Top 11 "Prehrana" koje vam čine masnoću umjesto tanke

Prehrana je puna svih vrsta laži, mitova i zabluda.

Ono što ljudi vjeruju da je istina često je točno suprotno istini.

Ovdje su 11 hrane "prehrane" koje zapravo stvaraju ljude.

AdvertisementAdvertisement

1. Breakfast cereals

Tzv "zdrave" žitarice su najgora hrana koju možete eventualno jesti na početku dana.

Oni su obično naprćen sa šećerom i rafiniranim ugljikohidratima, koji su neki od najdubljih sastojaka u postojanju (1, 2).

Ako započnete svoj dan s prerađenim žitaricama, povećat ćete razinu šećera u krvi i inzulina. Kada vam se šećer u krvi nakupi nekoliko sati kasnije, vaše tijelo će pozvati još jedan snack visoko u rafiniranim ugljikohidratima (3).

Ovo je šećer u krvi šećer koji je poznat ljudima na visoko-carb dijeta.

Ozbiljno … PROČITAJTE naljepnicu. Većina žitarica za doručak, čak i onih sa zdravstvenim tvrdnjama poput "niske masti" ili "cjelovitog zrna" na pakiranju, obično su napunjene sa šećerom.

Ako ujutro gladite, jedite doručak … ali odaberite nešto neobrađeno i ima proteina u njemu (poput jaja i povrća).

Ako stvarno morate jesti žitarice za doručak, pronađite onu koja ne uključuje šećer ili visoko rafinirane žitarice.

Bottom Line: Većina komercijalnih žitarica za doručak ima visoku razinu šećera i rafiniranih ugljikohidrata, koji su visoko tovni i iznimno nezdravi.

2. Agave Nectar

Agave nektar (ili Agave sirup) često se prodaje kao prirodna alternativa šećeru i visokom fruktozu kukuruznog sirupa.

Problem s Agaveom jest da to uopće nije zdravo. Ako ništa, to je čak lošije od šećera.

Dok šećer sadrži 50% fruktoze, Agave sadrži čak 70-90%! Naravno, malene količine fruktoze iz voća su dobre, ali konzumiranje prekomjernih količina iz

dodanih

šećera može imati razorne učinke na zdravlje metaboličkih (4). Velike količine fruktoze mogu uzrokovati inzulinsku rezistenciju i kronično povišenu razinu inzulina za skladištenje masnoća (5, 6).

Ako mislite da radite svoje tijelo uslugu zamjenom šećera Agave, razmislite ponovo. Stvarno si pogoršavao stvari.

Umjesto toga, koristite prirodni zaslađivač koji je slab u fruktozu.

Bottom Line:

Agava je još veća u fruktozu od šećera i visokog fruktoznog kukuruznog sirupa.Prekomjerna potrošnja fruktoze snažno je povezana s pretilosti i svim vrstama metaboličkih bolesti.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kruh od cjelovitog pšenice Cijela pšenica često se preporučuje kao zdrava alternativa rafiniranoj pšenici.

Pa … to je istina. Cijela pšenica je, barem, "manje loša" nego rafinirana pšenica.

Ali jedan od glavnih problema s većinom cjelovitih zrna hrane jest da nisu proizvedeni od stvarnih

cjelina

žitarica. To je marketinški trik.

Gotovo bez iznimke, zrnca su pržena u vrlo finu brašnu koja je jednako lako probavljiva i širi šećer u krvi jednako brzo kao i rafiniranih zrna.

Osim toga, stvarno nema hranjivih tvari u pšenici (cijela ili rafinirana) da ne možete dobiti još veće količine od druge hrane.

Postoje neke zrnce vani koje izgledaju zdravo za ljude koji ih mogu tolerirati, ali pšenica nikako ne pripadaju toj kategoriji.

Mnoge studije pokazuju da pšenica (čak i "srce zdrava" cjelovita pšenica) može dovesti do zdravstvenih problema, osobito kod ljudi koji su osjetljivi na gluten (9, 10, 11).

Bottom Line:

Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna obično nije napravljen sa stvarnim cjelovitim žitaricama. To širi šećer u krvi jednako brzo kao bijeli kruh i može pridonijeti raznim zdravstvenim problemima.

4. Granola

Ako je granola napravljena sa stvarnim sastojcima, sigurno može biti zdrava. Ali to pati od istog problema kao i većina drugih "zdravstvenih namirnica".

Kada proizvođači hrane započne proizvodnju masovne mase, mijenjaju ih na način da više nisu zdravi.

Granola sadrži neke zdrave sastojke poput zobi i orašastih plodova, ali kad dodate šećer i ulje na njega i kombinirajte je u paketu koji potiče pretjeranu potrošnju, onda više nije zdrava.

Bottom Line:

Granola je često vrlo obrađena i sadrži dodano šećer i ulje. Vrlo je gusta i lako je pretjerana.

AdvertisementAdvertisement

5. Jogurt niske masnoće

Jogurt se često smatra zdravom hranom … i to je. Ali problem je što većina jogurta u trgovinama je

niske masnoće

jogurt … koji je vrlo obrađen smeće.

Kada proizvođači hrane uklone masnoću iz hrane, oni uživaju u užasnom okusu. Zato oni dodaju cijelu hrpu drugih stvari kako bi nadoknadili nedostatak masti.

U slučaju jogurta, obično dodaju šećer, sirup visokog fruktoza kukuruza ili neku vrstu umjetnog zaslađivača. (12, 13).

Također nema dokaza da mliječni proizvodi doprinose pretilosti.Zapravo, jedna studija pokazala je da su ljudi koji su jeli

najviše

mliječnih proizvoda visoke masnoće bili najmanje vjerojatno da će postati pretili (14)!

Dakle, jesti pravu jogurt s puno masnoća, ali izbjegavajte jogurt niskog masnog tkiva poput kuge.

Bottom Line: Nisko masni jogurt je jogurt koji ima dobre stvari (zasićene masnoće) uklonjen, samo da bude zamijenjen nečim mnogo gore, poput šećera. Oglas

6. Komercijalna salata Povrće je vrlo zdravo. Opterećeni su hranjivim tvarima, antioksidansima, topljivim vlaknima i različitim ukusima.

Iz tog razloga, salate su obično vrlo zdravi obroci. Međutim, mnogi ljudi ne vole neugodan okus povrća, tako da dodaju preljev u svoje salate.

Problem s većinom komercijalnih zavjesa je da su napravljeni s

gadnim

sastojcima poput sojinog ulja i visokog fruktoznog kukuruznog sirupa.

Bolje je napraviti vlastitu odjeću. Nešto s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, ocem i nekim začinima mnogo je zdravije opcije.

Očito, salata odijevanja također može biti vrlo visoka u kalorijama i lako je konzumirati puno njih, što može biti veliki problem.

Bottom Line: Većina komercijalnih preljeva za salate sadrže nezdrave sastojke poput visokog fruktoznog kukuruznog sirupa i soje ulja. Puno je bolje napraviti svoj. AdvertisementAdvertisement

7. Voćni sok

Voćni sok često se percipira kao zdrava … dolazi od voća, zar ne?

Pa, ne uvijek. Ponekad "voćni sok" zapravo je samo šećerna voda s okusom voća.

Možda nema čak ni bilo kakvih

stvarnih plodova … to može biti samo voda, šećer i neke kemikalije koje su okusa poput ploda.

Ali čak i ako se možete oslanjati na pravi, 100% voćni sok, još uvijek ne biste trebali piti (ili barem ne mnogo).

Problem s voćnim sokom jest da je to kao plod, osim ako se sve dobre stvari izvode.

Ali voćni sok je drukčiji … nema vlakna, nema otpornosti na žvakanje i ništa da vas spriječi da odmori masivne količine šećera za nekoliko sekundi. Jedna šalica soka od naranče sadrži gotovo jednako šećer od dvije cijele naranče (15, 16).

Sadržaj šećera voćnog soka je zapravo vrlo sličan šećerom zaslađenim napitcima poput Coca Cole.

Zato … jesti cijelo voće, ali

izbjegavajte

voćni sok ako pokušavate izgubiti težinu. Bottom Line:

Voćni sok je visok u šećeru, ali nema vlakana. Vrlo je lako konzumirati masivne količine šećera od voćnog soka.

8. Dijeta Soft Drinks

Jedna od najjednostavnijih promjena za mnoge ljude je da zamijeni šećerno zaslađene napitke s dijetom. Ovo je učinkovit način smanjivanja šećera i kalorija u prehrani.

Međutim … studije ne podržavaju da to dovodi do stvarnog gubitka težine.Ljudi koji zamjenjuju slatku soda s dijetom soda ne završavaju težak manje (17). Razlog može biti da umjetni zaslađivači mogu potaknuti apetit u nekim ljudima. Iako su sami zaslađivači slobodni od kalorija, mogu vam pojesti više hrane (18, 19, 20).

To se, rekao je, puno ljudi može

izgubiti težinu pijenja soda dijeta, ali to je vjerojatno zato što mijenja hrpa drugih stvari kao dobro.

Kao i kod većine stvari, to ovisi o pojedincu. Samo, samo prebacivanje na dijetalnu otopinu malo je vjerojatno da će pomoći i čak može pogoršati stvari za neke ljude.

Bottom Line:

Umjetno zaslađeno piće ne sadrži šećer i nema kalorija, ali neke studije pokazuju da mogu stimulirati apetit.

AdvertisementAdvertisementMarketing

9. "Organska" obrađena hrana

Organska cjelovita hrana je izvrsna, ali organska hrana nije organska.

Kada pogledate oznake sastojaka za mnoge od ovih organskih, "zdravih" obroka za zamjenu za obroke, krekere, zalogaje itd., Onda vidite da oni zapravo nisu toliko različiti od druge prerađene hrane.

Naravno, mogu sadržavati organski šećer od šećera, umjesto redovitog šećera … ali organski šećer jednako je loš kao i redoviti šećer. Vaša jetra neće otkriti razliku.

Dakle, jesti cijelu, jedinu hranu namirnicu (organski ako si to možete priuštiti), ali izbjegavajte organsku prerađenu hranu.

Bottom Line:

Iako je organska cjelovita hrana zdrava, puno organskih ali prerađenih namirnica napravljena je s nezdravim sastojcima poput šećera.

10. Mixovi staze

Mješavine staze obično sadrže sušeno voće, orašasti plodovi ili kikiriki, ponekad uz malo čokolade i žitarice.

Ovo je vrlo energičan grickalica. Suho voće ima puno koncentriranog šećera, a matice su napunjene masnoćom u gustom pakiranju.

Zbog toga je izvrsno kada vam je potrebna velika energija … kao kad ste planinarenje.

Međutim, većina ljudi danas NIJE pate od nedostatka energije.

Mješavine staze su istodobno visoki ugljik i visoka masnoća, što je

strašna

kombinacija ako pokušavate izgubiti težinu.

To se, rekao je, staza miješa su u redu, ako ne konzumiraju previše u isto vrijeme.

Bottom Line:

Mješavine staze su vrlo gustrene i izvrsne su snack za ljude koji trebaju energiju. Međutim, istodobno su visoke i ugljikohidrata i masnoća, što je loša kombinacija ako je vaš cilj izgubiti težinu.

11. Junk Foods bez glutena

Bez glutena je ovih dana vrlo popularan. Prema jednom istraživanju 2013., trećina Amerikanaca aktivno pokušava smanjiti količinu glutena u svojoj prehrani. Proizvođači hrane skočili su na karavan i donosili sve vrste zamjenskih proizvoda bez glutena na tržišta.

Problem je u tome što su obično

jednako loši kao i njihovi kolege koji sadrže gluten.

Ove se namirnice obično izrađuju visoko rafiniranim ugljikohidratima, šećerom i raznim kemikalijama.

Ako uklonite gluten, odaberite hranu koja je prirodno bez glutena (kao što su biljke i životinje) … NE obrađuju hranu bez glutena.

Junk hrana s "glutena" na etiketi je još uvijek junk food.