Porez na soda u Berkeley: zašto to radi

Govoreći ljudima šećer je loš za njih, možda ih ne bi odrezao slatku tvar.

Međutim, zbog čega ih oni plaćaju više samo za to.

AdvertisementAdvertisement

To je ukupni poticaj nove studije objavljene danas u časopisu PLOS Medicine o novom soda porezu koji je bio na snazi ​​u Berkeley, Kalifornija, više od dvije godine.

Istraživači kažu kako je prodaja šećernih sladoleda piće pala, dok je prodaja vode dramatično porasla.

Oglas

Pročitajte više: Mršavi na soda porezi »

Što istraživači pronašli

Bikeley glasači su odobrili soda porez u studenom 2014.

AdvertisementAdvertisement

1., 2015.

Ova mjera tereti distributere šećerno zaslađenih napitaka za jedan cent po unci na njihovim proizvodima.

U mnogim prodavaonicama ta se dodatna naknada prosljeđuje potrošačima.

Panel zdravstvenih stručnjaka savjetuje službenike grada Berkeleya o tome koji bi lokalni programi trebali primiti novac od poreza.

Autori istraživanja navode da je od početka ove godine grad prikupio 2 $. 5 milijuna od sode poreza.

Berkeleyov porezni studij

Prodaja sodera u Berkeleyu: pad 9%

Prodaja vode u Berkeleyu: povećanje od 15%

• Prodaja sodova u obližnjim zajednicama: do 7%
• Istraživači su proučavali prodaju pića u Berkeleyu i okolnim zajednicama od 1. ožujka 2015. do 29. veljače 2016.
• Pogledali su cijene pića u 26 trgovina u Berkeleyju, kao i podatke o skeneru prodajnih mjesta na više od 15 milijuna artikala za piće u dva lancera supermarketa iz tri Berkeley trgovine i šest trgovina u susjednim gradovima.

Oglas

Istraživači su također proveli istraživanje telefona 957 stanovnika Berkeleya.

Istraživači su rekli da su njihovi podaci pokazali da je prodaja šećerno zaslađenih pića u Berkeleyu tijekom godine provela više od 9 posto.

AdvertisementAdvertisement

Oni su dodali da je prodaja vode povećana za više od 15 posto u istom vremenskom razdoblju. Prodaja sokova, čajeva i drugih zamjenskih pića također je porasla.

Istaknuli su da je prodaja šećerno zaslađenih pića u obližnjim zajednicama porasla gotovo 7 posto.

Pročitajte više: Gubitak težine preskakanjem sodas »

Advertisement

Što dokazuje studija?

Silver je rekao da su ukupni dojam istraživača dobio iz studije je da soda poreza radi u Berkeley.

"Mislim da će se Berkeley promatrati kao prekretnica", rekla je.

AdvertisementAdvertisement

Ostali stručnjaci također su ohrabreni nalazima, ali su bacili neke oprezne zastavice.

"Ovo su pozitivni nalazi i ohrabruju", izjavio je za Dr. Health.com Bruce Lee, izvršni direktor Centra za prevenciju globalne debljine Johns Hopkins.

Mislim da će se Berkeley promatrati kao prekretnica. Dr. Lee Lynn Silver, Institut za javno zdravstvo

Međutim, Lee je istaknuo kako se prodaja sodesa povećala u susjedstvu kod Berkeleya, što ukazuje na to da bi ljudi mogli kliziti preko granice grada kako bi kupili svoje zaslađene piće.

"Moguće je da neki krvare na rubovima", rekao je.

Bio je ohrabren povećanjem prodaje vode u Berkeleyju, ali bio je znatiželjan vidjeti hoće li se proizvodi poput voćnih sokova nastaviti rasti.

"Ako porez mijenja ponašanje, želimo znati što se mijenja", rekao je Lee.

Donald Marron, direktor inicijative ekonomske politike u Urban Institutu, imao je sličnu reakciju.

Marron se također pitao koliko je Berkeleyova soda pada zbog ljudi koji su vozili u druge gradove.

Ako povećate cijenu nečega, ljudi će obično kupiti manje od toga. Donald Marron, Urban Institute

Međutim, istaknuo je kako povećanje poreza ima tendenciju destimuliranja potrošača.

"Ako podignete cijenu nečega, ljudi će obično kupiti manje od toga", rekao je Marron Healthline.

Marron je rekao da još nema dokaza o izravnim zdravstvenim prednostima, ali to je zato što soda porez nije dovoljno dugo na mjestu.

Lee je izjavio kako očekuje da će porez Berkeley na kraju proizvesti zdravstvene beneficije.

"Može imati neke nizvodne učinke", rekao je.

Službenici iz udruge American Beverage Association priopćili su kako priča zapravo potvrđuje da sodaški porezi "ne pokazuju značajno smanjenje stope pretilosti". Silver je izjavio kako se nada kako će porez imati utjecaja na uvjete kao što su pretilost, dijabetesa i bolesti srca uzrokovane proizvodima koji se šalju šećerom.

"Smanjenje potrošnje šećera zasigurno će imati zdravstvene koristi", rekla je.

Pročitajte više: Američka ovisnost šećera dostigla je razine epidemija »

Može li porez na drugim mjestima?

Je li Berkeley model za druge zajednice?

I Marron i Lee istakli su da je Berkeley, sa svojom populacijom od oko 115.000, manji od većih gradskih područja, ali veći od mnogih prigradskih i seoskih zajednica.

U većim gradovima, rekli su, potrošači bi vjerojatno manje vjerojatno da će putovati preko gradskih linija kako bi izbjegli soda porez.

Srebro ne misli da ljudi u Berkeley to rade sada.

Rekla je da su istraživači pitali ljude tijekom telefonske ankete ako voze u druge zajednice, a većina ih je rekla da nisu.

Silver je također istaknuo da je Berkeleyova potrošnja šećera oko jedne trećine tipičnih zajednica u Sjedinjenim Državama.

Vjeruje se da će porez imati još veći utjecaj u gradovima gdje je prodaja soda veća.

Dužnosnici u udruzi American Beverage Association priopćili su da je relativno malena veličina i veći prihod od Berkeley i niska stopa potrošnje čine "izazovnim mjestom za određivanje pravih utjecaja poreza na piće".

Primijetili su da povećanje prodaje soda zajednice u blizini ukazuju da ljudi voze izvan Berkeleya za kupnju pića. Rekli su da se isto dogodilo kada je u Philadelphiji nametnuta soda porez.

Dužnosnici su dodali da njihova udruga poduzima "agresivnu akciju" kako bi pomogla ljudima da smanji potrošnju šećera. Jedan od načina na koji su rekli da to ostvaruju jest pružanje alternativnih napitaka. Rekli su da pokreću i nacionalnu kampanju s posebnim naglaskom na mjestima s visokim stopama pretilosti kao što je ruralna Alabama.

Silver je imao neke savjete za druge zajednice koji razmišljaju o dodatcima soda.

Rekla je da bi porez trebao biti dovoljno velik da utječe na potrošačke novčanike.

Potrebno je pratiti obrazovanje o zdravstvenim učincima šećera.

A, rekao je Silver, novac prikupljen od poreza treba potrošiti mudro.