Snažne prednosti korijena i uporabe đumbira

Pregled

Ginger je nastao u jugoistočnoj Aziji. Koristi se za okus hrane i kao biljni lijek za dobi u ovom području svijeta. Ako ste ikada stigli do đumbira kad ste se osjećali nelagodno, već znate da đumbir može imati neke osjećajne kvalitete.

Prednosti mogu ići daleko iznad vašeg trbuha, no. Pročitajte kako biste saznali o nekim prednostima korijena đumbira koju niste čuli prije.

Prednosti

Prednosti

Pomaže u bolestima kretanja

Premjestiti nad bugom želuca, đumbir također može pomoći ljudima koji pate od bolesti kretanja. U studiji iz 2003. godine koju je objavio American Journal of Physiology, istraživači su stavili đumbir pod mikroskopom.

Tražili su 13 osoba s poviješću bolesti kretanja da izdrže kružni pokret kako bi izazvali mučninu. Nakon utvrđivanja osnovice, neki su sudionici dobili jedan do dva grama đumbira prije kretanja. Rezultati? Đumbir je ubrzo odgodio nastup bolesti i također skratio vrijeme koje je trebalo da se prebaci u epizoda.

Druge studije koje uspoređuju đumbire s popularnim lijekom Dramamine pokazale su da đumbir izlazi na vrh za tu uporabu. U jednoj studiji iz 2007. godine, samo jedan gram đumbira smanjio je morsku bolest za pomorske kadete.

Olakšava mučninu u trudnoći

Mučnina i povraćanje su rani znak trudnoće. Iako postoje lijekovi protiv mučnine na tržištu, obično se ne preporučuju ako mučnina nije teška.

Istraživanje 508 trudnica objavljeno u časopisu American Board of Family Medicine pokazalo je da đumbir može biti učinkovit način koji nije lijek za ublažavanje mučnine. Žene koje su konzumirale najmanje jedan gram đumbira dnevno tijekom četiri dana imale su pet puta veću vjerojatnost poboljšanja sa simptomima mučnine.

Snažna probava

Korijen đumbira je u središtu Ayurvedske medicine - holistički medicinski sustav podrijetlom iz Indije. Neki čak to nazivaju "prsima medicine" za mnoge prednosti koje pruža. Postoji stih koji objašnjava kako ljudi trebaju jesti đumbir prije ručka i večere. Ayurvedski praktikanti vjeruju da đumbir ne samo da pomaže kod probave i kontrole apetita, već također može poboljšati apsorpciju hranjivih tvari tijela.

Jedine stvari koje ti praktikanti ne preporučuju uporabu đumbira uključuju ekstremne krvarenje, menstruaciju, vrtoglavicu i kronične bolesti kože.

U borbi protiv infekcije

Međunarodni časopis za farmaceutsku i fitofarmacološka istraživanja podijelio je studiju koja sugerira da đumbir može boriti protiv infekcije. Kako? Jer ima prirodne antimikrobne osobine. Istraživanje je proučavalo korištenje tableta za grlo koje se koriste protiv Staphylococcus, Streptococcus i drugih bakterija.

Druge studije uspoređivale su snage korijena s korijenima protiv lijekova.U jednom izdanju časopisa Journal of Microbiology and Antimicrobials, đumbir je zaista bio učinkovitiji od kultiviranog Staphylococcus i Streptococcus od droga poput chloramphenicol, ampicillin i tetracycline.

Smanjuje šećer u krvi

Iranski časopis za farmaceutska istraživanja objavio je studiju koja pokazuje da korijen đumbira može biti moćan alat za pomoć osobama s dijabetesom. 41 ispitanici su podijeljeni u dvije skupine. Istraživači daju test grupi dva grama đumbir praha svaki dan za 12 tjedana. Rezultati? Ljudi u ispitnoj skupini znatno su smanjili šećer u krvi u trajanju od 12 tjedana. Ljudi u kontrolnoj skupini nisu imali promjenu u svom šećeru u krvi. Iako je ova studija mala, dolazi nakon drugih koji su također pokazali đumbir kako bi smanjili gladovanje šećera u krvi u laboratorijskim štakorima.

Štiti vaše srce

Znanstvenici istražuju potencijal đumbira da pomažu u kardiovaskularnim bolestima. Međutim, pokusi na životinjama su uvjerljivija od onih na ljudima u ovom trenutku. U jednoj studiji iz 2011. godine ekstrakt đumbir je smanjio aortalnu aterosklerotičku leziju na srcu, trigliceride i kolesterol, između ostalog.

Dodatne studije odzvanjale su ovim rezultatima, a đumbir radi ništa od snižavanja razine lipida do smanjenja ateroskleroze. Dok je potrebno više istraživanja na ljudskim subjektima, čini se da đumbir ima anti-inflamatorne, antioksidativne, antitrombocitne i druge učinke koji mogu pomoći u zaštiti srca.

Sprječava rak

U pregledu objavljenom od strane Međunarodnog časopisa za preventivnu medicinu, istraživači su razgovarali o potencijalu đumbira za zaustavljanje raka prije početka. Bilo je različitih studija o ovoj temi, usredotočujući se na đumbir aktivne sastojke gingerol, shogaol, i paradol. Pregled je zaključio da đumbir može vrlo dobro boriti protiv raka kroz svoje antioksidante i protuupalna svojstva, ali da je potrebno više istraživanja prije nego što ga preporučamo kao terapiju.

Smanjuje bol i upalu

Gingerol, pronađen unutar đumbira, također je moćan protuupalni spoj. Osobe s osteoartritisom ili reumatoidnim artritisom su izvijestile manje boli i veće pokretljivosti nakon što su redovito konzumirali đumbir. Zapravo, nedavna studija laboratorijskih štakora pokazala je da đumbir - i gingerols i eterična ulja - ima anti-artritiske učinke i dobro se podnosi.

Starije studije o ljudima pokazale su slične rezultate, a sudionici su izvijestili ne samo o manje nelagode nego i manje otekline u zglobovima.

Kick pounds

Studija objavljena u časopisu Journal of Science of Food and Agriculture sugerira da gingerol može pomoći da ostanete trimer. Lab štakori su bili hranjeni prehranom s visokim sadržajem masnoća, a zatim su dobili đumbir kako bi promatrali njegove učinke na bilo što od tjelesne težine do inzulina do lipida.

Imali su različite doze đumbira, a najveća je doza rezultirala najdramatičnijim rezultatima. Na kraju, istraživači su zaključili da đumbir smanjuje pretilost povezanu s prehranom s visokim udjelom masti.

Oglas

Kako jesti

Kako jesti korijena đumbira

Možete pronaći proizvode od đumbira od svježeg korijena u praškasti začin na kandirano. Svježi je vjerojatno najbolji kada želite uživati ​​u zdravstvenim prednostima. Svježi korijen đumbira možete pronaći u odjeljku za proizvodnju u mnogim trgovinama. Pregledajte korijen kako biste bili sigurni da je čvrsta, glatka i bez kalupa prije kupnje.

Većina đumbir vidjet ćete u standardnoj trgovini je ono što se zove zreli đumbir. Ovaj tip ima gustu kožu koju biste trebali ukloniti prije jela. Ako imate pristup na azijsko tržište, možda ćete naći mladi đumbir koji ne mora biti oguljen.

Unutarnji korijen đumbira možete pohraniti do tri tjedna u hladnjaku i šest mjeseci u zamrzivaču.

Ideje za dodavanje đumbira:

• Ukrasite korijen od đumbira i kombinirajte ga s sokom limuna, vodom i malo zaslađivača kako biste napravili limunadu đumbira.
• Posuti ribani đumbir na vrhu jela riže. Također možete dodati sjeme sezama i nori trake za dodatni okus i teksturu.
• Izradite jednostavnu salatu od đumbira, češnjaka, soje i maslinovog ulja.
• Dodaj svježi đumbir na povrće ili voće, poput pecenih jabuka.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Đumbir ima puno dobrih pogodnosti koje vam mogu odgovarati, ali možete imati previše dobre stvari. Dakle, ako odaberete đumbir, učinite to umjereno.

Obično četiri grama ili manje dovoljno je da se osjećate bolje bez da vam nudite ikakve nuspojave, kao što su nelagodnost želuca, žgaravica, plin i proljev.