ŠTo brže jedete, što više dobivate težinu

Mnogo ljudi jede svoju hranu brzo i bezumno.

To je vrlo loša navika koja može dovesti do prejedanja, povećanja težine i pretilosti.

Ovaj članak objašnjava zašto prebrzo jelo može biti jedan od vodećih pokretača povećanja tjelesne težine.

Brzo hranjenje može učiniti da preživi

U današnjem zauzetom svijetu ljudi često jedu brzo i žurno.

Međutim, vaš mozak treba vremena za procesiranje signala punine (1).

U stvari, mozak će trebati i do 20 minuta da shvate da ste puni.

Kada brzo jedete, mnogo je jednostavnije jesti mnogo više hrane nego što stvarno treba vaše tijelo. Tijekom vremena, prekomjerno unos kalorija može dovesti do povećanja težine.

Jedna studija u djece otkrila je da 60% onih koji su jeli brzo i previše. Brzo jedu također imaju tri puta veću vjerojatnost da budu prekomjerne težine (2).

Bottom Line: Potrebno je vaš mozak oko 20 minuta da shvatite da ste imali dovoljno jesti. Biti brzo jesti povezan je s prejedanjem.

Brzo hranjenje povezano je s povećanim rizikom od pretilosti

Pretilost je jedan od najvećih zdravstvenih problema diljem svijeta. To je složena bolest koja nije samo uzrokovana lošom prehranom, neaktivnošću ili nedostatkom voljne moći.

U stvari, postoje složeni čimbenici okoliša i životnog stila u igri (3).

Na primjer, brzo jedenje je proučeno kao potencijalni čimbenik rizika za pretjeranu i pretilost (4, 5, 6, 7, 8).

Jedan nedavni pregled od 23 studije pokazao je da su brzo jedući oko dvaput vjerojatnije da će biti pretili, u usporedbi sa sporim uzgojima (9).

Bottom Line: Brza prehrana povezana je s viškom tjelesne težine. Zapravo, brzo jedenje može biti dvostruko vjerojatnije da će biti pretilo u usporedbi s onima koji jedu polako.

Brzo hranjenje može dovesti do mnogih drugih zdravstvenih problema

Brzo hranjenje ne samo da može povećati rizik od pretjerane težine i pretilosti.

Također može dovesti do drugih zdravstvenih problema, uključujući:

• Otpornost na inzulin: Prebrzo jedenje je povezano s većim rizikom od inzulinske rezistencije. Ovo stanje, koje karakterizira visoka razina šećera u krvi i inzulina, znak je dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma (10, 11, 12).
• Dijabetes tipa 2: Brzo hranjenje je povezano s većim rizikom od dijabetesa tipa 2. Jedna je studija pokazala da su brzo uzimani uzorci bili 2. 5 puta veća vjerojatnost da će dobiti bolest u usporedbi s onima koji su jeli polako (13, 14).
• Metabolički sindrom: Brzo hranjenje može povećati rizik od metaboličkog sindroma, skupine čimbenika rizika koji mogu povećati rizik od dijabetesa, bolesti srca i mnogih drugih uobičajenih zdravstvenih problema (15, 16).
• Loša probava: Brzi okusi često navode kako imaju lošu probavu kao posljedicu prebrze prehrane. Mogu uzeti veće ugrize i žvakati njihovu hranu manju od sporih eaters, što može utjecati na probavu.
• Niže zadovoljstvo: Ovo ne mora biti zdravstveni problem, ali je ipak vrlo važno. Brzo jedenje imaju tendenciju da svoje obroke ocjenjuju manje ugodnim, u usporedbi sa sporim jelima (17).

Bottom Line: Brzo jedenje može pridonijeti razvoju dijabetesa tipa 2, otpornosti na inzulin i metaboličkog sindroma. To također može dovesti do slabe probave i smanjenog uživanja u hrani.

Kako smanjiti prehranu

Sporije spavanje može pružiti razne zdravstvene prednosti.

To može povećati razinu hormona zasićenosti, pomoći vam da se osjećate punije i smanjite unos kalorija (1, 17).

Također može poboljšati probavu i povećati užitak hrane.

Ako želite jesti sporije, evo nekoliko tehnika koje možete isprobati:

• Nemojte jesti ispred zaslona: Smetnje pred televizorom, računalom, pametnim telefonom ili drugim ometanjem mogu dovesti možete jesti brzo i bezumno. Također vam može izgubiti trag koliko ste pojeli.
• Stavite vilicu dolje između svakog zalogaja: To će vam pomoći da se usporite i uživate svaki zalogaj više.
• Nemojte previše gladiti: Izbjegavajte postati jako gladni između jela. To može učiniti da jedete prebrzo i donosite siromašne odluke o hrani. Držite zdrave zalogaje kako biste spriječili da se to dogodi.
• Pijte vodu: Piti vode tijekom vašeg obroka pomoći će vam da se osjećate puni i potaknete da se usporite.
• Osvježite temeljito: Žvakati hranu češće prije gutanja. Može vam pomoći da brojite koliko puta žvakate svaki ugriz. Svrha žvakati svaki zalogaj hrane 20-30 puta.
• Jedite hranu bogatu vlaknima: Hrana bogata vlaknima, kao što su voće i povrće, ne samo da su vrlo puni, već i dosta vremena za žvakanje.
• Uzmi male ugrize: Uzimanje manjih ugriza može vam pomoći da usporite ritam prehrane i da vam obrok traje duže.
• Svjesno jesti: Zanimljivo jesti je moćan alat. Temeljno načelo je da obratite pozornost na hranu koju jedete. Neke od gore navedenih vježbi prakticiraju se u neznanju.

Kao i sve nove navike, jedući polako vodi prakticiranje i strpljenje. Započnite sa samo jednim od gore navedenih savjeta i razvijte naviku od tamo.

Da biste saznali više o tome kako prehranom prehranom može pomoći da izgubite težinu, pročitajte ovaj članak.

Bottom Line: Sporo hranjenje tehnike uključuju više žvakanje, pijenje puno vode, jede bez smetnji i izbjegava ekstremnu glad.

Uzmi kućnu poruku

Brzo jesti je uobičajena praksa u današnjem brzom svijetu.

Dok vam može uštedjeti nekoliko minuta tijekom obroka, to može povećati rizik od niza zdravstvenih problema, uključujući pretilost i dijabetes tipa 2.

Ako je vaš cilj gubitak težine, brzo jedenje može ometati vaš napredak.

Slaba prehrana, s druge strane, može pružiti snažne prednosti. Zato usporite i uživajte svaki zalogaj.