Pistachios: Benefits and Uses

Pregled

Pistacije nisu samo ukusne - također su zaražene zdravstvenim prednostima. Smetnje pistacije mogu poboljšati zdravlje srca i pomoći vam u održavanju zdrave težine. Oni su također dobar izvor antioksidansa i proteina.

AdvertisementAdvertisement

Prednosti

Zdravstvene prednosti pistacija

Sveukupno, pistacije su najzdraviji orasi oko. Pistacije su:

dobar izvor nezasićenih masnih kiselina
visok u nekoliko antioksidansa, poput γ-tokoferola, β-karotena, luteina, selena, flavonoida i fitocentrogena
visokih vitamina i minerala poput fitosterola, kalija vitamina A, vitamina C, vitamina B, vitamina K i folata
visokog proteina (vitamina B-6, β-karotena i luteina, zeaksantina i selena
samo 100 grama pistacija sadrži 20 grama proteina - više od većine proteina na tržištu!)
visoka vlakna

Pistacije također pružaju kompletnu protein aminokiselina.

Studija u American Journal of Clinical Nutrition pokazuje da jedući pistacije može pomoći poboljšati zdravlje vašeg srca. Pistacije su povezane s smanjenjem nekih čimbenika rizika za kardiovaskularne bolesti povećanjem HDL (dobrog) kolesterola, smanjenjem LDL (lošeg) kolesterola i pomažući snižavanju krvnog tlaka. Oni također pomažu kod metaboličkih stanja poput pretilosti i dijabetesa tipa 2.

oglas

Jesu li tov?

Jesu li pistacije topljenje?

Mnogi ljudi smatraju da su maturi "tov", ali u stvarnosti, pistacije su povezane s nižim tjelesnim težinama. Mnogo različitih istraživanja pokazalo je da zamjena zajedničkih proizvoda od zalogaje, poput pereca i čipsa s pistacijama umjesto toga, pomaže pojedincima da zadrže niži ukupni gubitak težine i zdrave težine.

AdvertisementAdvertisement

Kako jesti

Pistacija koristi

Jedna od najjednostavnijih i najčešćih - da ne spominjem najukusnije - načina da koristite pistaciju jednostavno je u užinu. Jedno posluživanje pistacije (oko 1 unca ili 28 grama) može se uživati jednostavnim nosanjem ravno iz ljuske.

Većina prodavaonica prehrambenih namirnica nudi razne vrste iskusnih pistacija, ali budite oprezni. Začin može dodati puno masti, natrija i kalorija.

Također možete dobiti kreativnost s pistacijama:

Dodajte ih kao preljev u salatu ili jogurt.
Uništi ili mljeti ih i upotrijebite u tjestenini ili sezonskim jelima, salamama i pomfritima.

Pistacije će trajati nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi ako ih pohranite u spremnik. Čak i može trajati do godinu dana ako ih zadržite u hladnjaku.

Oglas

Pistacija ulje

Pistacija ulje koristi

Također možete koristiti pistacija ulje. Kao i bilo koji drugi orah ili ulje sjemena, pistacija ulje može se koristiti za pečenje ili kao preljev ili marinada. Međutim, nije preporučljivo kuhati s visokim grijanjem.

Neki ljudi koriste pistacija ulja za prednosti ljepote. Nanesite je na kosu kao tretman s dubokim tretmanom i ostavite ga nakon šamponiranja 30 minuta. Također možete pustiti da se ulje natapri u vaše niti preko noći.

AdvertisementAdvertisement

Bottom line

Bez obzira na to kako ugradite pistacije u prehranu, moći ćete iskoristiti prednosti ove zdrave (i ukusne) orahove!