Vanilla Bean i Lavender Angel Food Cake Večera Recepti

Sadržaj:

Sastojci

1 ½ šalice šećera, podijeljeno

1 vanilije
1 žlica organskih lavande
1 šalica prosijanog brašna
12 velike bjelanjake
¼ žličice soli
1 čajna žličica sok od limuna
Ukras: Svježe kupine, maline ili jagode

Upute

Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Stavite pola šećera u malu posudu. Iskopati sjemena iz vanilije graha i dodati sjeme na šećer uz lavandu. Pomiješajte smjesu šećera dok dobro ne sjedinite. Dodajte brašno i štapić za kombiniranje.

U zdjelu električnog miksera, tukli bjelanjke pri velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte sol i nastavite tuku dok se ne formiraju mekani vrhovi. Postupno dodajte preostali šećer od šalice i tukli dok ne dobijete vrhove vrhova. Dodajte sok od limuna.

Uklonite zdjelu iz miksera. Nježno pospite smjesu od brašna preko mješavine bjelanjka, ¼ šalice u isto vrijeme i preklopite nakon svake dodatke, budite pažljivi da ne ispuštate bjelanjke. Nakon što je sve brašno ugrađen, žlicom tijesto u ungreased 10-inčni tava posudica. Lagano zavijte nož kroz tijesto da razbijete sve velike džepove zraka.

Pecite 50 minuta ili dok kolač ne dođe natrag kad se lagano dotakne. Izvadite iz pećnice i umetnite posudu na žicu za hlađenje. Kada se kolač potpuno ohladi, otpustite ga s bočnih panela pomoću noža ili lopatice. Izrežite na 12 kriški i poslužite s bobicama, po želji.

Prehrana