4 Jednostavna Superfood Recepti za borbu protiv dijabetesa tipa 2

Čuli ste pojam više puta nego što možete računati: superfood. Ali što to točno znači? Jednostavno rečeno, "superfood" je hrana koja je napunjena hranjivim tvarima. Postoji obično visok postotak jednog posebnog hranjivog sastojka koji čini superfood "super", poput vitamina A ili kalija.

Šećerna bolest dijabetesa: 101

Tip 2 dijabetes je kronično stanje u kojem vaše tijelo ne proizvodi dovoljno (ili bilo koji) inzulin ili ne koristi pravilno inzulin da metabolizira glukozu, šećer vaše tijelo treba gorivo sebe. Iako genetika definitivno igra ulogu, istraživanja pokazuju da su prehrana i tjelovježba također glavni doprinos razvoju dijabetesa tipa 2. Na primjer, čimbenici rizika poput pretilosti, visokog kolesterola, visokog krvnog tlaka i niske tjelesne aktivnosti mogu se smanjiti ili čak eliminirati jedući pravu hranu i redovito vježbanje. Unesite: dijabetes superfoods.

grah

tamno lisnato povrće

• agrumi
• quinoa
• bobice
• ovdje su 10 takozvanih superfooda koje možete unijeti u vašu dnevnu prehranu: - Puja Mistry, MS, RD, 999> rajčica
• riba bogata omega-3 masnim kiselinama
• cjelovite žitarice s dovoljnom količinom vlakana
• orasi
• mlijeko bez masti i jogurt
• Ali prije nego što vam "superiši" svoju prehranu beskrajnom opskrbom ovih superfooda s dijabetesom, važno je znati ovo: Superfoodi su također dio mitova. Iako postoje veggies i voće koje su nevjerojatno hranjive, stručnjaci naglašavaju da niti jedna hrana ne može spriječiti ili obnoviti bolest. I baš kao i sve drugo, superfoods treba jesti umjereno i kao dio uravnotežene prehrane i redovitog režima vježbanja kako bi dobili punu korist.

"" Superfoods "izgledaju kao da su nastale zbog visokog sadržaja hranjivih tvari pojedinog hranjivog podrijetla", kaže Puja Mistry, MS, RD, LD, regionalni dijetetičar Houston u H-E-B Grocery Stores. "Na primjer, kale je postao superfood zbog visokog vitamina K sadržaja. Acai i borovnice za svoje antioksidante, avokado za svoje zdrave masti, edamame za svoj protein. Međutim, ta hrana sama ne može obaviti posao. Oni su izvrsni izvori onoga što pružaju, ali najbolje funkcioniraju u kombinaciji s različitim zdrave hrane. Uglavnom, sama hrana neće biti lijek za bilo što. "

Uz tu filozofiju, relativno je jednostavno ugraditi superfoodove koji pomažu u borbi protiv dijabetesa u vašim svakodnevnim obrocima. Ako niste sigurni kako, ti nutricionisti i dijetetičari imaju četiri jednostavna receptura za superfood da ne trebate kulinarski stupanj da biste uživali i uživali.

Doručak

Ako niste puno osoba za doručak ili volite jesti na putu, jutarnje glatkoće savršeno je za početak vašeg dana, pogotovo ako je prepun vlakana. Rebecca Lewis, in-house dijetetičar u HelloFreshu, nudi osobni omiljeni recept koji je lijep (i jednostavan!) Kao što je dobro za vas.

Fotografija koju je poslao Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd) dana 17. lipnja 2016. u 2: 01PM PDT

Kurkuma narančasta glatka

Sastojci:

8 unce vode

2 srednje veličine mrkva

1 naranča

• 1/2 šalice smrznutog manga
• 1-inčni komad korijena kurkuma, nariban = 1 žlica (ako to ne možete pronaći, upotrijebite 1 žličicu praha suhog kurkuma <999 > 1-inčni komad đumbira, nariban = 1 Tbsp
• Upute:
• 1. Peel naranče, mrkve, kurkuma i đumbir (rešetka, ako je potrebno).
• 2. Pomiješajte sve sastojke i uživajte!
• * Savjet: Budite oprezni s dodirivanjem kurkuma. Jednom upotrijebljen kao tkanina boje, kurkuma može ozbiljno zamaziti odjeću.

"Većina superfooda su na bazi biljaka", kaže Lewis. "Ovo je važno jer osnova svake prehrane namijenjene povećanju zdravlja i wellnessa uključuje veliki unos voća i povrća, [koji su] i bogat izvor vlakana. To je kritično za osobe s dijabetesom, jer vlakna usporavaju oslobađanje šećera u krvotok (kao i pomaže u zaustavljanju cravings). "

I dodatni bonus je da Lewisova glatka krema ima kurkuma, đumbirovog začina koji može pomoći u liječenju i sprječavanju dijabetesa tipa 2.

Ručak

Za mnoge zaposlene osobe, ručak je čest trenutak za jesti loše. No, redovito ručak za ručak može poništiti sve teške poslove koji dobro jedu tijekom dana. Stoga, umjesto da krenete na vožnju kroz, nose hranjiv, superfood obrok noć prije ili ujutro. Pomoći će vam da zadržite nisku razinu šećera i masnoće, dok vam još uvijek potiču na ostatak dana. Želite li dobru salatu? Registrirani dijetetičar i bloger za hranu Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD ima onaj koji je savršen da zadovolji vašu glad i borbu protiv dijabetesa tipa 2.

Image Assignment

Image Attribution

Izvor: Lively Table

Blackberry peach salata

Sastojci sastojaka:

3 šalice sjeckanog kela

20 lisnatog lišća

1 velika breskva, kockica

• 1/4 šalice sjeckanog kozjeg sira
• 1/4 šalice pršuta badema
• Sastojci za konzerviranje:
• 1/2 žlice soka limuna
• 1/2 žlica jabuke
• 1 žlicu maslinovog ulja

1/4 žličice sjemenki maka

• Upute:
• Badem bademima zagrijavajući ih u neaktivnoj tavi na srednjoj vatri dok se ne lagano usije i mirisne.
• Kombinirajte kelj, mentu, bobice, breskve, kozji sir i bademe u velikom zdjelu.
• Prelijte zajedno pripremati sastojke i sipati preko salate.
• * Savjet: Pohranite ostatke u hladnjak u hermetičan spremnik. Salata se može napraviti do jednog dana prije nego što želite jesti.

"Jedan komad kelj neće ništa izliječiti", kaže McMordie. "Najbolje je konzumirati pet ili više obroka voća i povrća dnevno, tako da jedan od njih bude antioksidansno pakiran" superfood ". 'Cilj za posluživanje orašastih plodova najmanje dva puta tjedno i posluživanje ribe barem dva puta tjedno. "

1. Subotnji snack
2. Kad popodne munchies hit, oduprijeti se zahtjev da zgrabite vrećicu čips ili druge pakirane snack hrane koja je puna šećera i zasićenih masti. Umjesto toga, popijte čašu neproteškog nezaslađenog jogurta s voćem ili maticama. Ako ste željni nešto slatko, možete pokušati napraviti ovo jednostavno protresanje proteina iz H-E-B Health and Wellness. Dodani matcha čaj je bonus nadomjestak za podnevni pick-me-up.
3. Atribucija slike

Atribucija slike

URL: // www. iStockphoto. hr / foto / čokolada-smoothie-gm490103916-75036977?

2 žlice praha od čokolade od sirutke

1 žličica matcha zeleni čaj

1/2 srednja banana

1 šalica obrano mlijeko

1 žlica lanenog sjemena

1 šalica leda

Upute:

• Kombinirajte sastojke u mješalici dok ne postane glatka i odmah poslužite.
• "Ovakvi snackovi dokazuju da možete malo uživati ​​i još uvijek se borite protiv dijabetesa, sve dok je u umjerenim količinama", kaže Mistry. "A dijabetička prehrana je zaista samo onaj koji je usmjeren na upravljanje ugljikohidratima i osigurava da ih konzumira u pravilnim vremenima i redovitim količinama, a mješavine masti i proteina olakšavaju sporu probavu. To ne znači izrezivanje određene skupine hrane ili određene stavke koje treba izbjegavati. "
• Večera
• Nakon dugog dana, možda ćete biti u iskušenju da jedete što je najlakše za večeru. Ali važno je izbjegavati jesti veoma teške obroke noću, jer to je obično najviše neaktivno i spaljivanje najmanjih kalorija, što može dovesti do šećera i povećanja težine. Za ukusan, zadovoljavajući obrok, isprobajte okusno pečeni losos koji je spreman za 30 minuta, poput ove Hannah Berkeley, vodeći dijetetičar u Glycoleapu.
• Atribucija slike
• Atribucija slike

URL: // www. iStockphoto. hr / foto / pržena-losos-i-povrće-gm483063958-70400459?

1. 4 filetska lososa

3 češnjaka, minirano

2 žlice korijena, sjeckani

1 limun, soka

Slatki losos s limunom i češnjaka

Sastojci:

> 1 žlica maslinovog ulja

Upute:

Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

• Pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna u maloj posudi za miješanje.
• Izbacite listove riba s mljevenim češnjakom i stavite na posudu za pečenje.
• Izlijte smjesu maslinovog ulja i posipajte cilantro preko ribe.
• Pokrijte aluminijsku foliju i pecite 15 do 20 minuta. Ribu je učinjeno kada se lako lomuje s vilicom.
• "Ograničite unos svježeg mesa jednom ili dvaput tjedno, a provjerite neke od zdravih swapova [poput lososa]", savjetuje Berkeley. "Zamjena nekih zasićenih masti s zdrave masti može smanjiti upalu i održati zdravlje vašeg srca. Ali pazite na veličinu dijela. Čak i zdrave masti koje se nalaze u maslinovom ulju, avokado, masnu ribu i orašaste plodove sadrže puno kalorija! "

Foram Mehta je novinar u San Franciscu putem New Yorka i Teksasa. Ona je diplomirala novinarstvo na Sveučilištu Texas u Austinu i objavila je svoj rad u Marie Claire u Indiji. com, i Medical News Today, među ostalim publikacijama. Nedavno je Foram radio kao ghostwriter i pomoćnik urednika na pacijentovom vodiču za operaciju epilepsije s vrhunskim epileptologom iz New Yorka, prvom takvom vrstom u literaturi usredotočenom na pacijente. Kao strastveni veganski, ekološki i zagovornik životinjskih prava, Foram se nada nastavka korištenja moći pisane riječi za promicanje zdravstvenog obrazovanja i pomoći svakodnevnim ljudima da žive bolji i potpuniji život na zdravijem planetu.