GMO Jabuke, krumpir: dobro jesti?
Sadržaj:
- "Organska je jedina obrana", rekla je za Healthline.
- GMO jabuka izgleda kao bilo koji drugi, osim jedne značajne značajke. Neće biti smeđa. Tvrtka je isključila neke od gena koji ih čine promjenom boje.
- Kad je Vermont prošle godine prošao zakon o označavanju, industrija je odgovorila podupirući ono što smatraju slabijim nacionalnim zakonom. Hanson je napomenuo da je zakon sprečavao države kao što je Vermont da sami zakonodavci.
- Crtani film iz 2014. godine Ann Tenae pokazuje papagaj na tavi govoreći: "Polly želi gluten-free, niski natrij, ne-GMO cracker. „
Genetski modificirani organizmi (GMO) ponovno se nalaze u vijestima.
To je zato što neki genetski modificirani proizvod kreće se za police trgovina.
AdvertisementAdvertisementGMO jabuke i krumpir bit će u odjelima za proizvodnju Midwest ovog mjeseca.
To je početak predstavljanja 2017 ove vrste stavki. I trebao bi pružiti neku hranu za raspravu u trgovinama.
GMO-i nastaju u laboratoriju kada se geni iz DNA jedne vrste ekstrahiraju i umjetno prisili na gene neovisne biljke ili životinje. Strani geni mogu doći iz bakterija, virusa, insekata, životinja ili čak ljudi.
Pročitajte više: 'Vice' izvješće o genetski modificiranim usjevima izaziva raspravu »AdvertisementAdvertisement
Jesti ili ne jesti?
"Organska je jedina obrana", rekla je za Healthline.
Hrana koja je certificirana kao ne-GMO zapravo je druga opcija za zabrinute kupce.Do nedavno nijedan svježi proizvod nije bio GMO. Bilo je uglavnom soja i kukuruz, koji nije bio dostupan kao svježi proizvodi ", rekao je Jaydee Hanson, viši analitičar politike Centra za sigurnost hrane.
Velika većina kukuruza, soje, canola i šećerne repe uzgojene u Sjedinjenim Državama sada je genetski modificirana.
AdvertisementAdvertisement
Ove se stavke često koriste kao sastojci u procesnoj hrani. Testovi su pokazali da su GMO prisutni u mnogim pakiranim namirnicama, kao što su žitarice za doručak, čips, mješavine za pečenje i barovi proteina.Da li to predstavlja opasnost za zdravlje?
"Tvrdnja da GMO-i ne predstavljaju rizik za ljudsko zdravlje ne mogu biti potkrijepljena studijama koje su mjerile prekratko vremensko razdoblje za određivanje učinaka izloženosti tijekom cijelog života", rekao je dr Robert Gould, predsjednik odbora liječnika za društvenu odgovornost, u intervjuu za Consumer Reports iz 2015. godine.Oglas
Pročitajte više: Da li Roundup uzrokuje rak? »
Doći do trgovine blizu vas
Sada će GMO jabuke i krumpir biti u trgovinama za trgovine.AdvertisementAdvertisement
GMO jabuka izgleda kao bilo koji drugi, osim jedne značajne značajke. Neće biti smeđa. Tvrtka je isključila neke od gena koji ih čine promjenom boje.
Ovo je ulov, prema Hansonu, "Jabuke su sjedile u trgovini koje izgledaju bijelo [unutar], ali mogu biti prekrivene mikroorganizmima koji nisu obuhvaćeni genetskim inženjeringom. "
Navodi argumente u prehrambenoj industriji da puno voća ide na otpad jer postaje smeđe.Advertisement
"Možda je to dobro zbog tih drugih mikroba", rekao je Hanson."Ima li još uvijek svježe okus? Ne znam. Nije teško oštetiti jabuku. "
Krumpir je i dalje na putu, vjerojatno u obliku žetona ili druge prerađene hrane, napomenuo je Hanson.
AdvertisementAdvertisementTradicionalno, jabuke su sačuvale prskanjem nečim kiselinama, kao što je sok od limuna.
Hanson ne zna što je učinjeno na Arctic Jabuke, ime dobavljača. To je podjela Intrexona, koja se opisuje kao dizajniranje bioloških potrošačkih rješenja.
Pročitajte više: Što treba smatrati 'zdravo' na etiketama hrane?Potražite oznaku
Označavanje GMO hrane ostaje problem s vrućim gumbom.
Nije iznenađujuće, prehrambena industrija ne voli naljepnice.
Kad je Vermont prošle godine prošao zakon o označavanju, industrija je odgovorila podupirući ono što smatraju slabijim nacionalnim zakonom. Hanson je napomenuo da je zakon sprečavao države kao što je Vermont da sami zakonodavci.
Međutim, ta je radnja dovela do neočekivane posljedice.
Novi zakon o označavanju zahtijevat će propise kako bi utvrdio kako će ova pravila funkcionirati, tko će osigurati nadzor i tako dalje.
Ali uprava Trump je najavila da za svaku novu regulaciju proizvedenu, dvije stare moraju se baciti.
Gdje ih ostavlja, nitko ne zna, rekao je Hanson.
Radije bih vidio nešto izravno, kao što imaš na Snickers baru. Ali to nećemo dobiti od većine prehrambenih tvrtki. Jaydee Hanson, Centar za sigurnost hrane
Suočavanje s klimom u Washingtonu sada predstavlja pravi izazov, rekao je.
"Ništa se neće odmah promijeniti. Možda imamo novi zakon o vrsti označavanja, ili se može staviti na čekanje ", rekao je.
"To bi moglo biti označavanje lite", dodao je, polovica šale. "Radije bih vidjela nešto izravno, kao što si ti na Snickersovom baru. Ali to nećemo dobiti od većine prehrambenih tvrtki. "Hanson je rekao da bi dobro označavanje moglo biti nešto malo tiskano na paketu koje potrošač može skenirati telefonom", dok troje djece provode kroz supermarket. "Baden-Mayer poduzima korak dalje, ističući kako će uprava biti ograničena na ono što želi regulirati na GMO usjevima.
"Mislim da bi ove ekstremne taktike vjerojatno povele poljoprivrednike koji bi imali koristi od FDA pravila", rekla je. "Cijeli proces može postati nepodnošljiv … možda se zaustaviti. "
Pročitajte više: Prednosti i nedostatke organske hrane»
Going organic
Baden-Mayer priznaje da jedenje organske traži više posla.
"Nemojte kupiti pripremljenu hranu. Živi u blizini organskog tržišta ", rekla je.
Jedna od stvari koja potiče potrošače na organski pristup su djeca s zdravstvenim problemima, uključujući probleme u ponašanju, probleme s probavom, spram autizma, alergije, pa čak i rak.
To može značiti uklanjanje hrane ili dvije ili ograničavanje prehrane, a zatim dodavanje hrane kao poboljšanje zdravlja.
"Mnogo roditelja smatra da organska hrana smanjuje intenzitet djetetovih simptoma", rekao je Baden-Mayer.
Dodala je da pomaže da ima holistički liječnik, netko zainteresiran za pitanja prehrane.
Pročitajte više: Zašto nutricionistički savjeti tako zbunjuju? »
Neriješeni problemi
Sve u svemu, problem GMO-a ostaje u toku.
Nije poznato hoće li se novi proizvodi uvesti s novim propisima.
Nije također poznato da li će ovi proizvodi imati oznaku prikladne za potrošače ili će se smatrati zdravstvenim rizikom.Razmislite o Pollyovoj situaciji.
Crtani film iz 2014. godine Ann Tenae pokazuje papagaj na tavi govoreći: "Polly želi gluten-free, niski natrij, ne-GMO cracker. „
