Koje su šećerne zamjene dobre za dijabetes?

Trebate li koristiti umjetne zaslađivače?

Uz nizak ili nikakav kalorični broj šećera, umjetni zaslađivači mogu izgledati kao lijek za osobe s dijabetesom. No, nedavna istraživanja pokazuju da umjetni zaslađivači zapravo mogu biti protivintuitivni. Pogotovo ako ste u potrazi za upravljanjem ili sprečavanjem dijabetesa. Zapravo, povećana potrošnja ovih nadomjesnih šećera može biti povezana s povećanjem pretilosti i dijabetesa.

Dobra vijest je da postoje šećerne alternative koje možete odabrati. I dalje ćete htjeti računati vaš unos za upravljanje glukozom, no ove opcije su daleko bolji od proizvoda koji se prodaju na tržištu bez šećera.

AdvertisementAdvertisement

Zamjena šećera

Novi zamjenski šećeri koje možete probati

Stevia

Stevia je FDA odobrila niskokalorični zaslađivač s antioksidanskim i anti-dijabetesnim svojstvima. Za razliku od umjetnih zaslađivača i šećera, stevija može potisnuti razinu glukoze u plazmi i značajno povećati toleranciju glukoze. Također, tehnički nije umjetno sladilo. To je zato što je napravljeno od listova biljke stevia.

Stevia također ima sposobnost:

• povećati inzulinski učinak na stanične membrane
• povećati proizvodnju inzulina
• stabilizirati razinu šećera u krvi
• brojač mehanike dijabetesa tipa 2 i njene komplikacije

PureVia

• Suncrystals
• Sweet Leaf
• Truvia
• Iako je stevija prirodna, i može sadržavati druge sastojke. Na primjer, Truvia prolazi kroz 40 koraka obrade prije nego što je spremna za prodaju, a sadrži eritritol šećerne alkohola. Buduća istraživanja mogu rasvijetliti više zdravstvenih utjecaja konzumiranja tih procesiranih sladila stevije.

Najbolji način da se konzumira stevia jest sami uzgajati biljku i koristiti cijeli list za zasladiti hranu.

Koja je razlika između Truvije i stevije? »

Tagatose

Tagatoza je još jedan prirodni šećer koji istraživači proučavaju. Preliminarne studije pokazuju da tagatoza:

može biti potencijalni antidijabetički lijekovi i lijekovi protiv pretilosti

• mogu smanjiti šećer u krvi i odgovor na inzulin
• ometati apsorpciju ugljikohidrata
• No, tagatose treba više studija za konačnije odgovora. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što pokušate sladila poput tagatoze.

Ostale slatke opcije

Monk ekstrakt voća i kokosov palmin šećer su druge alternative koje dobivaju popularnost. No, prerađeni zaslađivač ne može nadvladati svježe voće koje će zasladiti hranu.

Još jedna izvrsna opcija je datum šećera, izrađen od cjelovitih datuma koji su sušeni i tlo. Ne daje manje kalorija, ali date šećer je napravljen od cijelog voća s vlakno još uvijek netaknut.Također možete oduzimati vlakna od ukupnih grama ugljikohidrata, ako računate carbs za planiranje obroka.

Oglas

Zdravstveni rizici

Zašto su umjetni zaslađivači loš za dijabetes?

Savjeti za jesti šećer

Trenutni nalazi upućuju na izbjegavanje umjetnih zaslađivača.

1. Stevija i cijeli plodovi su bolji izbor sladila.
2. Možete imati najviše koristi od ograničavanja ukupnog unosa šećera, uključujući umjetne zaslađivače.
3. Neki umjetni zaslađivači kažu "šećerima" ili "dijabetičarima", ali istraživanja sugeriraju da ti šećeri zapravo imaju suprotan učinak. Vaše tijelo odgovara umjetnim zaslađivačima različito od redovitog šećera. Umjetni šećer može utjecati na naučeni okus vašeg tijela. To može zbuniti vaš mozak, koji će slati signale koji vam govore da ćete jesti više, posebno slatku hranu.

Istina o aspartamskim nuspojavama

Umjetni zaslađivači još uvijek mogu podići razinu glukoze

Jedna je studija imala više dijabetesa nego osobe s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilo.

Još jedna studija iz 2014. godine otkrila je da ti šećeri, poput saharin, mogu promijeniti vašu sastav crijevne bakterije. Ova promjena može uzrokovati netoleranciju glukoze, što je prvi korak prema metaboličkom sindromu i dijabetesu kod odraslih osoba.

Za osobe koje ne razvijaju netoleranciju glukoze, umjetni zaslađivači mogu pomoći kod gubitka težine ili kontrole dijabetesa. Ali ova zamjena i dalje zahtijeva dugoročno upravljanje i kontrolirani unos. Razgovarajte sa svojim liječnikom i dijetetičarom o svojim problemima, ako mislite da redovito zamjenjujete šećer.

Umjetni zaslađivači također mogu pridonijeti povećanju tjelesne težine

Pretilost i prekomjerna tjelesna težina jedan je od najviših prediktora za dijabetes. Dok su umjetni zaslađivači odobreni od strane U.S. Food and Drug Administration (FDA), to ne znači da su zdravi. Prehrambeni proizvodi vam dovode do razmišljanja da ne-kalorični umjetni zaslađivači pomažu kod gubitka težine, ali studije pokazuju suprotno.

To je zato što umjetni zaslađivači:

ne smanjuju težinu kada se koriste samo

• mogu još uvijek značajno povećati indeks tjelesne mase (BMI)
• smanjiti unos energije
• su manje učinkoviti od ograničenja kalorija i vježbanja < 999> može potaknuti kontinuiranu prehranu, pa je unos energije konstantan
• može dovesti do prejedanja kada se pomiješa s redovitim šećerom
• Za osobe s dijabetesom koji žele upravljati svojim težinom ili unosom šećera, umjetni zaslađivači možda nisu dobra zamjena. Biti prekomjerna tjelesna težina ili pretilo može također povećati faktore rizika za nekoliko drugih zdravstvenih problema poput visokog krvnog tlaka, boli tijela i moždanog udara.
• Sigurnosna ocjena za umjetne zaslađivače

Trenutno je sigurnosna ocjena za umjetna zaslađivače nepotpuna. FDA je testirala i odobrila pet umjetnih zaslađivača prije objavljivanja novijih studija. Umjetna zaslađivači trenutno su rangirani kao "AVOID", od strane Centra za znanost u javnom interesu. Izbjegavajte znači da je proizvod nesiguran ili slabo ispitan i ne vrijedi nikakav rizik.

AdvertisementAdvertisement

Šećerni alkoholi

Što je sa šećernim alkoholima?

Šećerni alkoholi se prirodno nalaze u biljkama i bobicama. Vrste najčešće korištene u prehrambenoj industriji sintetski su stvorene. Možete ih pronaći u prehrambenim proizvodima koji su označeni kao "bez šećera" ili "bez šećera. "

Oznake poput ovoga zavaravaju jer su šećerni alkoholi još uvijek ugljikohidrati. Još uvijek mogu podići šećer u krvi, ali ne toliko kao redoviti šećer.

Uobičajeni FDA odobreni šećerni alkoholi su:

eritritol

ksilitol

• sorbitol
• laktitol
• izomalt
• maltitol
• Swerve je novi brand potrošača dostupan u mnogim trgovinama sadrži eritritol. Drugi brand, Ideal sadrži i sukralozu i ksilitol.
• Razlikuju se od umjetnih zaslađivača

Šećerni alkoholi su često sintetički slični umjetnim zaslađivačima. Ali ove dvije klasifikacije šećerne alternative nisu iste. Šećerni alkoholi su različiti jer se mogu metabolizirati bez inzulina

su manje slatki od umjetnih zaslađivača i šećer

može biti djelomično probavljen u crijevu

• nemaju utrošak poput umjetnih sladila <999 > Istraživanje sugerira da šećerni alkoholi mogu biti dovoljna zamjena za šećer. Ali izvješća također kažu da neće igrati značajnu ulogu u gubitku težine. Šećerne alkohole treba tretirati jednako kao šećer i ograničiti unos.
• Također se poznaju šećerni alkoholi koji proizvode nuspojave poput plina, nadutosti i nelagode u trbuhu. Iako se eritritol obično bolje podnosi, ako ste zabrinuti zbog ovih nuspojava.
• Advertisement
• Takeaway

Takeaway

Nedavne studije pokazuju da umjetni zaslađivači više nisu zdrave alternative za šećer. Zapravo, oni mogu povećati rizik od dijabetesa i debljanje.

Pokušajte sarkom, ako tražite zdraviju alternativu. Na temelju istraživanja do danas, ovaj alternativni zaslađivač je jedan od vaših boljih mogućnosti. Poznato je po anti-dijabetičkim svojstvima i sposobnosti stabilizacije razine šećera u krvi. Možete dobiti steviju u sirovom obliku, sami uzgajati biljke ili ga kupiti pod markama poput Sweet Leaf i Truvia.

Ali ipak biste trebali ograničiti ukupni unos šećera, a ne prebacivanje na nadomjestak za šećer. Što više konzumirate bilo koju dodano zaslađivače, više ćete nepca biti izložena slatkim okusima. Istraživanje palate pokazuje da hrana koju želite i žudite je hrana koju najčešće jedete.

Vi ćete vidjeti najviše koristi za upravljanje šećerom i dijabetesom kada smanjite sve oblike dodanog šećera.