Keto Diet Metabolism Reset
Sadržaj:
- Je li vam dijetanje yo-yo stvarno utječe na vaš metabolizam?
- Možete li resetirati metabolizam na keto dijeti u 21 danu?
- Dvogodišnje istraživanje različitih strategija gubitka težine otkrilo je da osobe koje jedu dijete s različitim omjerima makronutrijenata u dugoj vožnji ulaze u keto skupinu.
Nije samo ti. Dijeta je beskonačna potraga mnogim Amerikancima.
Oko 45 milijuna Amerikanaca odlaze na prehranu svake godine.AdvertisementAdvertisement
A težina se s vremenom vraća na 33 do 66 posto ljudi koji su uzimali dijetu. U bestseleru New York Timesa "The Keto Reset Diet: Ponovno podizanje metabolizma u 21 danu i spali masnoću zauvijek", autor i keto entuzijasta za prehranu, Mark Sisson, piše da je "dijete za yo-yo teško destruktivno vašem metabolizmu. "On tvrdi da će nakon low-carb, visoke masti dijeta pomoći "
pretvoriti vas u 'mast burning zvijer' i ostati na ovaj način za ostatak svog života. „Oglas
Kritičari kažu da znanost ne podržava ove tvrdnje.
Je li vam dijetanje yo-yo stvarno utječe na vaš metabolizam?
Osoba koja odmara metabolički ritam (RMR) uglavnom se temelji na njihovoj težini, ali čimbenici poput dobi i genetike također igraju ulogu. Kada netko značajno ograniči kalorije da izgube težinu, njihovo tijelo može također unijeti način izgladnjivanja. Njihov se metabolizam znatno usporava kako bi se očuvala energija.
AdvertisementAdvertisementIzuzetno niske kalorijske dijete olakšavaju povratak težine nakon što je dijeta završena. Ako netko s usporenim metabolizmom pogodi svoju ciljnu težinu i slavi jedući istu količinu dnevnih kalorija, osoba s tipičnim RMR-om i iste težine i dobi će jesti, mogli bi brzo dobiti težinu.
Slučaj: natjecatelji iz TV emisije "Najveći gubitnik". "Natjecatelji u tridesetjednom natjecanju trebali su brzo smanjiti tjelesnu težinu. Jeli su samo 800 kalorija na dan i vježbali satima dnevno. Studija 14 natjecatelja utvrdila je da je šest godina nakon nastupa 13 godina ponovno dobila veliku težinu.
Šokantnije, njihovi metabolizam nisu se oporavili. Prosječno prije showa, grupa je izgorjela 2, 607 kalorija dnevno. Na kraju natjecanja, zapali su 2.000 kalorija dnevno. Šest godina kasnije, samo su palili 1, 900 kalorija dnevno.
To je ekstremni slučaj, kaže Lara Dugas, PhD, fiziolog koji studira metabolizam na Sveučilištu Loyola u Chicagu.
"Ako značajno ograničavate kalorije u kratkom roku, ublažit ćete stopu metabolizma (RMR), no studije pokazuju da nakon što prestanete ograničiti hranu, RMR će se vratiti na očekivane tjelesne težine, "Rekao je Dugas za Healthline.
AdvertisementAdvertisementTo znači da većina ljudi koji se redovito dijete ne suočavaju s posljednjom metaboličkom štetom. U istraživanju žena u postmenopauzi s poviješću kroničnog dijeta, istraživači su otkrili istu stvar: Yo-yo dijetanje ne uzrokuje gubitak težine ili trajno oštećuje metabolizam.
Također, oštećeni metabolizam ne može biti problem kada osoba ponovno dobije težinu. Ljudi često osjećaju kako se njihova tijela bore za održavanje određene težine. Upravo to radi.
"Tijelo ima homeostatske mehanizme kako bi sačuvao ono što je na mjestu. Inače, vrijeme se mijenja, ili idete na putovanje - vaše tijelo bi variralo po cijelom mjestu ", objasnio je dr. Bruce Lee, izvršni direktor Globalnog centra za prevenciju pretilosti u Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.
OglasMožete li resetirati metabolizam na keto dijeti u 21 danu?
Dok znanost kaže da vaš metabolizam vjerojatno ne treba resetirati, neke studije pokazuju da low-carb dijeta poput keto dijete može pomoći ljudima da izgube težinu brže.
Je li keto dijeta pomaže ljudima da zadrže težinu, još nije poznato.
AdvertisementAdvertisementOno što se događa mnogo puta - slično sličnoj Atkinsovoj prehrani - jest da dijeta postaje hir, ali tada ljudi počinju povratiti težinu, Lee je priopćio Healthline. Izreka dijeta prolazi jer ljudi shvatiti da su njegove prednosti kratkoročni.
"Kratkoročna reakcija ne znači da poništavate metabolizam duže vrijeme", istaknuo je Lee.
dr. Joe Feuerstein, izvanredni profesor kliničke medicine na Sveučilištu Columbia i direktorica integrativne medicine u Stamford Hospital, tretira tisuće pacijenata na gubitak kilograma tijekom godine kroz njegovu službu za konzultacije. Koristio je ketogenu dijetu s nekoliko pacijenata.
Advertisement"Otkrila sam da ketogena dijeta dobro funkcionira u kliničkoj praksi. Imam jednog pacijenta koji je izgubio gotovo 100 kilograma koristeći ovaj plan. Keto dijeta nije bolja za sve - to je samo prilično djelotvorno za gubitak težine ", pojasnio je.
Feuerstein ne preporučuje prehranu tijekom dugoročnog razdoblja.
AdvertisementAdvertisementU "The Keto Reset Diet", Sisson ima za cilj "reprogramiranje vaših gena i dugoročno ponovno kalibriranje vašeg apetita i metaboličkih hormona u smjeru gori masnoće i ketona i daleko od ugljikohidrata ovisnost. "Prema predlagateljima keto dijete, to je učinkovito jer ograničavanje ugljikohidrata uzrokuje da tijelo traži energiju u pohranjenoj masti, ili ketonskim tijelima, koja se razgrađuje u procesu koji se zove ketoza. Tijelo se zatim oslanja na ketone za energiju sve dok ne počnete ponovno pojesti ugljikohidrate.
Ali, prema postu Will Little for KetoSchool, tijekom prva tri tjedna ketoze, tijelo se brzo prilagođava i "sva ostala tkiva u tijelu koriste
smanjenje količinu ketona za energije, na kraju upotrebljavajući uglavnom masnoću … Dakle, suprotno popularnom mišljenju, ubrzo u dijetu ne proizvodite ili spalite mnogo ketonskih tijela." Dugas ne vidi puno prednosti spaljivanju ugljikohidrata u odnosu na masnoću energije.
"Naša su tijela tako fleksibilna, a naš mozak čvrsto regulira glukozu u krvi. Vaše će tijelo koristiti ono što je dostupno ", objasnila je. "Možete dobiti vaše kalorije iz ugljikohidrata, masnoća ili proteina - svi su razbijeni kako bi održali šećer u krvi. „
Što je s keto dugoročnim korištenjem?Dvogodišnje istraživanje različitih strategija gubitka težine otkrilo je da osobe koje jedu dijete s različitim omjerima makronutrijenata u dugoj vožnji ulaze u keto skupinu.
To je vjerojatno zato što, konačno, keto dijeta radi na isti način kao i druge dijete: Spaljujete više kalorija nego što konzumirate.
Glavna je razlika u tome što masnoća i bjelančevina, u usporedbi s ugljikohidom, čine da se ljudi osjećaju puni duže.
" Makronutrijalna slom je manje vaţna od činjenice da se ljudi drţe prehrani ", objasnio je Dugas. "Radi se o pronalaženju odgovarajućeg stola za sebe. „
"Kao fiziolog, nisam obožavatelj keto dijete, ali vjerujem da naše dijete danas ima previše šećera i da stvarno možemo imati koristi od blagog doprinosa ugljikohidrata", rekao je Dugas., Trebamo više istraživanja kako bismo znali kako keto dijeta utječe na dugotrajno mršavljenje.
Međutim, Lee je istaknuo, postoje studije koje pokazuju dosljedne čimbenike dokazano dokazane, zdrave prehrane su umjerenost i varijabilnost.
Čini se kao da možda nećete morati odreći ugljikohidrate da biste ponovo postavili metabolizam ili izgubili težinu.
