Jednostavan način za uklanjanje hormona koji vas čine masnim
Sadržaj:
- Drugim riječima, ponašanje je pogoršanje debljanja i to je pojedinca kriv što se to dogodilo.
- Ovdje ključni igrač je hormon koji se zove leptin.
- To dovodi do stanja zvanog hiperinzulinemija, što u osnovi znači da su razine inzulina uvijek visoke (7).
- Mnoge studije pokazuju da jedenje manje ugljikohidrata (low carb dijeta) dovodi do drastično smanjenog inzulina i automatskog mršavljenja (12, 13, 14).
"Inzulin šuncira šećer u masnoću, inzulin čini masnoću, više inzulina, više masnoće."
Ako ste posljednjih nekoliko godina bili uključeni u prehranu, onda ste vjerojatno čuo za Dr. Robert Lustig.
On je dječji endokrinolog i stručnjak za dječju pretilost. Postao je poznat u 2009. godini zbog svog viralnog predavanja pod nazivom Sugar: The Bitter Truth.
AdvertisementAdvertisement Postoje "biokemijske snage" koje nas čine jesti više i vježbati manje Neki ljudi vjeruju da je pretilost uzrokovana prekomjernom prehranom i prekomjernom vježbanju.Drugim riječima, ponašanje je pogoršanje debljanja i to je pojedinca kriv što se to dogodilo.
Međutim, Lustig ne vjeruje da je to slučaj, barem ne u većini ljudi.
On vjeruje da je ponašanje, povećano unos hrane i smanjena tjelovježba sekundarni
na promjene u funkciji hormona (1).
Ispada da postoje dobro definirani biološki mehanizmi koji mogu objasniti kako hrana jedemo razbiti funkciju naših
hormona , što nas čini jesti više i povećati težinu (2).
Pretilost je nevjerojatno složen poremećaj, a znanstvenici se ne slažu oko toga što to uzrokuje.
Međutim, dobro je utvrđeno da hormoni imaju puno veze s njom.Ovdje ključni igrač je hormon koji se zove leptin.
Ovaj hormon izlučuje masne stanice. On šalje signal mozgu da imamo dovoljno energije pohranjene i da ne trebamo jesti (3).
Pretili ljudi imaju puno masnog tkiva i mnogo leptina u krvotoku. Ali problem je što leptin ne dolazi do mozga da pošalje taj signal.
Jednostavno rečeno, mozak ne "vidi" leptin. Ne vidi da imamo dovoljno masnoće i zato mislimo da gladujemo. To je poznato kao leptinski otpor i vjeruje se da je vodeći pokretač pretilosti (4).
Kada su ljudi otporni na leptin, to su hormoni koji potiču povećani unos hrane. Jedemo više jer mozak ne vidi leptin i misli da gladujemo.
Nastojanje da se vrši voljnost protiv leptina pokrenutog gladi smrti je pored nemoguće.
Drugi hormon, koji Lustig (i mnogi drugi cijenjeni znanstvenici) vjeruje da je glavni krivac, zove se inzulin.
Inzulin je hormon koji govori našim stanicama da podignu glukozu iz krvotoka. Također je glavni hormon skladištenja energije u tijelu. Ona govori našim stanicama da pohranjuju energiju, bilo kao glikogen ili masnoću.
Prema dr. Lustig, jedan od načina na koji inzulin pridonosi pretilosti je blokiranjem leptinskog signala u mozgu (5).
Zbog toga bi kronično povećanje razine inzulina moglo biti jedan od razloga zbog kojih ljudi postaju otporni na leptin.
Visoki inzulin -> Nema signala leptina -> Mozak ne "vidi" da imamo puno energije pohranjene i misle da gladujemo, što nas jede.
Druga stvar koju inzulin čini jest šalje signale masnim stanicama, rekavši im da pohrane masti i da se drže masnoća koju već nose (6).
Čini se jednostavnim i ima puno smisla, ali želim istaknuti da mnogi drugi istraživači ne vjeruju da je to istina.
AdvertisementAdvertisement
Što uzrokuje inzulinu da ide gore?
Ključna značajka metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa II je otpornost na inzulin.
Ono što znači inzulinska rezistencija je u osnovi da stanice vašeg tijela ne vide signal inzulina pa stoga gušterača treba napraviti još više inzulina.To dovodi do stanja zvanog hiperinzulinemija, što u osnovi znači da su razine inzulina uvijek visoke (7).
Naravno, inzulin nije "loš" hormon. To je apsolutno neophodno za preživljavanje. Ali kada postane kronično povišena, može početi izazivati velike probleme.
Ali što uzrokuje inzulinu? Prema Lustig, višak prehrambene fruktoze iz dodanih šećera jedan je od vodećih pokretača otpornosti na inzulin, a otpornost na inzulin dovodi do kronično povišene razine inzulina (8, 9).
Postoji vrlo malo dokaza koji pokazuju da kada ljudi jedu puno fruktoze (od dodanih šećera, a ne voća), to može dovesti do otpornosti na inzulin, visokih razina inzulina i svih povezanih metaboličkih problema (10, 11), Ali važno je shvatiti da čak i ako je dijetna fruktoza iz dodanih šećera jedan od glavnih uzroka otpornosti na inzulin, jednostavno uklanjanje dodanog šećera NIJE dostatno preokrenuti pretilost i povezanu metaboličku disfunkciju.
Stoga je izbjegavanje šećera važna strategija prevencije, ali neće biti vrlo učinkovita kao lijek.
Oglas
Najjednostavniji način za snižavanje razina inzulina
Ako visoka razina inzulina uzrokuje rezistenciju leptina i dobitak na težini (što je kontroverzno), tada je obrnuto vrlo jednostavno.
Glavni poticaj za izlučivanje inzulina je dijetalni ugljikohidrat. Protein također stimulira otpuštanje inzulina, ali su ugljikohidrati glavni faktor.Mnoge studije pokazuju da jedenje manje ugljikohidrata (low carb dijeta) dovodi do drastično smanjenog inzulina i automatskog mršavljenja (12, 13, 14).
Kada ljudi odrežu ugljikohidrate, izgube težinu. Bez računanja kalorija. Bez obzira na mehanizam, to radi.
Dakle, ne morate čekati da znanstvenici postignu konsenzus o tome što točno to prethodi, jer bez obzira na to koji je mehanizam već postoji jednostavan način za preokret.
Premda low-carb dijete nisu nikakva "čarobna" rješenja za te probleme, znamo da su, barem, puno bolje
od propadne niske masti dijeta koja se i danas još piąe.
