Prednosti cimeta: 5 razloga da ga dodate na dijete

Hipokrat je slavno rekao: "Neka hrana bude vaš lijek i lijek vaša hrana. "I bio je u pravu - uistinu je nevjerojatno zdravstvene prednosti koje možete dobiti od hrane bogate hranjivim tvarima raznovrsne, cjelovite hrane. Začini se također prebrojavaju i mogu biti vrlo zdravi. Cimet je jedan takav začin. Pronaći ćete ga posvuda, ali možda nećete biti svjesni njegovih prehrambenih svojstava.

AdvertisementAdvertisement

Začini od cimeta izvedeni su iz unutarnje kore stabla cimeta. Koristi se medicinski i kao miris tisućljeća. Danas ćete naći dvije vrste cimeta: Cejlon, također poznat kao "pravi" cimet i kasij. Cejlon ima slađi okus i ima tendenciju da bude najčišći, dok je cimet najčešće dostupni.

Bez obzira na vrstu koju pokušavate, dodati će vam pjenu vatre i okusa na hranu ili piće, kao i potencijalne zdravstvene prednosti. Te prednosti mogu uključivati sve od regulacije šećera u krvi do prevencije raka.

Evo nekih od najvažnijih prednosti ovog snažnog začina.

Oglas

Isplate šećera u krvi

Studija 2016 na miševima sugerira da ekstrakti cimeta imaju zaštitne učinke na beta stanice pankreasa, koje čine inzulin. Znanstvenici su zaključili da je začin tako antidijabetičan. Detaljniji pregled objavljen u časopisu Journal of Diabetes Science and Technology sugerirao je da tvari u cimetu mogu pomoći kod dijabetesa i pomoći u ublažavanju znakova i simptoma povišenog krvnog tlaka, metaboličkog sindroma, Alzheimerove bolesti i srčanih problema.

Studije pokazuju da esencijalno ulje cimeta ima značajne antibakterijske, antifungalne i antioksidacijske učinke. Jedna je studija pokazala da je eterično ulje cimeta najmoćnije iz skupine drugih učinkovitih biljnih ekstrakata. Može čak i spriječiti šupljine.
Kardiovaskularno zdravlje

Vaše srce i sustav cirkulacije zahvaljuju vam na konzumiranju cimeta. Može smanjiti ukupnu i razinu LDL ili "lošeg" kolesterola i triglicerida, te povećati HDL ili "dobar" kolesterol. Međutim, nisu sve studije pokazale dobrobit i potrebne su više studija za potvrđivanje ovih tvrdnji.

Čini se da cimet snižavaju krvni tlak uslijed širenja učinka koji ima na krvne žile, posebno onih u rukama i nogama. To se naziva periferna vazodilatacija.

Poboljšana funkcija i snaga mozga

Cimet djeluju impresivno na mozak i neurološku funkciju. Istraživanja su prvenstveno usmjerena na Alzheimerovu bolest i Parkinsonovu bolest.

AdvertisementAdvertisement

Jedna važna studija pokazala je da cimet inhibiraju agresiju tau i formiranje vlakana, dva od znakova Alzheimerove bolesti. Problemi šećera u krvi povećavaju šanse za razvijanje Alzheimerove bolesti, pa ima smisla da cimet mogu potencijalno olakšati zdravstvenu zabrinutost.

Druga studija objavljena 2014. pokazala je da tretman cimetom povećava proizvodnju proteina mozga koji štite Parkinsonovu bolest.

Cimet također pokazuju obećanja kada je riječ o poboljšanju mozgovnih oznaka učenja. Miševi koji su se hranili cimetom poboljšali su svoje pamćenje i prebacivali se od loših učenika na dobre učenike. Ovo je uzbudljivo područje koje treba daljnje istraživanje.

Oglas

Smanjen rizik od raka

Cimet također mogu pomoći u zaštiti od raka. Njegov ekstrakt čini se prirodnim inhibitorom faktora rasta tumora krvnih žila. Lijekovi protiv raka mogu učiniti isto, ali imaju ozbiljne nuspojave.

Studija 2013 pokazala je da cinnamaldehid smanjuje rast i aktivnost stanica melanoma, istodobno ima snažne antioksidacijske učinke. Ovaj zadivljujući spoj također aktivira zaštitnu antioksidacijsku aktivnost u stanicama ljudskih karcinoma debelog crijeva, objavljenom u studiji iz 2010. godine u Molecules.

AdvertisementAdvertisement

Odstupnica

Dodavanje cimeta u vašu prehranu je win-win. Većina ljudi smatra da je okus ukusan i dobivate mnoštvo potencijalnih zdravstvenih prednosti. Eksperimentirajte prskanjem nekog na kavu ili u pržiti. Evo nekoliko ideja za recept da biste započeli.

cimeto-med granola

cimetom začinom salata od slatkog krumpira