Prehrana i Vaša DNA

Od blistavih dijeta do operacija, Amerikanci stalno traže najnoviji "lijek" za ono što nas okružuje.

Zapravo, potrošimo milijarde dolara svake godine u potrazi za ovim ključem za zdravlje i sreću.

AdvertisementAdvertisement

Samo poslovni gubitak težine potiče bezbrojne planove prehrane, knjige, aplikacije, trese, pilule i još mnogo toga.

Nije čudo, dakle, da svaki put kad se novo rješenje pojavi na pozornici zdravlja, milijuni stada za njega odgovore i upute.

Oglas

DNA testiranje je sve popularnije posljednjih godina kao način razumijevanja vaše genetike, vaše obiteljske povijesti i vašeg porijekla.

DNA dijeta?

Ali mogu li se ti DNK testovi koristiti za mnogo više?

AdvertisementAdvertisement

Što ako, osim što vam kažete odakle ste ili povezani s poznatom povijesnom osobom, vaši bi geni mogli biti korišteni da bi vas danas učinili zdravijima?

Nutrigenomix koristi nutrigenomic testiranje kako bi vam pružio detaljne prehrambene informacije temeljene na vašem DNK.

Nutrigenomika je područje znanosti koja promatra učinke hrane na ekspresiju gena. Drugim riječima, ti testovi mogu vam reći kako vaš jedinstveni skup od 23 parova kromosoma određuje što trebate i ne biste trebali jesti.

AdvertisementAdvertisement

"Sada znamo da genetske razlike - varijacije u slijedu gena - mogu objasniti neke od tih različitih odgovora. Željeli smo osigurati testove koji se sastoje od genetskih markera povezanih s nekoliko važnih čimbenika životnog stila, uključujući i upravljanje težinom i sastav tijela, metabolizam hranjivih tvari, prehrambene navike, zdravlje kardiometabola, hranjive nedostatke i fizičku aktivnost. "

Skeptici, međutim, kažu kako bi test DNA mogao otkriti varijante gena, ali nisu izvor pouzdane prehrambene savjete.

"Kada tvrtke koriste nutrigenomicki model za" osjetljivost na hranu ", to je kad sam malo neodlučan prihvatiti svu znanost temeljenu na pojedinačnim projekcijama", rekla je Stella Metsovas, klinička nutricionistica i autorica "Wild Mediterranean", "Još je uvijek previše kompleksna znanost koja se primjenjuje u cjelini, pogotovo kada se radi o faktorima životnog stila. "

Nekoliko od ovih DNA testova koristi uzorke krvi, ali mnogi proizvodi poput El-Sohemy's Nutrigenomix oslanjaju se na testove sline jer su prikladni.

Osim toga, ljudska spitka sadrži sve genetske testere koji trebaju proizvesti vašu detaljnu hranidbenu kartu DNA.

AdvertisementAdvertisement

Nakon uzimanja uzorka, test se vraća tvrtkama.

Za nekoliko tjedana poslano vam je paket informacija o vašim specifičnim genetskim markerima - vodič za vašu nutritivnu DNK sastav.

"Klijenti su često iznenađeni brojem genetičkih markera dostupnih za usmjeravanje prehrambenih izbora izvan makronutrijenata kao što su masnoća i bjelančevine", rekao je El-Sohemy. "Možemo utvrditi koju vrstu masti pojedinac najvjerojatnije može imati koristi u smislu mršavljenja i kardiometaboličkog rizika. "

Oglas

Nakon što dobijete rezultate, možete odlučiti što ćete učiniti s njima.

Neke tvrtke, poput Nutrigenomix, zahtijevaju od klijenata da rade s liječnikom kako bi interpretirali rezultate i primijenili ih na njihove dnevne izbore.

AdvertisementAdvertisement

"Vjerujemo da je pružanje naše usluge putem kvalificiranog zdravstvenog radnika najodgovorniji i učinkovitiji način komuniciranja ove vrste zdravstvenih informacija", rekao je El-Sohemy. "Zdravstveni praktičar - liječnik, dijetetičar itd. - radi zajedno s klijentom kako bi interpretirali i komunicirali svoje pojedinačne testne rezultate. Zajedno stvaraju ciljeve za ublažavanje rizika od nedostataka hranjivih tvari i optimiziraju sastav tijela. Budući da se prilično jednostavni pristupi obično neprimjeruju, ovaj pristup omogućava osposobljenom liječniku da blisko surađuje s klijentom kako bi se osiguralo ispunjavanje njihovih prehrambenih ciljeva. "Ako rezultati pokazuju da ste osjetljivi na škrob, možete izrezati krumpire, kukuruz i drugu veliku hranu od škroba.

Ako rezultati pokazuju da ste osjetljivi na zasićene masnoće, možete ograničiti svoj unos da biste smanjili rizik od kardiovaskularnih zdravstvenih problema.

"Zbog raznolikosti i broja testiranih gena, klijenti također mogu odrediti koji će se ciljevi najprije riješiti, kao što je smanjenje natrija kako bi se smanjio rizik od visokog krvnog tlaka. I nakon što uspješno usvoje ove strategije, novi ciljevi mogu se napraviti na temelju drugih genetskih rizika koji imaju ", rekao je El-Sohemy.

Trebate li potrošiti novac?

Za razliku od knjiga ili aplikacija, prehrambene DNA testovi nose težu cijenu.

Svaki test može vam vratiti nekoliko stotina dolara, a možda ćete morati surađivati ​​s liječnikom ili genetskim trenerom kako biste dešifrirali rezultate. To je još više novca iz džepa.

Sportaši su među mnogim klijentima za ove nutrigenomic tvrtke. S većim naglaskom na učinkovitost sportaša putem prehrambenih pristupa, DNA testovi prehrane mogu pomoći sportašima i trenerima pronaći nove načine kako bi se povećala učinkovitost.

Ljudi koji se suočavaju s misterioznim izazovima prehrane također se okreću ovim testovima.

Kada tipična alergijska ispitivanja i dijete za uklanjanje ne daju uvid, ova prehrambena ispitivanja utemeljena na DNA mogu biti opcija posljednjeg izbora za ljude koji traže odgovore na nedijagnosticirane probleme.

Metsovas ne vjeruje da bi prosječna osoba trebala zaokružiti tijesto za ove testove upravo još.

"DNK tvrtke se odnose na ove testove kao" personalizirane prehrambene savjete "koje proizlaze iz teorije da se ljudske potrebe značajno razlikuju od prehrane do prehrane", rekla je. "Na primjer, ketoza može raditi čuda na Jane, pomažući reguliranju razina inzulina i time [pomažući joj] da izgubi težinu, a da pritom zadrže mišićno tkivo. Susie bi mogla negativno reagirati zbog različitih zdravstvenih čimbenika kao što je hipotireoza, što ukazuje na to da u tijelu mogu postojati i drugi problemi, uključujući mikrobiome. "

" Neobičan dio modela je taj da vaš način života ima veliku ulogu u tome kako su ti geni izraženi ", dodala je.

U Akademiji za prehranu i dijetetiku rekla je u priopćenju koja se odnosi na ove testove: "Upotreba nutrigenetskih testova za pružanje prehrambenih savjeta nije spremna za rutinsku dijetetsku praksu. "

Studija u British Medical Journalu pokazala je da ljudi koji su poznavali svoje zdravstvene rizike temeljene na DNK-u nisu imali veću vjerojatnost za promjenu prehrambenih ponašanja.

Metsovas kaže da je analiza mikroorganizama načina da prijeđete na DNA kit.

Međutim, ova vrsta testiranja suočava se s velikim dijelom skepticizma mnogih u medicinskoj zajednici.

"Imajte na umu da je ovo test za genetske modifikatore prehrane", rekao je El-Sohemy. "Test koji smo razvili ne dijagnosticira ili predviđa vjerojatnost razvoja bilo koje bolesti. Ali, to govori pojedincu kako reagiraju na različite aspekte njihove prehrane. „