od jednog.
• Velike količine bakterija koje tvore kolonije: To se mjeri u jedinicama koje tvore kolonije zvane CFU.

Važno je zapamtiti da se probiotici smatraju prehrambenim dodatcima, koji nisu regulirani od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA). Također, proizvođači probiotika ne moraju dokazivati ​​tvrdnje o učinkovitosti, niti FDA prati ove tvrdnje. FDA trenutno razvija metodu za određivanje prisutnosti potencijalno štetnih onečišćenja u probiotici.